□记者 王浩奇 通讯员 李倩 报道
本报汶上讯 “看看这些荠菜,个个新鲜肥嫩,这几天正是吃荠菜的好时候,荠菜饺子、荠菜窝头、凉拌荠菜都很受欢迎。”汶上县军屯乡李集村的留守妇女李瑞雪高兴地说。
一些昔日常被农民遗弃的野菜、杂草逐渐成为餐桌上的“新宠”。“一开始只是拔了野菜自己吃,偶然拿到集市上卖,没想到备受欢迎。”李瑞雪告诉记者,一斤野菜的价钱远远超出了当季的蔬菜。尝到甜头之后,军屯乡的留守妇女敏锐地抓住这一商机,专门在地里种起野菜。
自去年开始,军屯乡从事野菜种植的农民达500多人,种植面积达80余亩,包括荠菜、马齿苋、苦菜、灰菜、野苋菜、蕨菜等。据估算,每季的经济效益可达10多万元,除了正常的庄稼,种植野菜成了当地留守妇女、老人增收致富的新渠道。
本报汶上讯 “看看这些荠菜,个个新鲜肥嫩,这几天正是吃荠菜的好时候,荠菜饺子、荠菜窝头、凉拌荠菜都很受欢迎。”汶上县军屯乡李集村的留守妇女李瑞雪高兴地说。
一些昔日常被农民遗弃的野菜、杂草逐渐成为餐桌上的“新宠”。“一开始只是拔了野菜自己吃,偶然拿到集市上卖,没想到备受欢迎。”李瑞雪告诉记者,一斤野菜的价钱远远超出了当季的蔬菜。尝到甜头之后,军屯乡的留守妇女敏锐地抓住这一商机,专门在地里种起野菜。
自去年开始,军屯乡从事野菜种植的农民达500多人,种植面积达80余亩,包括荠菜、马齿苋、苦菜、灰菜、野苋菜、蕨菜等。据估算,每季的经济效益可达10多万元,除了正常的庄稼,种植野菜成了当地留守妇女、老人增收致富的新渠道。