□本报记者 彭辉 本报通讯员 刘海滨
“看,‘刘彩凤’又爬上花架了!”8月17日,刚刚在“陌上花”家庭农场紫藤花架下的木桌旁坐下来,一位农场员工指着大家头顶上说。记者惊愕地抬头望去,只见一只猫迅速从花架上跳下,跑到一边去了——“刘彩凤”原来是一只猫。
给猫起名字都这么出人意料,张伟陈雪夫妇俩的经历也让更多人感到意外。2013年,夫妇俩放弃了北京的白领生活,来到威海经济开发区桥头镇办起了家庭农场。跟一般“男主外女主内”的家庭模式不同,在这个农场,丈夫张伟主要承担建设维修等工作,被称为“技术总监”,而陈雪则主管对外推介,俨然“销售经理”。
冲上一杯玫瑰花茶,在摆着吉他、乐谱的紫藤花架下,记者和陈雪有了下面一段对话。
记者:为什么放着大城市的白领不当,来到乡村当了“农场主”?是因为混不下去了吗?
陈雪:我们是1999年开始在北京工作、生活的,我老公在一家央企工作,我自己开了一家文化传媒公司,手底下有10多个员工,有两个孩子,有自己的房子,日子过得还不错,不存在混不下去的问题。我的工作很忙,越到节假日越需要加班,一天到晚就像上满了发条的机器,一刻也闲不下来,神经高度紧张,根本没有时间陪家人孩子。我们在北京奋斗了十多年,最终也没有获得北京户口,其实就是人们常说的‘北漂’,虽然生活无忧,但总感觉一直没有融入这座城市。这不是我们想要的生活,那两年正好家庭农场很红火,我们两人的户口都在农村,符合开办家庭农场的基本条件,2013年,我们两口子一商量,干脆到农村办个家庭农场。张伟家是荣成的,我们就回了威海。
记者:这种身份的转变是巨大的,你们的家人、朋友、同事怎么看待这件事?开办农场,遇到过很多困难吧?
陈雪:张伟辞了职,我把公司解散了,房子也卖了——从开始我们就没给自己留后路。家人还是比较支持的,因为他们知道我们在大城市打拼也不容易,换一种活法说不定更好呢。办农场的启动资金,有不少是两边的家人支援的。朋友同事有不少劝我们再慎重考虑一下,毕竟在北京的生活也是我们奋斗十多年才得来的,就这样放弃挺可惜。2015年,我们的家庭农场开始营业,北京的朋友、同事来看我们时,都挺羡慕我们的生活,还有人开玩笑说来给我们打工。
对于我们这样回乡创业的,政府也给予了不少扶持政策。开办家庭农场,不是你想怎么干就怎么干,哪些项目能搞,哪些不能搞,哪些设施能建,哪些不能建,都得咨询农业主管部门的意见。所有事情都得我们亲力亲为,而我们这么多年在城市生活,刚回到农村,对一切都是“门外汉”,但我们有一个指导思想,就是尽量使用原生态的材料,工业化产品能不用就不用,你看,我们的桌椅板凳都是原木做的,不求美观,只求古朴自然。
创业,有苦有累也有乐,当第一粒种子结出硕果,当第一朵鲜花开放,当捡到第一个鸡蛋,那种成就感足以抵消几个月来所有的辛苦和疲惫。
记者:听说你们的家庭农场不是以采摘、游玩、农家乐为主,而是主打“慢生活”的概念。你们主要针对哪些客户群体?他们对这种经营模式认可吗?
陈雪:我家租用了40亩地,建了草莓大棚、蔬菜园、温室花卉大棚,去年还租了200亩地,全部种上了薰衣草。虽然搞了这么多项目,但我并不想把这里建成一个景点搞旅游,也不想搞纯粹的特色种植养殖,更不想开饭店。我的设想是,客人来到我家,能让心静下来,让生活慢下来,有更多的时间照顾孩子,陪陪家人,在每一个温暖的午后,在每一个星光灿烂的夜晚,都能和家人安静地度过。
我们的客户群体主要是城市白领阶层,知识程度较高,经济比较宽裕,也就是以前的我们。我们利用已有的房屋搞了个简易宿舍,一共8个房间,说实话,住宿条件并不好,吃的也很简单,但原料都能保证是自家种的、养的。我们的客人来的目的就是放松、休闲,白天就在我们的花房、院子里看看书、聊聊天,一天三顿饭可以跟我们一起吃,也可以到我们的菜园、果园里摘些新鲜蔬菜、水果,自己做饭吃。他们既不到周边的景点游玩,也不去访客会友,就是带着孩子来过几天纯粹的田园生活。有些客户跟我联系,我反复跟他们强调,我这里没有景点,也没有小孩玩的游乐设施,可他们还是愿意来,尤其是小孩子,摘菜、拔草、逮蚂蚱、捉虫子,根本就呆不够。一位新西兰客人在我家住了几天,临走时告诉我,他去过很多地方,我家给他的印象最深,他原汁原味地体验了中国农村的家庭生活。
记者:目前经营状况如何?下一步还有什么打算?有没有设想过,万一经营失败怎么办?
陈雪:经营在呈现增长的趋势,但收回成本和实现盈利还遥遥无期。我们现在手头要做的就是重新改造一下我们的宿舍,使它更有农家特色,再建设一处“中央厨房”,多提供一些灶具,满足更多家庭自己做饭吃的需求。我们还想挖掘威海地区逐渐消失的传统手工技艺,再结合上海、南京等“慢生活沙龙”的方式,让更多的人在辛苦忙碌之余来到田园做做手工,放松心情。
对于创业失败,我们已经作了最坏的打算,即使毫无收益,那么我每年的土地租金就当是买房的按揭贷款吧,就当是我买了一个三十年的乡村别墅,换个角度看,这也是一种幸福。
“看,‘刘彩凤’又爬上花架了!”8月17日,刚刚在“陌上花”家庭农场紫藤花架下的木桌旁坐下来,一位农场员工指着大家头顶上说。记者惊愕地抬头望去,只见一只猫迅速从花架上跳下,跑到一边去了——“刘彩凤”原来是一只猫。
给猫起名字都这么出人意料,张伟陈雪夫妇俩的经历也让更多人感到意外。2013年,夫妇俩放弃了北京的白领生活,来到威海经济开发区桥头镇办起了家庭农场。跟一般“男主外女主内”的家庭模式不同,在这个农场,丈夫张伟主要承担建设维修等工作,被称为“技术总监”,而陈雪则主管对外推介,俨然“销售经理”。
冲上一杯玫瑰花茶,在摆着吉他、乐谱的紫藤花架下,记者和陈雪有了下面一段对话。
记者:为什么放着大城市的白领不当,来到乡村当了“农场主”?是因为混不下去了吗?
陈雪:我们是1999年开始在北京工作、生活的,我老公在一家央企工作,我自己开了一家文化传媒公司,手底下有10多个员工,有两个孩子,有自己的房子,日子过得还不错,不存在混不下去的问题。我的工作很忙,越到节假日越需要加班,一天到晚就像上满了发条的机器,一刻也闲不下来,神经高度紧张,根本没有时间陪家人孩子。我们在北京奋斗了十多年,最终也没有获得北京户口,其实就是人们常说的‘北漂’,虽然生活无忧,但总感觉一直没有融入这座城市。这不是我们想要的生活,那两年正好家庭农场很红火,我们两人的户口都在农村,符合开办家庭农场的基本条件,2013年,我们两口子一商量,干脆到农村办个家庭农场。张伟家是荣成的,我们就回了威海。
记者:这种身份的转变是巨大的,你们的家人、朋友、同事怎么看待这件事?开办农场,遇到过很多困难吧?
陈雪:张伟辞了职,我把公司解散了,房子也卖了——从开始我们就没给自己留后路。家人还是比较支持的,因为他们知道我们在大城市打拼也不容易,换一种活法说不定更好呢。办农场的启动资金,有不少是两边的家人支援的。朋友同事有不少劝我们再慎重考虑一下,毕竟在北京的生活也是我们奋斗十多年才得来的,就这样放弃挺可惜。2015年,我们的家庭农场开始营业,北京的朋友、同事来看我们时,都挺羡慕我们的生活,还有人开玩笑说来给我们打工。
对于我们这样回乡创业的,政府也给予了不少扶持政策。开办家庭农场,不是你想怎么干就怎么干,哪些项目能搞,哪些不能搞,哪些设施能建,哪些不能建,都得咨询农业主管部门的意见。所有事情都得我们亲力亲为,而我们这么多年在城市生活,刚回到农村,对一切都是“门外汉”,但我们有一个指导思想,就是尽量使用原生态的材料,工业化产品能不用就不用,你看,我们的桌椅板凳都是原木做的,不求美观,只求古朴自然。
创业,有苦有累也有乐,当第一粒种子结出硕果,当第一朵鲜花开放,当捡到第一个鸡蛋,那种成就感足以抵消几个月来所有的辛苦和疲惫。
记者:听说你们的家庭农场不是以采摘、游玩、农家乐为主,而是主打“慢生活”的概念。你们主要针对哪些客户群体?他们对这种经营模式认可吗?
陈雪:我家租用了40亩地,建了草莓大棚、蔬菜园、温室花卉大棚,去年还租了200亩地,全部种上了薰衣草。虽然搞了这么多项目,但我并不想把这里建成一个景点搞旅游,也不想搞纯粹的特色种植养殖,更不想开饭店。我的设想是,客人来到我家,能让心静下来,让生活慢下来,有更多的时间照顾孩子,陪陪家人,在每一个温暖的午后,在每一个星光灿烂的夜晚,都能和家人安静地度过。
我们的客户群体主要是城市白领阶层,知识程度较高,经济比较宽裕,也就是以前的我们。我们利用已有的房屋搞了个简易宿舍,一共8个房间,说实话,住宿条件并不好,吃的也很简单,但原料都能保证是自家种的、养的。我们的客人来的目的就是放松、休闲,白天就在我们的花房、院子里看看书、聊聊天,一天三顿饭可以跟我们一起吃,也可以到我们的菜园、果园里摘些新鲜蔬菜、水果,自己做饭吃。他们既不到周边的景点游玩,也不去访客会友,就是带着孩子来过几天纯粹的田园生活。有些客户跟我联系,我反复跟他们强调,我这里没有景点,也没有小孩玩的游乐设施,可他们还是愿意来,尤其是小孩子,摘菜、拔草、逮蚂蚱、捉虫子,根本就呆不够。一位新西兰客人在我家住了几天,临走时告诉我,他去过很多地方,我家给他的印象最深,他原汁原味地体验了中国农村的家庭生活。
记者:目前经营状况如何?下一步还有什么打算?有没有设想过,万一经营失败怎么办?
陈雪:经营在呈现增长的趋势,但收回成本和实现盈利还遥遥无期。我们现在手头要做的就是重新改造一下我们的宿舍,使它更有农家特色,再建设一处“中央厨房”,多提供一些灶具,满足更多家庭自己做饭吃的需求。我们还想挖掘威海地区逐渐消失的传统手工技艺,再结合上海、南京等“慢生活沙龙”的方式,让更多的人在辛苦忙碌之余来到田园做做手工,放松心情。
对于创业失败,我们已经作了最坏的打算,即使毫无收益,那么我每年的土地租金就当是买房的按揭贷款吧,就当是我买了一个三十年的乡村别墅,换个角度看,这也是一种幸福。