今年以来,以促进孩子们健康成长为宗旨,以保证孩子们伙食日常工作正常运转和收支平衡为目标,加强孩子们营养,临朐县龙山产业园中心幼儿园坚持“公益性”原则,严格规范伙食财务管理。
自新学期开始以来,重新成立了伙食管理委员会,安排专人负责,每月开会研究伙食问题,对每月饭菜进行营养分析提出改进意见,要有记录。建立健全伙食财务及相关的制度,伙食费要专用,精打细算,计划开支,合理使用,全年盈亏不超过2%。伙食费账目每月公布1次。准确掌握孩子出勤人数,做到每天按人按量供给主副食,隔日剩饭菜,不给孩子吃。烹调方法科学,符合年龄特点。饭、菜要做到形、色、香、味美和安全卫生,杜绝安全事故的发生。每周制定食谱、并定期更换,做到平衡膳食、荤素搭配、精细搭配、软硬搭配。按时开饭,进餐前后保持孩子情绪愉快,保证孩子每餐吃饱、吃好。每天搞好厨房清洁卫生消毒工作,严防食物中毒事故的发生。并定期检查厨房生物油使用情况,排除一切安全隐患。此项工作伙食费严格现金收付手续,坚持“账钱分管”的原则,指定专职出纳人员办理；建立现金日记账,逐笔登记现金收支,做到日清月结,账账相符。 (王仁岚 宿荣娟 陈百成)
自新学期开始以来,重新成立了伙食管理委员会,安排专人负责,每月开会研究伙食问题,对每月饭菜进行营养分析提出改进意见,要有记录。建立健全伙食财务及相关的制度,伙食费要专用,精打细算,计划开支,合理使用,全年盈亏不超过2%。伙食费账目每月公布1次。准确掌握孩子出勤人数,做到每天按人按量供给主副食,隔日剩饭菜,不给孩子吃。烹调方法科学,符合年龄特点。饭、菜要做到形、色、香、味美和安全卫生,杜绝安全事故的发生。每周制定食谱、并定期更换,做到平衡膳食、荤素搭配、精细搭配、软硬搭配。按时开饭,进餐前后保持孩子情绪愉快,保证孩子每餐吃饱、吃好。每天搞好厨房清洁卫生消毒工作,严防食物中毒事故的发生。并定期检查厨房生物油使用情况,排除一切安全隐患。此项工作伙食费严格现金收付手续,坚持“账钱分管”的原则,指定专职出纳人员办理；建立现金日记账,逐笔登记现金收支,做到日清月结,账账相符。 (王仁岚 宿荣娟 陈百成)