□记者 杨润勤 通讯员 张德民 颜成霞 报道
本报青岛讯 日前,青岛市李沧区食药监局邀请食品安全专家在青岛第六十三中学为来自20余家中小学校食堂的300余名工作人员,讲授食品安全法律法规和规范经营有关知识。
暑期是学校食堂工作人员充电培训的绝佳时间,李沧区食药监局瞅准时机,将其作为今年食品安全宣传周系列活动的重要内容,紧紧围绕“尚德守法·食品安全让生活更美好”的主题,邀请食品安全专家、营养配餐标杆企业参与此次活动,内容涵盖食品安全知识、职业技能等全面培训,为新学期学校食堂经营更规范、配餐更科学,为全区在校师生饮食安全、营养健康打好基础。
另据了解,今年以来,该局采取事前规划、全程指导的方式,配合教育部门完成了6所学校食堂的建设,对学校食堂实施“四个一”系统化管理模式,健全完善经营管理制度,使全区51家学校食堂全部达到A级量化管理标准。
本报青岛讯 日前,青岛市李沧区食药监局邀请食品安全专家在青岛第六十三中学为来自20余家中小学校食堂的300余名工作人员,讲授食品安全法律法规和规范经营有关知识。
暑期是学校食堂工作人员充电培训的绝佳时间,李沧区食药监局瞅准时机,将其作为今年食品安全宣传周系列活动的重要内容,紧紧围绕“尚德守法·食品安全让生活更美好”的主题,邀请食品安全专家、营养配餐标杆企业参与此次活动,内容涵盖食品安全知识、职业技能等全面培训,为新学期学校食堂经营更规范、配餐更科学,为全区在校师生饮食安全、营养健康打好基础。
另据了解,今年以来,该局采取事前规划、全程指导的方式,配合教育部门完成了6所学校食堂的建设,对学校食堂实施“四个一”系统化管理模式,健全完善经营管理制度,使全区51家学校食堂全部达到A级量化管理标准。