□记者 魏茜茜 报道
本报高青讯 为进一步加强对农村食品加工小作坊的管理,保障农村食品市场的消费安全,近日,高青县食品药品监督管理局青城监管所组织人员对辖区内豆制品、馒头、酱菜等小作坊进行专项检查。
据了解,此次检查,一是查看业户是否具有合法的加工经营资质；二是查看加工食品的原料是否由合法渠道购进；三是查看加工过程中是否存在“两超一非”使用添加剂。检查过程中,执法人员突出服务,指导规范业户守法经营。对无经营资质的,指导办理《食品流通许可》或《食品加工小作坊备案登记》；对于购进的食品原料,指导业户索要正规的进货票据,留存供货商的资质证明；现场查看添加剂的使用种类及数量,张贴国家卫计委、食药总局等五部委联合下发的《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》,指导业户合理使用添加剂。
截至目前,已检查小作坊9家,出动执法人员27人次,下达责令改正通知书3份,行政警告1份,进一步规范了辖区内的食品加工小作坊。
本报高青讯 为进一步加强对农村食品加工小作坊的管理,保障农村食品市场的消费安全,近日,高青县食品药品监督管理局青城监管所组织人员对辖区内豆制品、馒头、酱菜等小作坊进行专项检查。
据了解,此次检查,一是查看业户是否具有合法的加工经营资质；二是查看加工食品的原料是否由合法渠道购进；三是查看加工过程中是否存在“两超一非”使用添加剂。检查过程中,执法人员突出服务,指导规范业户守法经营。对无经营资质的,指导办理《食品流通许可》或《食品加工小作坊备案登记》；对于购进的食品原料,指导业户索要正规的进货票据,留存供货商的资质证明；现场查看添加剂的使用种类及数量,张贴国家卫计委、食药总局等五部委联合下发的《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》,指导业户合理使用添加剂。
截至目前,已检查小作坊9家,出动执法人员27人次,下达责令改正通知书3份,行政警告1份,进一步规范了辖区内的食品加工小作坊。