临清今晚宰杀 北京明晨卖肉

    □ 记  者 王兆锋  通讯员 马朝霞  张延慧 报道

    本报临清讯 “您好，这里是山东临清畜旺养殖合作社。噢，北京朝阳门金年丰超市呀……好，没问题，一定送到！”5月 12 日晚 10点 40分许，临清市畜旺养殖合作社理事长黑维江接到来自北京的电话。

    放下电话，黑维江立即招呼副理事长马伟民：“北京金年丰超市需要牛、羊肉各4000 斤，你赶紧组织货源，同时通知屠宰车间各小组准备屠宰、整理和包装，我去联系物流公司。”

    5月13日早6点 20分许，距接到订货电话不到8个小时，北京传来消息，“畜旺”牌牛羊肉已经摆上朝阳门金年丰超市柜台。

    畜旺养殖合作社是尚店乡焦西村农民于 2009年 5月成立的，现有社员36户。合作社投资60万元，在河滩废弃土地上建起占地 80 亩的养殖小区。目前入区养殖户 13户，存栏牛2000 头、羊2万只。

    “我们以饲养鲁西黄牛为主，前一段时间又引进西门塔尔和夏洛来等优良品种。羊的品种以小尾寒羊为主，另有一些利用杜泊羊与本地高腿小尾羊杂交的一代改良羊。”黑维江介绍，“去年 10月，我们注册了‘畜旺’商标。由于采取农超对接的模式，少了中间环节，有价格优势，和北京的3家大型超市及冷库建立了稳定合作关系，产品是供不应求呀！”

    尚店乡副乡长于洪涛介绍，畜牧业是该乡的传统优势产业，该乡引导当地4家养殖合作社与外地超市建立稳定的合作关系，在 10小时内就能把新鲜的牛羊肉直接送到北京等地的大中型超市。目前，该乡已建起4 个养殖合作社，规模养殖户160余户，年生产畜牧产品2万吨，有十余种畜牧产品打入北京、上海、广东等地的大中型超市。