【
共检查蜂蜜小作坊5家，蜂蜜制品100余件次，抽样12件次，并对标签包装进行了规范
为规范蜂蜜产品生产加工行为，确保蜂蜜制品质量安全，近日，东营市质监局河口分局开展了蜂蜜和蜂蜜制品小作坊专项检查，共检查蜂蜜小作坊5家，蜂蜜制品100余件次，抽样12件次，合格率为87%。
本次抽查主要检测蜂蜜的水分、果糖和葡萄糖含量、菌落总数、抗生素残留量等。抽查发现，1家蜂蜜制品水分不合格。蜂蜜水分含量高，可能导致微生物的滋长，蜂蜜容易发酵，在保质期内变质，影响蜂蜜的储存和食用。此外，有1家蜂蜜果糖和葡萄糖含量不合格，未经充分酿造，蜂蜜品质不高，可能涉及人为添加蔗糖类物质的掺杂使假行为。
此外，执法人员还对蜂蜜及蜂蜜制品标签、包装进行了规范，主要检查了蜂蜜制品标签内容是否准确、完整、真实，蜂蜜制品产品是否科学醒目地标注名称、蜂蜜含量，蜂蜜制品的命名是否反映产品的真实属性。检查人员还现场讲解了《预包装食品标签通则》对蜂蜜标签的要求，并督促企业遵守法律法规，严格按照相关规定进行蜂蜜销售，积极践行质量主体责任，保障消费者合法权益。
（李素琴）
为规范蜂蜜产品生产加工行为，确保蜂蜜制品质量安全，近日，东营市质监局河口分局开展了蜂蜜和蜂蜜制品小作坊专项检查，共检查蜂蜜小作坊5家，蜂蜜制品100余件次，抽样12件次，合格率为87%。
本次抽查主要检测蜂蜜的水分、果糖和葡萄糖含量、菌落总数、抗生素残留量等。抽查发现，1家蜂蜜制品水分不合格。蜂蜜水分含量高，可能导致微生物的滋长，蜂蜜容易发酵，在保质期内变质，影响蜂蜜的储存和食用。此外，有1家蜂蜜果糖和葡萄糖含量不合格，未经充分酿造，蜂蜜品质不高，可能涉及人为添加蔗糖类物质的掺杂使假行为。
此外，执法人员还对蜂蜜及蜂蜜制品标签、包装进行了规范，主要检查了蜂蜜制品标签内容是否准确、完整、真实，蜂蜜制品产品是否科学醒目地标注名称、蜂蜜含量，蜂蜜制品的命名是否反映产品的真实属性。检查人员还现场讲解了《预包装食品标签通则》对蜂蜜标签的要求，并督促企业遵守法律法规，严格按照相关规定进行蜂蜜销售，积极践行质量主体责任，保障消费者合法权益。
（李素琴）