【
□本报记者 申 红 廉卫东
4月30日晚，上海世博会开幕前，国家主席胡锦涛举行盛大宴会，欢迎出席开幕式的各国贵宾。 通过电视画面，不少人注意到，宴会为贵宾们准备的红白葡萄酒，是烟台出产的张裕干红和张裕干白。
其实早在1915年，张裕就与世博会结缘。
1915 年，美国政府为庆祝巴拿马运河通航，在加利福尼亚的旧金山举办“巴拿马太平洋” 世博会（当时国内译为“ 万国博览会”）。民国政府接到美国邀请后，决定以政府组织的形式参加此次盛会。经过全国范围内海选，最后确定4000多件商品赴美参展，主要是茶叶、 瓷器、丝绸和各类酒水。
张裕葡萄酒博物馆馆长于波对此段历史有过深入研究，他告诉记者，当时张裕公司已有18 款各色葡萄酒产品，在精心挑选之后，确定“可雅白兰地”、“红玫瑰葡萄酒”、“琼瑶浆（味美思）”和“雷司令白葡萄酒”等 4款产品，由张裕公司创办人张弼士先生亲自带队奔赴美国。
1915年2月 20日，在旧金山宝石大厦，美国总统伍德罗·威尔逊为万国博览会揭幕，来自 31 个国家的 20 多万件展品在 11 个展馆展出。外商对中国的茶叶、瓷器、丝绸早已熟悉，但对中国的葡萄酒，大部分还是闻所未闻。面对冷冷清清的展台，张弼士决定主动出击，他倒了一杯张裕可雅白兰地，向一位名叫莫纳的法国商人走去。莫纳先生接过酒杯，那琥珀色液体弥漫出的酒香令他十分惊讶。抿上一口，醇厚的味道更使他陶醉。莫纳问到：“这种酒产自哪里？”张弼士回答“中国烟台”。 好口碑声声相传，很快就为张裕的展台吸引来了大批的观众。
1915年5月，博览会进入高潮。大会成立500 人组成的评审团，评定各类展品。评审团设立了最高奖章（也称大奖章）、荣誉勋章、金质奖章、银质奖章、铜制奖章和口头表扬等6个级别的奖项，经过几轮评审，张裕参展的4款产品全部荣获最高奖章。
建厂不过20多年的张裕葡萄酒，战胜了一些历史悠久的欧洲产品，在当时引起了轰动。《 巴拿马万国博览会会刊》 、 《 旧金山报》 等均对此进行了报道，称其为“ 最不可思议的事件”，这也是中国葡萄酒第一次走上世界博览会领奖台。
“ 能出现这样的奇迹，是因为张裕公司虽然当时建厂时间不长，但全部引进了西方的酿造设备和技术，起点非常高。”于波说。
更为关键的是，张裕的葡萄酒酿出了“ 中国味道”。于波解释说，葡萄酒虽然有统一的原料标准和生产工艺，但在具体发酵过程中，酿酒师的理解会直接影响葡萄酒的口味；此外，各地所产的葡萄品质和口味也有一定的差异，这些造成了各国葡萄酒的独特口味。比如，当时获得大奖的红玫瑰葡萄酒，专家公认其“风味独特而显其长，有一股独特的‘青草味道’”，这种口味其他葡萄酒都不具备。
在这届世博会上获奖的中国产品，还有泸州老窖大曲酒、贵州茅台酒、汾酒、西凤酒、五粮液等。
于波告诉记者，参加此次万国博览会之前，张裕葡萄酒在国内市场已有一定知名度，在南洋劝业会、铁路沿线商品展览会等国内展会上也斩获不少奖项，但此次大奖带来的轰动效应，仍是前所未有的。
“ 尽管当时的通讯还不很发达，但张裕得到万国博览会4 项大奖的消息还是很快通过报章为国人熟知，在大城市的销量迅速上升，很多比较偏远的地区也开始要求订货；在东南亚地区，这种影响更为明显，当时的东南亚大部分是西方列强的殖民地，当地华人将品尝张裕的葡萄酒当作潮流，称其为‘国魂酒’。一时间，张裕成了当时中国商品在东南亚的代表。”
此次获奖，极大振奋了张裕公司的士气，张裕将“可雅白兰地”改名为“ 金奖白兰地”，一直沿用至今。
4月30日晚，上海世博会开幕前，国家主席胡锦涛举行盛大宴会，欢迎出席开幕式的各国贵宾。 通过电视画面，不少人注意到，宴会为贵宾们准备的红白葡萄酒，是烟台出产的张裕干红和张裕干白。
其实早在1915年，张裕就与世博会结缘。
1915 年，美国政府为庆祝巴拿马运河通航，在加利福尼亚的旧金山举办“巴拿马太平洋” 世博会（当时国内译为“ 万国博览会”）。民国政府接到美国邀请后，决定以政府组织的形式参加此次盛会。经过全国范围内海选，最后确定4000多件商品赴美参展，主要是茶叶、 瓷器、丝绸和各类酒水。
张裕葡萄酒博物馆馆长于波对此段历史有过深入研究，他告诉记者，当时张裕公司已有18 款各色葡萄酒产品，在精心挑选之后，确定“可雅白兰地”、“红玫瑰葡萄酒”、“琼瑶浆（味美思）”和“雷司令白葡萄酒”等 4款产品，由张裕公司创办人张弼士先生亲自带队奔赴美国。
1915年2月 20日，在旧金山宝石大厦，美国总统伍德罗·威尔逊为万国博览会揭幕，来自 31 个国家的 20 多万件展品在 11 个展馆展出。外商对中国的茶叶、瓷器、丝绸早已熟悉，但对中国的葡萄酒，大部分还是闻所未闻。面对冷冷清清的展台，张弼士决定主动出击，他倒了一杯张裕可雅白兰地，向一位名叫莫纳的法国商人走去。莫纳先生接过酒杯，那琥珀色液体弥漫出的酒香令他十分惊讶。抿上一口，醇厚的味道更使他陶醉。莫纳问到：“这种酒产自哪里？”张弼士回答“中国烟台”。 好口碑声声相传，很快就为张裕的展台吸引来了大批的观众。
1915年5月，博览会进入高潮。大会成立500 人组成的评审团，评定各类展品。评审团设立了最高奖章（也称大奖章）、荣誉勋章、金质奖章、银质奖章、铜制奖章和口头表扬等6个级别的奖项，经过几轮评审，张裕参展的4款产品全部荣获最高奖章。
建厂不过20多年的张裕葡萄酒，战胜了一些历史悠久的欧洲产品，在当时引起了轰动。《 巴拿马万国博览会会刊》 、 《 旧金山报》 等均对此进行了报道，称其为“ 最不可思议的事件”，这也是中国葡萄酒第一次走上世界博览会领奖台。
“ 能出现这样的奇迹，是因为张裕公司虽然当时建厂时间不长，但全部引进了西方的酿造设备和技术，起点非常高。”于波说。
更为关键的是，张裕的葡萄酒酿出了“ 中国味道”。于波解释说，葡萄酒虽然有统一的原料标准和生产工艺，但在具体发酵过程中，酿酒师的理解会直接影响葡萄酒的口味；此外，各地所产的葡萄品质和口味也有一定的差异，这些造成了各国葡萄酒的独特口味。比如，当时获得大奖的红玫瑰葡萄酒，专家公认其“风味独特而显其长，有一股独特的‘青草味道’”，这种口味其他葡萄酒都不具备。
在这届世博会上获奖的中国产品，还有泸州老窖大曲酒、贵州茅台酒、汾酒、西凤酒、五粮液等。
于波告诉记者，参加此次万国博览会之前，张裕葡萄酒在国内市场已有一定知名度，在南洋劝业会、铁路沿线商品展览会等国内展会上也斩获不少奖项，但此次大奖带来的轰动效应，仍是前所未有的。
“ 尽管当时的通讯还不很发达，但张裕得到万国博览会4 项大奖的消息还是很快通过报章为国人熟知，在大城市的销量迅速上升，很多比较偏远的地区也开始要求订货；在东南亚地区，这种影响更为明显，当时的东南亚大部分是西方列强的殖民地，当地华人将品尝张裕的葡萄酒当作潮流，称其为‘国魂酒’。一时间，张裕成了当时中国商品在东南亚的代表。”
此次获奖，极大振奋了张裕公司的士气，张裕将“可雅白兰地”改名为“ 金奖白兰地”，一直沿用至今。