我国医学认为食鱼要讲究对症,这样鱼的食用和医用价值才能显现出来。下面列举几种常见鱼类的食疗作用,供读者参考。
鲫鱼:又名鲋鱼,味甘性温,有利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等功效,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
带鱼:可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润泽与弹性。
鲤鱼:味甘性温,有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效,主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
泥鳅:味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用,可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
需要注意的是,痛风患者、肝硬化患者以及结核病患者不宜多吃鱼。
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