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《谣言粉碎机》系列,分为《餐桌上的明白人》、《危言出没,身体请注意》、《谣一谣,你就真懂了》三册,该书针对广为流传的食物、健康、奇闻各种谣言,通过专业知识和科学精神逐个击破。
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□ 宗雪 整理
关于西红柿
流言:
“法国的研究人员在把西红柿置于手机的电磁波辐射中10分钟后,西红柿分泌了一种生物学家们十分熟悉的“紧张分子”,这种物质只有在植物腐烂的时候才会出现。经过推理,科学家们认为,手机的使用很可能会诱发人类的脑瘤、听觉神经癌和不育症的发生。”
真相:
这条流言不算空穴来风,法国布莱兹-帕斯卡大学的阿兰·维安曾对电磁波辐射与西红柿应激反应的联系作过了许多研究,并陆续发表了4篇学术论文。不过,无论是微博还是原新闻,都与原始文献中的描述相差甚远:实验并没有直接采用手机的电磁波辐射,西红柿所产生的所谓“紧张分子”也远非只在植物腐烂时才会出现,而最后一句话则压根没有在论文中出现过。如果说前两点还可以用没看懂论文或不了解植物学来解释的话,最后一点则属于恶意的编造。
为啥研究西红柿?
在有关辐射对生物影响的研究中,对象往往是动物。然而这项研究的主导者阿兰认为,动物研究会带来一些问题:动物会移动,无法精确地控制受辐射量；食物或营养可能对动物的生理状况造成影响；经受辐射后,动物需要数天甚至数月的时间才会表现出相应的辐射影响,增大了其他非辐射因素影响动物的几率。这些问题的存在使得实验中的变量太多,即便这些动物在经受辐射前后出现了行为上的异常,也很难肯定地把这些异常和辐射直接挂上钩。而以植物为研究对象可以规避这些问题:植物不会移动,较易控制受辐射量；只要提供恒定的光、温度和水,植物通过光合作用形成的能量也会大致接近；植物对环境非常敏感,环境改变后几分钟内植物就能出现反应。由于这些特点,可以将辐射外的其他变量造成的影响降到最低,植物表现出的生理变化与辐射的关系就更容易确定。
为此,阿兰搭建了一个能屏蔽外界辐射的小屋,让研究对象——西红柿和产生辐射的天线共处一室,接受辐射(参照2006年GSM手机的平均信号丰度)。而作为对照组的西红柿则套上一层铝箔的外壳,屏蔽了90%以上的辐射量。在经受辐射2-10分钟后(模拟打电话的时间),阿兰开始分析起这些西红柿的“紧张分子”。
什么是“紧张分子”?即和应激反应有关的基因。阿兰在辐射停止后的15分钟,30分钟和60分钟时检测了这些基因的mRNA(叶绿体)含量,发现这些基因相应的mRNA含量比对照组都有所上升,15分钟时最为显著,高达4-6倍。
单纯的mRNA含量上升并不能说明什么问题。在文中,阿兰承认说这种上升固然可能是mRNA合成速率的提高所引发(比如确实发生了应激反应),但也有可能是因为未知的原因使植物自身mRNA降解速率降低所导致。
这项研究与人类健康的关系
即便这些基因的mRNA含量上升的确导致了植物体内相应蛋白含量的上升,想要证明这种当量的辐射对人体会有影响依然为时过早。
阿兰认为同样体积植物相较动物而言有着更大的表面积,从而更容易受辐射的影响。同样强度的辐射源,植物要比动物接受到更多的辐射。对于同等体积下表面积远小于植物的人类而言,能够接受到的辐射强度也不会像植物那么大。
其实,最关键的问题还在于,植物实验的结果能推理到动物身上吗?阿兰为了回答这个问题,作了后续的实验。在成功建立了植物受辐射影响的模型后,阿兰终于把研究的目光转向了人类的表皮细胞。在培养基中,人类表皮细胞可以长成薄薄的一层,与植物叶片的结构非常相似。然而在同样的辐射条件下,阿兰发现人的表皮细胞并不受辐射电磁场的影响。
每天对着电脑4至6小时
一篇题为《电脑辐射——每天对着电脑4至6小时的人必看》的文章在网上流传很久了。
流言:“中午睡觉时要记得关计算机,因为只把屏幕关掉是无法杜绝辐射线的,而且我们都是趴着睡,头直接对着计算机,哪天得了老人痴呆症或脑瘤就来不及了!辐射线真的很可怕的!”
真相:
只关屏幕不关计算机依然有辐射存在是正确的,因为电脑机箱里的各部件也会产生辐射。但是目前没有任何确切的证据证明计算机各部件产生的相应频率和大小的电磁辐射与老人痴呆症和脑瘤的发病有关系。
流言:
“上网前先做好护肤隔离,如使用珍珠膜,独特的“南珠翠膜”在肌肤上形成一层0.001mm珍珠膜,可以有效防止污染环境的侵害和辐射;其次电脑使用后,脸上会吸附不少电磁辐射的颗粒,要及时用清水洗脸,这样将使所受辐射减轻70％以上!”
真相:
电脑的电磁辐射则主要来源于电脑里的各种电路,并不会产生类似放射性物质小微粒的东西。坐在电脑前,把电脑打开,身体就会开始接受到电磁辐射,把电脑关闭以后,电磁辐射也就立刻停止了,脸上不会有“残余的微粒”,也就没有必要洗掉了。传统的CRT显示器会因为静电而吸附一些灰尘,但这些灰尘本身不会产生电磁辐射,落到脸上也不会造成辐射损害。
流言:
“电脑摆放位置很重要。尽量别让屏幕的背面朝着有人的地方,因为电脑辐射最强的是背面,其次为左右两侧,屏幕的正面反而辐射最弱。以能看清楚字为准,至少也要50厘米到75厘米的距离,这样可以减少电磁辐射的伤害。”
真相:
如上所言,电脑显示屏作为电脑的一个部件,产生的辐射大小有限,辐射大小不只要看显示屏的位置,还要看机箱的位置。选择离电脑距离远一些是有道理的,因为电磁辐射的大小与距离的二次方成反比,距离远一些可以显著降低辐射,只是无论降不降低都在安全标准之内,意义并不大。距离远近与保护视力就是另外一个话题了。
流言:
“计算机族的杀手——胸廓出口综合征。常坐在计算机桌前的你,是否一坐就是好几个小时而且坐姿不正确,总感到莫名肩颈疼痛,甚至于无心工作?现在请你作个小测验,将你的头向左侧方向望去,然后将你的头45度朝下慢慢弯下去,动作做到这里,你的脖子颈肩是否感到不正常的酸痛?假使你有上述症状,你可要小心了,因为你很可能是现代计算机文明病‘胸廓出口症候群’的受害者。”
真相:
胸廓出口综合征是一类较为罕见的疾病,发病的主要原因是先天解剖结构异常(如额外的颈肋等),另外颈部较长、肩膀塌陷的人更容易罹患此病。虽然说不良的姿势也与该病有关,比如长年累月的弯腰驼背姿势可能会加剧症状,但这和是不是在使用计算机并没有必然的联系。即使不用电脑,如果生活习惯不良的话,还是会引起疼痛。所以重要的是维持良好的姿势,而不是把责任推卸给电脑。
此外,不管是不是胸廓出口综合征,在使用计算机时都要注意保持良好的姿势,不要弯腰驼背、不要在电脑前坐太久；一旦出现肩颈部、手肘、手部的麻木、疼痛、无力等不适,请咨询专业的临床医师,不要擅自给自己下诊断,或尝试一些未经验证的偏方、理疗或其他疗法。像流言中提到的小测验对诊断该病价值不大(该病左侧或右侧都可发生,单单把脖子转向左侧是没有用的哦)。
《谣言粉碎机》系列
中信出版社
关于西红柿
流言:
“法国的研究人员在把西红柿置于手机的电磁波辐射中10分钟后,西红柿分泌了一种生物学家们十分熟悉的“紧张分子”,这种物质只有在植物腐烂的时候才会出现。经过推理,科学家们认为,手机的使用很可能会诱发人类的脑瘤、听觉神经癌和不育症的发生。”
真相:
这条流言不算空穴来风,法国布莱兹-帕斯卡大学的阿兰·维安曾对电磁波辐射与西红柿应激反应的联系作过了许多研究,并陆续发表了4篇学术论文。不过,无论是微博还是原新闻,都与原始文献中的描述相差甚远:实验并没有直接采用手机的电磁波辐射,西红柿所产生的所谓“紧张分子”也远非只在植物腐烂时才会出现,而最后一句话则压根没有在论文中出现过。如果说前两点还可以用没看懂论文或不了解植物学来解释的话,最后一点则属于恶意的编造。
为啥研究西红柿?
在有关辐射对生物影响的研究中,对象往往是动物。然而这项研究的主导者阿兰认为,动物研究会带来一些问题:动物会移动,无法精确地控制受辐射量；食物或营养可能对动物的生理状况造成影响；经受辐射后,动物需要数天甚至数月的时间才会表现出相应的辐射影响,增大了其他非辐射因素影响动物的几率。这些问题的存在使得实验中的变量太多,即便这些动物在经受辐射前后出现了行为上的异常,也很难肯定地把这些异常和辐射直接挂上钩。而以植物为研究对象可以规避这些问题:植物不会移动,较易控制受辐射量；只要提供恒定的光、温度和水,植物通过光合作用形成的能量也会大致接近；植物对环境非常敏感,环境改变后几分钟内植物就能出现反应。由于这些特点,可以将辐射外的其他变量造成的影响降到最低,植物表现出的生理变化与辐射的关系就更容易确定。
为此,阿兰搭建了一个能屏蔽外界辐射的小屋,让研究对象——西红柿和产生辐射的天线共处一室,接受辐射(参照2006年GSM手机的平均信号丰度)。而作为对照组的西红柿则套上一层铝箔的外壳,屏蔽了90%以上的辐射量。在经受辐射2-10分钟后(模拟打电话的时间),阿兰开始分析起这些西红柿的“紧张分子”。
什么是“紧张分子”?即和应激反应有关的基因。阿兰在辐射停止后的15分钟,30分钟和60分钟时检测了这些基因的mRNA(叶绿体)含量,发现这些基因相应的mRNA含量比对照组都有所上升,15分钟时最为显著,高达4-6倍。
单纯的mRNA含量上升并不能说明什么问题。在文中,阿兰承认说这种上升固然可能是mRNA合成速率的提高所引发(比如确实发生了应激反应),但也有可能是因为未知的原因使植物自身mRNA降解速率降低所导致。
这项研究与人类健康的关系
即便这些基因的mRNA含量上升的确导致了植物体内相应蛋白含量的上升,想要证明这种当量的辐射对人体会有影响依然为时过早。
阿兰认为同样体积植物相较动物而言有着更大的表面积,从而更容易受辐射的影响。同样强度的辐射源,植物要比动物接受到更多的辐射。对于同等体积下表面积远小于植物的人类而言,能够接受到的辐射强度也不会像植物那么大。
其实,最关键的问题还在于,植物实验的结果能推理到动物身上吗?阿兰为了回答这个问题,作了后续的实验。在成功建立了植物受辐射影响的模型后,阿兰终于把研究的目光转向了人类的表皮细胞。在培养基中,人类表皮细胞可以长成薄薄的一层,与植物叶片的结构非常相似。然而在同样的辐射条件下,阿兰发现人的表皮细胞并不受辐射电磁场的影响。
每天对着电脑4至6小时
一篇题为《电脑辐射——每天对着电脑4至6小时的人必看》的文章在网上流传很久了。
流言:“中午睡觉时要记得关计算机,因为只把屏幕关掉是无法杜绝辐射线的,而且我们都是趴着睡,头直接对着计算机,哪天得了老人痴呆症或脑瘤就来不及了!辐射线真的很可怕的!”
真相:
只关屏幕不关计算机依然有辐射存在是正确的,因为电脑机箱里的各部件也会产生辐射。但是目前没有任何确切的证据证明计算机各部件产生的相应频率和大小的电磁辐射与老人痴呆症和脑瘤的发病有关系。
流言:
“上网前先做好护肤隔离,如使用珍珠膜,独特的“南珠翠膜”在肌肤上形成一层0.001mm珍珠膜,可以有效防止污染环境的侵害和辐射;其次电脑使用后,脸上会吸附不少电磁辐射的颗粒,要及时用清水洗脸,这样将使所受辐射减轻70％以上!”
真相:
电脑的电磁辐射则主要来源于电脑里的各种电路,并不会产生类似放射性物质小微粒的东西。坐在电脑前,把电脑打开,身体就会开始接受到电磁辐射,把电脑关闭以后,电磁辐射也就立刻停止了,脸上不会有“残余的微粒”,也就没有必要洗掉了。传统的CRT显示器会因为静电而吸附一些灰尘,但这些灰尘本身不会产生电磁辐射,落到脸上也不会造成辐射损害。
流言:
“电脑摆放位置很重要。尽量别让屏幕的背面朝着有人的地方,因为电脑辐射最强的是背面,其次为左右两侧,屏幕的正面反而辐射最弱。以能看清楚字为准,至少也要50厘米到75厘米的距离,这样可以减少电磁辐射的伤害。”
真相:
如上所言,电脑显示屏作为电脑的一个部件,产生的辐射大小有限,辐射大小不只要看显示屏的位置,还要看机箱的位置。选择离电脑距离远一些是有道理的,因为电磁辐射的大小与距离的二次方成反比,距离远一些可以显著降低辐射,只是无论降不降低都在安全标准之内,意义并不大。距离远近与保护视力就是另外一个话题了。
流言:
“计算机族的杀手——胸廓出口综合征。常坐在计算机桌前的你,是否一坐就是好几个小时而且坐姿不正确,总感到莫名肩颈疼痛,甚至于无心工作?现在请你作个小测验,将你的头向左侧方向望去,然后将你的头45度朝下慢慢弯下去,动作做到这里,你的脖子颈肩是否感到不正常的酸痛?假使你有上述症状,你可要小心了,因为你很可能是现代计算机文明病‘胸廓出口症候群’的受害者。”
真相:
胸廓出口综合征是一类较为罕见的疾病,发病的主要原因是先天解剖结构异常(如额外的颈肋等),另外颈部较长、肩膀塌陷的人更容易罹患此病。虽然说不良的姿势也与该病有关,比如长年累月的弯腰驼背姿势可能会加剧症状,但这和是不是在使用计算机并没有必然的联系。即使不用电脑,如果生活习惯不良的话,还是会引起疼痛。所以重要的是维持良好的姿势,而不是把责任推卸给电脑。
此外,不管是不是胸廓出口综合征,在使用计算机时都要注意保持良好的姿势,不要弯腰驼背、不要在电脑前坐太久；一旦出现肩颈部、手肘、手部的麻木、疼痛、无力等不适,请咨询专业的临床医师,不要擅自给自己下诊断,或尝试一些未经验证的偏方、理疗或其他疗法。像流言中提到的小测验对诊断该病价值不大(该病左侧或右侧都可发生,单单把脖子转向左侧是没有用的哦)。
《谣言粉碎机》系列
中信出版社