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入冬饮食保健

  • 日期:20121124
  • 作者:
  • 来源:新晨报
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    济南大学  傅斌

    随着生活节奏的加快和压力的与日俱增,时时透支着自己的身体,健康总是受到威胁。尤其入冬时分,各种病原体处于活跃状态,是各种疾病的多发期。入冬之际,气温降低,昼夜温差大,机体抵抗力下降,再加上气候干燥,饮食起居不规律,不注意养生保健,就很容易内火“丛生”。内火“从生”和情绪、气候、饮食因素关系密切。首先要根据秋冬季天气干冷的特点,注意要保持情绪稳定、保持心态平和;注意改善周围环境的温度和湿;保证充足的水分,改善饮食结构,养成良好的作息和生活习惯。其中饮食是很重要的防治内火“从生”的环节。

    健康的饮食,科学调理自己的身体,可有效增强自身抵抗力。现推荐十种食品,助你吃出健康来。

    一、葡萄酒:葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物试验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。

    二、玉米:玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。

    三、苹果:苹果因富含果胶,纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明,大约有80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

    四、大蒜:大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。

    五、韭菜:韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C 外,还含有胡萝卜素和大量的纤维素等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。

    六、洋葱:洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可以预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。

    七、香菇:明显能降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白有相对增加趋势。

    八、冬瓜:经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。

    九、胡萝卜:富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使胆固醇的水平降低。

    十、海带:海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

    俗话说:“吃出健康来”,入冬时节,云鹤提醒您:气候多变换,让合理的饮食保健助您更健康!