□记 者 杨润勤
通讯员 赵洪春 报道
本报济南讯 济南市章丘区市场监管局持续对食品小作坊进行整治、规范、提升，食品小作坊产品实现名特优产品云集，得到消费者的信赖。去年以来，该局对食品小作坊抽检1100余批次，无一起食品添加剂滥用及超范围、超限量使用等问题，合格率达99%以上。
据介绍，章丘区目前已打造了龙山西王豆腐、绣惠北套粉皮、小张年糕等专业村5个，食品小作坊省市行业标杆、示范点210家。同时，还打造了以龙山豆腐为核心的小作坊示范基地，并引导绣惠北套粉皮、小张年糕、黄家烤肉等传统食品小作坊及专业村向集聚化、规模化发展。
通讯员 赵洪春 报道
本报济南讯 济南市章丘区市场监管局持续对食品小作坊进行整治、规范、提升，食品小作坊产品实现名特优产品云集，得到消费者的信赖。去年以来，该局对食品小作坊抽检1100余批次，无一起食品添加剂滥用及超范围、超限量使用等问题，合格率达99%以上。
据介绍，章丘区目前已打造了龙山西王豆腐、绣惠北套粉皮、小张年糕等专业村5个，食品小作坊省市行业标杆、示范点210家。同时，还打造了以龙山豆腐为核心的小作坊示范基地，并引导绣惠北套粉皮、小张年糕、黄家烤肉等传统食品小作坊及专业村向集聚化、规模化发展。