据新华社北京8月4日电 记者4日从北京市食品安全办公室获悉,11种不合格食品在北京市范围内停售,其中包括“雨润”等4种品牌的烤鸭。工商部门抽检发现,“雨润”老北京烤鸭菌落总数实测值达到标准值的13倍。
北京市工商局近期对市场上部分食品进行抽检,共发现不合格样本11个。其中,在华润超级市场有限公司北京华润万家东直门店查出标称北京雨润肉类加工有限公司生产的“雨润”牌老北京烤鸭,菌落总数实测值达65万ＣＦＵ(Ｃｏｌｏｎｙ－Ｆｏｒｍｉｎｇ Ｕｎｉｔｓ菌落计量单位),是标准值5万ＣＦＵ的13倍。
北京市食品安全办相关负责人表示,菌落总数的多少标志着食品卫生质量的优劣。人如果进食菌落总数超标的食品,容易引起肠胃不适、腹泻等症状。
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