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潍坊科技学院生物工程研发中心主任李美芹在观察幼苗长势。 |
□ 本报记者 戴玉亮 石如宽
菜博会9号展厅,进门就是两片辣椒种植区。荷兰瑞克斯旺、德瑞特等公司的种子与潍坊科技学院、河南傲雪等的国产种子正在“PK”。
“巴莱姆是荷兰的优良品种,外形似牛角,单果重100到150克,外表光亮,品性好,无辣味。”一个说明牌上显示。
相对的是潍科辣椒1-4号,“外形均为大羊角形,黄绿色,中等辣味,单果重在100克以上,抗病力强,非常适合保护地栽培……对比之下,一目了然,菜农自己会作出选择。”展厅工作人员、潍坊科技学院生物工程研发中心教师孙虎说。
种子怎么样,百姓自己看
潍坊科技学院生物工程研发中心主任李美芹说:“9号厅的一个重要目的,就是展示蔬菜新品种,更重要的是展示国产种子。”
近年来,蔬菜产业受益于国外好的品种,不论从产量,还是品质,都有了很大提高。相关数据显示,国内使用的高档蔬菜花卉种子90%是进口的。
“这对中国种业来说是个潜在危害。一直依赖国外,不是长久之计。”李美芹称,国家已用10年左右的时间发展民族种业,现在有很多品种,已经赶上或者超越外国同类种子。
问题是,百姓对国产种子的认可度比较低,不敢拿一季的收成来冒这个险。
在李美芹看来,菜农一个大棚在正常管理、合理价格的情况下,一年收入10万元很正常。用洋种子的成本是1000到2000元。
“种子再好,价格哪怕只有国外种子的三分之一,甚至更低,很多老百姓也不敢用。”李美芹说,9号厅就是想展示,在同样的管理,同样的条件下,国产种子在产量、抗病性、品质等方面与洋种子的差别,让两者之间有一个直观的比较。
“让百姓自己来看,来评断。看一次不行,看两次不行,时间长了,菜农就明白了,这个种子确实不错,价格又低,慢慢地就会接受了。”李美芹说。
丝瓜品种多,苦瓜苦味淡
9号厅展示了226个蔬菜品种,其中40%的种子是潍坊科技学院自主研发的,既有番茄、辣椒、黄瓜,也有丝瓜、苦瓜。尤其是丝瓜,一个廊架上就展示了36个丝瓜杂交品种。有的丝瓜长得比较长,有的没有棱,还有白色、绿色、黄色等颜色各异的丝瓜。
孙虎说:“有棱的,菜农并不喜欢。运输时把棱硌坏了,丝瓜的颜色变黑了,不好卖。我们就选育出没有棱的,甚至是棱凹进去的品种。”
目前百姓种植的丝瓜都是自交种,没有杂交的优势,在抗旱、抗热、早衰性方面存在问题。为了克服这些缺点,潍坊科技学院就做丝瓜的新品种选育。“杂交品种的最大的优势不仅是长势强,产量也高出20%至30%。”孙虎称。
针对苦瓜品种少、早衰、口感单一的缺点,潍坊科技学院选育的苦瓜品种不再那么苦,让想吃苦瓜而因为苦不敢吃的人群吃上了苦瓜。
“选育成功的好几个品种的苦瓜,苦味都很淡。”李美芹说,这种苦瓜内腔小,果肉厚,适合生吃。用白糖一拌,口感特别好。
小番茄更注重营养指标
樱桃番茄种植区展示了18个优良品种,既有潍科樱桃番茄1-10号,也有八喜、西优思香、粉贝贝、T1264等多种小番茄。
孙虎介绍,潍科4号植株生长旺盛,叶片大小适中,果穗整齐,单果重15至20克,口感极好,硬度适中,抗病毒性强。
“原来只考虑果硬、皮厚、耐运输、产量高这些因素。随着人们需求的不断增高,我们的研究更加注重营养价值。”李美芹说,番茄里含有的番茄红素,可以增加人的免疫力。潍科选育的两个番茄红果,番茄红素的含量达到136毫克/千克,这是非常高的营养指标。
针对不同的消费群体,潍坊科技学院研发不同的品种。有的番茄自封顶,长到一定高度,就不再往上生长了。李美芹说,植株自己会封头,早产性好,适合露天种植。因为露天不可抗拒的因素多,尽快地达到产量,可以保证菜农收益。
9号厅还展示了阳台番茄,可观赏,也可食用。“我们的樱桃番茄长到50厘米就会封顶,很适合阳台种植。”孙虎说,这种番茄产量高,口感好。以前的阳台番茄只有30厘米左右,完全是观赏性的,不好吃。