□ 本报记者 杨润勤
本报通讯员 栾振兴 李增席
快到中午了,家住潍坊市奎文区盈福广场的赵金霞,牵挂着幼儿园里3岁孙女的吃饭问题,于是打开电视调到食品安全频道,再点击学生食堂直播,奎文区机关幼儿园的后厨便展现在眼前:干干净净的后厨里,身着洁白工装的厨师正在把一份份荤素搭配的菜往饭盒里盛……她边操作电视边说:“这就放心了,真好!不多花一分钱,就能在电视里看到孩子吃的饭菜,真方便!”这是记者日前在赵金霞的家里看到的一幕。
潍坊市食药监局副局长王斌说,潍坊打造可视、可感、可知的“阳光厨房”,不仅家长、消费者看得见,监管人员也看得见,一旦发现问题,会立即前往处理。不仅通过电视,他们正在和有关单位联合开发手机客户端,过不了多久,不管在哪里用手机就可看到学生食堂、酒店厨房等,实现潍坊餐饮的“阳光化”。
据同行的省食药监局食品协调处处长李忠祥介绍,菏泽千人以上学校食堂的关键区域也都安装了电子在线视频监控设施,饭菜制作全程无死角。聊城许多学校门口都贴有二维码,手机扫一扫,就可看到后厨。在济南大多数酒店的门口都有一个可视屏幕,顾客进店先看后厨的操作。
这些都是我省“智慧监管”带来的“餐饮革命”。
餐饮业只是“智慧监管”的一部分。省食药监局相关负责人表示,2014年,我省全面启动食品安全“智慧监管”工程,借助信息化手段,实施“智慧监管”。2016年,省食药监局行政许可事项全部实现网上办理,全省各级可网上办理食品生产许可、食品经营许可、药品零售许可等,群众办事也更加便利。“全程网办”不降低食品生产的法定要求,不减少食品生产的法定条件,因此不会对食品安全产生影响。它只是减少了申请人到受理中心办理业务的次数,方便了行政相对人办理行政许可事项,真正实现了“数据多跑路,群众少跑腿”。
省食药监局有应急指挥平台、舆情监测处置平台、应急综合平台,借助于信息化手段,把分散在各级各单位的资源和力量整合到应急平台上来,通过细化明晰事权责任、优化统筹资源配置、健全完善机制流程,有效解决了条块分割、多头指挥、层次重叠、效率低下等问题,变“各自为政”为“合成作战”,变“层层传递”为“一步到位”,在一个平台上实现对突发事件监测、研判、预警、调查、处置、反馈的扁平化、一体化处置,增强了指挥决策、调度支援和协调处置的针对性,使突发事件防范应对工作更加有力、有序、有效。
有关专家透露,省食药监局已具备了实现纵向与国家总局、各市局,横向与相关委办局的信息整合、共享条件。对外可向相关企业、社会公众等提供数据服务,满足“信用山东”“联合惩戒”“电子监察”等各类数据共享。行政许可、日常监管、抽样检验等各业务系统,实现了业务的网上自动流转,提高了监管效能,强化了信息分析能力,为重点监管提供依据。纵横交织、办事方便、百姓可查、监管可研判的“智慧监管”,让监管“跑”在了风险前面,成了“食安山东”的眼睛。
本报通讯员 栾振兴 李增席
快到中午了,家住潍坊市奎文区盈福广场的赵金霞,牵挂着幼儿园里3岁孙女的吃饭问题,于是打开电视调到食品安全频道,再点击学生食堂直播,奎文区机关幼儿园的后厨便展现在眼前:干干净净的后厨里,身着洁白工装的厨师正在把一份份荤素搭配的菜往饭盒里盛……她边操作电视边说:“这就放心了,真好!不多花一分钱,就能在电视里看到孩子吃的饭菜,真方便!”这是记者日前在赵金霞的家里看到的一幕。
潍坊市食药监局副局长王斌说,潍坊打造可视、可感、可知的“阳光厨房”,不仅家长、消费者看得见,监管人员也看得见,一旦发现问题,会立即前往处理。不仅通过电视,他们正在和有关单位联合开发手机客户端,过不了多久,不管在哪里用手机就可看到学生食堂、酒店厨房等,实现潍坊餐饮的“阳光化”。
据同行的省食药监局食品协调处处长李忠祥介绍,菏泽千人以上学校食堂的关键区域也都安装了电子在线视频监控设施,饭菜制作全程无死角。聊城许多学校门口都贴有二维码,手机扫一扫,就可看到后厨。在济南大多数酒店的门口都有一个可视屏幕,顾客进店先看后厨的操作。
这些都是我省“智慧监管”带来的“餐饮革命”。
餐饮业只是“智慧监管”的一部分。省食药监局相关负责人表示,2014年,我省全面启动食品安全“智慧监管”工程,借助信息化手段,实施“智慧监管”。2016年,省食药监局行政许可事项全部实现网上办理,全省各级可网上办理食品生产许可、食品经营许可、药品零售许可等,群众办事也更加便利。“全程网办”不降低食品生产的法定要求,不减少食品生产的法定条件,因此不会对食品安全产生影响。它只是减少了申请人到受理中心办理业务的次数,方便了行政相对人办理行政许可事项,真正实现了“数据多跑路,群众少跑腿”。
省食药监局有应急指挥平台、舆情监测处置平台、应急综合平台,借助于信息化手段,把分散在各级各单位的资源和力量整合到应急平台上来,通过细化明晰事权责任、优化统筹资源配置、健全完善机制流程,有效解决了条块分割、多头指挥、层次重叠、效率低下等问题,变“各自为政”为“合成作战”,变“层层传递”为“一步到位”,在一个平台上实现对突发事件监测、研判、预警、调查、处置、反馈的扁平化、一体化处置,增强了指挥决策、调度支援和协调处置的针对性,使突发事件防范应对工作更加有力、有序、有效。
有关专家透露,省食药监局已具备了实现纵向与国家总局、各市局,横向与相关委办局的信息整合、共享条件。对外可向相关企业、社会公众等提供数据服务,满足“信用山东”“联合惩戒”“电子监察”等各类数据共享。行政许可、日常监管、抽样检验等各业务系统,实现了业务的网上自动流转,提高了监管效能,强化了信息分析能力,为重点监管提供依据。纵横交织、办事方便、百姓可查、监管可研判的“智慧监管”,让监管“跑”在了风险前面,成了“食安山东”的眼睛。