植株腐烂枯死，地蛆是大蒜的主要地下害虫。

    主要防治措施是在播种前同，土地深耕晒垡，减少病虫群体。基肥要充分发酵腐熟。大蒜烂母期，也可结合浇水追施碳铵，减少虫卵。播种时播种沟内撒施 50%辛硫磷颗粒，或3%地正丹1000克或 2%天达阿维菌素500 毫升，兑土 100千克配成的毒土撒入沟内，在大蒜母期用 40%甲基异柳磷 1000倍液+2%天达阿维菌素2000 倍液，48%乐斯本乳油或48%毒死蜱2000倍液，也能兼治蓟马，斑潜蝇等。在收获前10天停止用药。

    看外观：看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防购错。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30-40 天为宜，同时看瓶塞壁有无破损或棉塞脱落现象。

    看菌丝：菌丝洁白纯度高，绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种。如有绿、黄、红、青、灰色菌丝，则为已经感染杂菌的菌种，需淘汰。

    看耳基：瓶壁与料之间如无淡黑色耳基的为优良菌种，有少量耳基为正常菌种，如果太多，则传代次数过多，接种后虽出耳早且多，但长不大，产量较低。

    注意沉淀物：如果瓶壁没有或仅有浅褐色胶质物属合格菌种，如果有黄褐色液体，属老化菌种，不可购买。

    看菌块：木屑菌种表面均长有菌丝，已看不到木屑，挖出时以成块而不松散为佳。