□记者 杨润勤 通讯员 曲广欣 报道
本报济南讯 日前,山东省食药监局、济南市食药监局、章丘区食药监局联合开展了食品安全“透明工厂”体验日活动,多位人大代表、政协委员、消费者代表、社会监督员、媒体记者参加了活动。
参加体验的代表来到山东冠珍轩豆制食品有限公司和中粮可口可乐饮料(济南)有限公司,体验者通过玻璃幕墙参观了企业产品的生产过程。这两家企业均建立了信息化追溯体系,通过安全管理体系的管控,可以实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。
章丘华联煎饼坊煎饼加工制作过程令体验者大开眼界。体验者扫描产品外包装上的二维码“身份证”,产品相关生产、流通信息便一目了然。
本报济南讯 日前,山东省食药监局、济南市食药监局、章丘区食药监局联合开展了食品安全“透明工厂”体验日活动,多位人大代表、政协委员、消费者代表、社会监督员、媒体记者参加了活动。
参加体验的代表来到山东冠珍轩豆制食品有限公司和中粮可口可乐饮料(济南)有限公司,体验者通过玻璃幕墙参观了企业产品的生产过程。这两家企业均建立了信息化追溯体系,通过安全管理体系的管控,可以实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。
章丘华联煎饼坊煎饼加工制作过程令体验者大开眼界。体验者扫描产品外包装上的二维码“身份证”,产品相关生产、流通信息便一目了然。