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目前济南开放的滑雪场达到近十家,经营者坦言“骑虎难下”

滑雪场“围城”,冰雪游市场待盘活

2017-01-16 作者: 付玉婷 来源: 大众日报
  □ 本报记者 付玉婷

  这个季节哪种周边游线路更受消费者青睐?驴妈妈等多家旅游服务商透露,与冬季旅游“气质”最搭的滑雪类景区人气持续高涨。山东从自然条件上讲并不占优势,但省旅发委提供的数据显示,一到节假日,吆喝声最响、看着最热闹的也要属那些大大小小的滑雪场。
  以旅游市场上的“兵家必争之地”济南都市圈为例,数据显示,目前开放的滑雪场达到近十家。“市场规模是撑不起这些滑雪场的。”不少业者对此心知肚明。不过,与外界对其经营状况的单纯担心不同,提到上述现象,他们有种又爱又恨的复杂感情。
雪场造价不菲
  2004到2005年期间,济南诞生了全省首批三家滑雪场,之后用了七年时间又新增了一家。“也就这两年一下子多起来。”听金象山滑雪场经理姜涛介绍,今年济南周边的滑雪场已经有近十家了。
  据了解,与东北不同,滑雪在我省能发展成为冬季旅游项目,与大规模造雪技术的成熟密不可分——东北只需将自然降雪压实,山东则往往要采用进口设备先进行人工造雪。“一旦室外温度超过零上5度,造雪机也不管事。”姜涛表示。
  即便没到零上5度,山东的滑雪场还经常面临需要补雪的尴尬。“入冬至今济南都不怎么冷,造好的雪化了。”多位业者透露,已经来回补了几次雪。
  “相比东北,在山东开个滑雪场真挺费钱的。”九顶塔滑雪场营销中心经理仇业跟记者粗略地算了笔账:一个中小规模的滑雪场,找平土地加上购买造雪、压雪设备,投入大概在一千万元左右,再加上水电费、建设雪地大厅、购买滑雪装备以及人力成本,又得上千万元。
  省内旅游专家郭乐指出,这两年滑雪场在山东的兴起是有原因的。一方面,持续培育了多年的“好客山东贺年会”逐渐活络了我省冬季旅游市场;其次,张家口申办冬奥成功在全国引发了冰雪旅游的快速增长。
  “看好这一机会,出现了不少着急入局的业者。”郭乐表示,虽然相比东北成本高了许多,但在投资动辄上亿元的旅游行业,滑雪场的投入却算是小的,于是也就成了最热门的入局领域。
经营状况两极分化
  按照这近十家的数量,济南周边的滑雪场恐怕得面临比主题乐园更大的竞争压力,不少人会这么想。记者采访发现,不同类型滑雪场的经营初衷不同,所采取的经营策略不同,经营状况也不尽相同,很难拿来同主题乐园间几近白热化的竞争局面相提并论。
  “作为老牌滑雪场,有品牌基础,盈利状况还不错。”姜涛表示,产业发展讲究聚集效应,滑雪场一多,倒是把济南一直以来不温不火的滑雪氛围炒上来了。虽然没给出确切数字,但他提到,在今年这种不利的天气条件下,财务报上来的游客人数是与去年持平的。
  九顶塔作为全年经营的景区,景区负责人表示,开设滑雪场是为了在冬天让员工、演员有事可做,也能补充景区产品,延续关注度;经营数据上,不会单独拿出来考虑。
  “有点骑虎难下的味道。”另一家不愿透露姓名的新兴滑雪场的负责人则表示,刚开业时感觉两三年能回本,没想到之后连着又开了几家,现在回本至少得五六年。据他介绍,今年有些比较年轻的滑雪场考虑到天气不好、赢利不乐观,索性暂时停止了造雪;而他这里则会经常进行门票打折,希望以此聚集人气。
  而这正是那些老牌滑雪场担心的。“来十个客人的利润可能还抵不上我们来两个客人。”姜涛表示,长此以往,雪场在人员、服务等方面的投入自然很难持续,一旦让消费者没了信心,刚热起来的整个市场都有可能受波及。
存活壮大得找细分市场
  省内滑雪圈里的专家李泰斗告诉记者,山东一直被看作距离南方市场最近的能让游客感受“北国风光”的地区,发展滑雪很有潜力。“应该看到,三个月的冬季仅有不到两个月真正能营业,仅靠争抢济南本地游客显然吃不饱。”他指出,需要更多考虑跟旅行社、俱乐部等合作,盯盯外地客人的“钱袋子”。
  “如果是一类产品,市场很容易饱和。”山东旅游职业学院党委书记陈国忠的看法则是,现在包括滑雪在内的山东旅游市场存在大众化同类产品太多的问题,忽略了对于细分市场的关注。
  记者了解到,地处章丘、自然条件也一般的济南紫缘香草园滑雪场一开始就意识到,拼“专业性”自己很快就会处于下风,于是采取了“戏雪和亲子”的定位。负责人王小波介绍说,这里的滑雪场坡道比其它几家滑雪场都平缓,雪具和防护设备也专门按照儿童体型定做,很受拥有低龄儿童的家庭游客的喜欢。
  郭乐则指出,金象山并不只靠口碑效应——是会议、住宿、拓展活动与滑雪场等业态共同构建的综合体模式保证了赢利。