□记者 王佳声 报道
本报济南讯 2月26日,记者从济南市商务局了解到,根据厉行勤俭节约、反对铺张浪费专项行动督导的检查情况,济南市星级以下宾馆、饭店在开展厉行勤俭节约、反对铺张浪费共同行动中,普遍采取了推出半份菜、小份菜,取消了最低消费,住宿费用下调,免费提供打包盒,对于主动打包、光盘的,赠送小纪念品等举措。据对部分企业调查,1月25日以来,餐厨垃圾产生量较过去下降了30%以上。
各企业普遍加强了员工培训,对顾客点菜和打包等环节即时提醒,将打包情况列入员工考核,并在大堂检查送客是否主动替客人打包情况等等。
济南市商务局负责人表示,行动开展以来,各政府机关及企、事业单位纷纷退会、退餐,会议团餐量大幅下降,有的酒店同比减少80%以上。顾客合理点菜,自觉打包现象开始形成。
本报济南讯 2月26日,记者从济南市商务局了解到,根据厉行勤俭节约、反对铺张浪费专项行动督导的检查情况,济南市星级以下宾馆、饭店在开展厉行勤俭节约、反对铺张浪费共同行动中,普遍采取了推出半份菜、小份菜,取消了最低消费,住宿费用下调,免费提供打包盒,对于主动打包、光盘的,赠送小纪念品等举措。据对部分企业调查,1月25日以来,餐厨垃圾产生量较过去下降了30%以上。
各企业普遍加强了员工培训,对顾客点菜和打包等环节即时提醒,将打包情况列入员工考核,并在大堂检查送客是否主动替客人打包情况等等。
济南市商务局负责人表示,行动开展以来,各政府机关及企、事业单位纷纷退会、退餐,会议团餐量大幅下降,有的酒店同比减少80%以上。顾客合理点菜,自觉打包现象开始形成。