同样是鳕鱼，价格差十倍

    □见习记者  赵亮

    本报 8月26日讯 一些超市里鳕鱼卖价仅为不到十元钱一斤，在团岛水产批发市场，银鳕鱼的价格一斤则高达89元。同样都是鳕鱼为什么价格存在这么大的差距？26日，记者对一些超市和水产市场进行了走访。

    26日上午，记者走访了青岛几家大超市看到，鳕鱼大多都是以“鳕鱼块”或者是去了头的“鳕鱼”出售，价格都很低，一斤不到十元。在浮山后的一家大型超市内，产地是俄罗斯的“鳕鱼”每斤卖8.9元；而在香港中路的另一家超市，产地东营的鳕鱼块售价为7.9元。记者随即在团岛海鲜批发市场看到，不仅卖鳕鱼的很少，而且价格普遍也很贵，好的鳕鱼每斤要卖到89元。一家海鲜批发市场的老板李先生表示，好的鳕鱼大多都是进口的价格较贵，一般都是酒店采购。现在市面上卖的鳕鱼大多数都是本地产，价格很便宜，营养价值也不高。

    据黄海水产研究所专家李显森教授介绍，青岛市面上出现的低价鳕鱼大多数是本地产的，俗称“大头腥”。虽然也是鳕鱼的一种，但并不是大家常说的银鳕鱼，而且营养价值较低，口感也不好。还有一部分鳕鱼是水产加工剩下的下脚料，因个头较小无法切片处理只能低价处理，而且这种鳕鱼也不宜过多食用。