□ 本报记者 戴玉亮 石如宽
本报通讯员 王 朋
“现在寿光的蔬菜还处于一家一户生产的状态,‘玩棚的’凭个人经验种植。怎样种植更合理,怎样种植更安全,没有形成统一的标准。创建国家农业综合标准化示范市,将规范种植行为,让菜农有套标准可遵循,最终提高农产品质量安全。”寿光市农产品质量安全管理办公室主任孙继业说。
9月底,寿光启动国家农业综合标准化示范市创建工作。到2016年底,寿光将建立起全方位覆盖蔬菜产业链各环节的标准综合体。围绕蔬菜产业的优质高效可持续生产、加工、流通、旅游和观光,创建国家、省级标准化示范区达10个以上,新认证绿色农产品100个以上,建立健全现代农业社会化服务体系。
从零散标准到标准综合体
“现在有不少蔬菜园区、公司都有自己的标准,比较分散、单一,不成规模。寿光蔬菜发展到现在这个阶段,需要把蔬菜的各个标准纳入一个综合体系。这次创建,我们将形成8个标准综合体,覆盖寿光全部蔬菜。”寿光市质监局纪委书记任绍军介绍。
寿光正围绕与蔬菜产业相关的生产、加工、社会化服务和销售等标准化需求,开展蔬菜种植产地环境、蔬菜种植投入品使用和管理、良好规范种植和清洁生产、蔬菜精深加工、新鲜蔬菜物流配送、蔬菜销售信息化服务、检测体系建设、农资销售社会化服务、蔬菜种植休闲、旅游和观光等标准综合体的构建。任绍军称,这将形成特色鲜明且符合寿光蔬菜产业发展需要、促使种植、加工、销售、流通等环节达到规范化和标准化要求的多个标准综合体。
据了解,寿光将建立农产品质量监管工作联席会议制度,制定出台农产品质量安全监管工作实施办法,从源头上保障农产品质量安全。健全检测监控体系,把农产品检测中心打造成集产品质量检验检测、科技攻关、产品研发、标准研究、技术服务、产业技术质量状况分析、人才培养于一体的综合性公共技术服务平台,为全市蔬菜企业提供优质服务和技术支撑。强化政府监管、行业自律和社会监督,逐步建立起农产品生产加工企业质量安全诚信体系。
目前,寿光正在开展全域化蔬菜质量安全追溯体系建设试点工作,建设蔬菜质量追溯总操作平台。把农村蔬菜交易市场、合作社、超市等蔬菜经销主体纳入质量追溯体系,实现蔬菜销售、运输流通、加工的各个节点信息互联互通,保证蔬菜产品信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障。
有了标准,品牌才有保障
寿光市田苑果菜生产有限公司成立于2002年,如今已是寿光知名的蔬菜企业。公司经理李霞说:“发展迅速得益于坚持自己的标准。”田苑果菜采取生产种植、采摘加工、物流配送、市场销售、安全追溯的一条龙运作模式,保证了产品质量的安全性。2004年,该公司被国家质量监督检疫总局确定为蔬菜安全可追溯试点单位。
在标准化园区建设方面,寿光引导农业龙头企业、农民合作社、家庭农场和种植大户建设适度规模农业园区,构建标准化园区生产体系。加快羊青路、羊田路、大沂路“生态农业走廊”建设,推进维多利等40多个新建续建重点项目,打造科技、生态农业聚集区和标准化生产示范带动区。针对主栽蔬菜品种制定生产标准,引导农业园区、企业严格按标准规程生产,加快建立符合寿光实际的农业综合标准化体系,为打造以蔬菜种植产业为核心,延伸涵盖蔬菜深加工、投入品销售、蔬菜物流配送和观光旅游等领域的复合型产业集群提供标准化技术支撑。
寿光注重规范合作社建设,推广洛城街道东斟灌村、文家街道桑家村等合作社创社经验。在蔬菜生产村,通过村委领办、能人创办等形式,原则上每村建立一个规范化的蔬菜专业合作社,对社员统一农资供应、统一技术指导、统一市场销售、统一追溯监管,提高群众标准化生产水平。
寿光积极引导农业龙头企业、农民合作社开展“三品一标”认证,参加全国性农业品牌推介会。加快农业部国家蔬菜市场体系建设,扩大寿光蔬菜品牌对外影响力。
“有了标准,品牌才有保障。”李霞说。
构筑农业社会化服务体系
如今,在寿光每家农资店购买的每一瓶农药、每一袋肥料,都可以在网上查到。卖给哪位农民,店主都有详细的记录。“寿光一直重视农产品质量安全,在上世纪九十年代就禁用高毒农药。”寿光市农业行政执法大队大队长信俊仁说。
寿光积极构建农业社会化服务体系,建立健全市、乡、村农业科技推广、蔬菜产品流通、农业信息服务和农业气象服务等农业社会化服务体系。
在农技推广方面,面向农民,积极开展以种植技术指导、病虫害防治、灾害性天气预测预报、农产品采收等为内容的技术培训。
在农产品流通服务中,积极开展“农超对接”工程,以连锁加盟为主要经营形式的农资仓储物流连锁配送中心,实行集中采购、统一配送经营服务网络,确保农资质量和市场安全。
建立健全农业信息咨询服务体系网络。建立农村信息服务中心、乡镇农村信息服务站、村级信息服务点,为农民群众提供及时、准确、有效、全面的各类涉农信息,指导农民从事农业生产。
加强农业农村气象服务体系建设。围绕蔬菜生产各个环节和农作物生长发育的具体需求,开展关键农事活动气象预报和农业重大病虫害气象等级预报,提供农业病虫害气象服务。加大农业灾害性、关键性天气预报和各种农用天气预报服务力度,增强农业趋利避害的能力。
本报通讯员 王 朋
“现在寿光的蔬菜还处于一家一户生产的状态,‘玩棚的’凭个人经验种植。怎样种植更合理,怎样种植更安全,没有形成统一的标准。创建国家农业综合标准化示范市,将规范种植行为,让菜农有套标准可遵循,最终提高农产品质量安全。”寿光市农产品质量安全管理办公室主任孙继业说。
9月底,寿光启动国家农业综合标准化示范市创建工作。到2016年底,寿光将建立起全方位覆盖蔬菜产业链各环节的标准综合体。围绕蔬菜产业的优质高效可持续生产、加工、流通、旅游和观光,创建国家、省级标准化示范区达10个以上,新认证绿色农产品100个以上,建立健全现代农业社会化服务体系。
从零散标准到标准综合体
“现在有不少蔬菜园区、公司都有自己的标准,比较分散、单一,不成规模。寿光蔬菜发展到现在这个阶段,需要把蔬菜的各个标准纳入一个综合体系。这次创建,我们将形成8个标准综合体,覆盖寿光全部蔬菜。”寿光市质监局纪委书记任绍军介绍。
寿光正围绕与蔬菜产业相关的生产、加工、社会化服务和销售等标准化需求,开展蔬菜种植产地环境、蔬菜种植投入品使用和管理、良好规范种植和清洁生产、蔬菜精深加工、新鲜蔬菜物流配送、蔬菜销售信息化服务、检测体系建设、农资销售社会化服务、蔬菜种植休闲、旅游和观光等标准综合体的构建。任绍军称,这将形成特色鲜明且符合寿光蔬菜产业发展需要、促使种植、加工、销售、流通等环节达到规范化和标准化要求的多个标准综合体。
据了解,寿光将建立农产品质量监管工作联席会议制度,制定出台农产品质量安全监管工作实施办法,从源头上保障农产品质量安全。健全检测监控体系,把农产品检测中心打造成集产品质量检验检测、科技攻关、产品研发、标准研究、技术服务、产业技术质量状况分析、人才培养于一体的综合性公共技术服务平台,为全市蔬菜企业提供优质服务和技术支撑。强化政府监管、行业自律和社会监督,逐步建立起农产品生产加工企业质量安全诚信体系。
目前,寿光正在开展全域化蔬菜质量安全追溯体系建设试点工作,建设蔬菜质量追溯总操作平台。把农村蔬菜交易市场、合作社、超市等蔬菜经销主体纳入质量追溯体系,实现蔬菜销售、运输流通、加工的各个节点信息互联互通,保证蔬菜产品信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障。
有了标准,品牌才有保障
寿光市田苑果菜生产有限公司成立于2002年,如今已是寿光知名的蔬菜企业。公司经理李霞说:“发展迅速得益于坚持自己的标准。”田苑果菜采取生产种植、采摘加工、物流配送、市场销售、安全追溯的一条龙运作模式,保证了产品质量的安全性。2004年,该公司被国家质量监督检疫总局确定为蔬菜安全可追溯试点单位。
在标准化园区建设方面,寿光引导农业龙头企业、农民合作社、家庭农场和种植大户建设适度规模农业园区,构建标准化园区生产体系。加快羊青路、羊田路、大沂路“生态农业走廊”建设,推进维多利等40多个新建续建重点项目,打造科技、生态农业聚集区和标准化生产示范带动区。针对主栽蔬菜品种制定生产标准,引导农业园区、企业严格按标准规程生产,加快建立符合寿光实际的农业综合标准化体系,为打造以蔬菜种植产业为核心,延伸涵盖蔬菜深加工、投入品销售、蔬菜物流配送和观光旅游等领域的复合型产业集群提供标准化技术支撑。
寿光注重规范合作社建设,推广洛城街道东斟灌村、文家街道桑家村等合作社创社经验。在蔬菜生产村,通过村委领办、能人创办等形式,原则上每村建立一个规范化的蔬菜专业合作社,对社员统一农资供应、统一技术指导、统一市场销售、统一追溯监管,提高群众标准化生产水平。
寿光积极引导农业龙头企业、农民合作社开展“三品一标”认证,参加全国性农业品牌推介会。加快农业部国家蔬菜市场体系建设,扩大寿光蔬菜品牌对外影响力。
“有了标准,品牌才有保障。”李霞说。
构筑农业社会化服务体系
如今,在寿光每家农资店购买的每一瓶农药、每一袋肥料,都可以在网上查到。卖给哪位农民,店主都有详细的记录。“寿光一直重视农产品质量安全,在上世纪九十年代就禁用高毒农药。”寿光市农业行政执法大队大队长信俊仁说。
寿光积极构建农业社会化服务体系,建立健全市、乡、村农业科技推广、蔬菜产品流通、农业信息服务和农业气象服务等农业社会化服务体系。
在农技推广方面,面向农民,积极开展以种植技术指导、病虫害防治、灾害性天气预测预报、农产品采收等为内容的技术培训。
在农产品流通服务中,积极开展“农超对接”工程,以连锁加盟为主要经营形式的农资仓储物流连锁配送中心,实行集中采购、统一配送经营服务网络,确保农资质量和市场安全。
建立健全农业信息咨询服务体系网络。建立农村信息服务中心、乡镇农村信息服务站、村级信息服务点,为农民群众提供及时、准确、有效、全面的各类涉农信息,指导农民从事农业生产。
加强农业农村气象服务体系建设。围绕蔬菜生产各个环节和农作物生长发育的具体需求,开展关键农事活动气象预报和农业重大病虫害气象等级预报,提供农业病虫害气象服务。加大农业灾害性、关键性天气预报和各种农用天气预报服务力度,增强农业趋利避害的能力。