□记者 杨润勤
通讯员 李宗玉 程宗越 报道
本报济南讯 “有辣条吧?”“我们早就不卖了,这东西对小孩身体健康没有好处,以后不要买了。”日前,在济南市章丘区第二实验小学旁的一家商店里,一位想买辣条的小学生被店主拒绝。
记者注意到,这里的多所中小学附近的商店、小吃摊,辣条、劣质的油炸食品不见了,随之而来的是学校门口挂上了蓝白相间的食品安全监管公示牌,牌子上监管区域、监管事项、监管人员、投诉电话一目了然。
“学校周边的‘变脸’,得益于‘网格化、精细化、双实名制’监管。”章丘区市场监管局局长高伟向记者介绍了他们的做法。首先“定区域、定人员、定职责”,将监管触角深入每一个食品、餐饮经营单位,每个网格、每个监管对象都有人负责,确保监管无死角。每个镇街为一级网格,由基层监管所负责人担任一级网格员,负责辖区内网格化的管理工作,层层落实责任人和工作责任；以校园周边200米范围内区域作为二级网格,负责本网格内网格化的管理工作及所有食品、餐饮经营单位的监管工作,明确每一户经营单位的网格化管理人员；二级网格根据道路划分为三级小网格作为最小的网格单位,直接对食品经营单位进行监管,实现专人负责制,网格员对监管情况记录在案,对违法、违规经营行为立即制止或及时上报。
精细化设置市场准入门槛,在校园周边200米范围内登记食品、餐饮经营业户,对其经营场地、卫生条件、从业人员严格进行实地核查,对其经营范围、经营行为等进行全程监管,并高标准规范。双实名制即监管人员实名制和食品经营者实名制,让经营信息透明化,让经营者有时刻被监督、被紧盯的紧张感和压力感,能够更主动地落实主体责任。
通讯员 李宗玉 程宗越 报道
本报济南讯 “有辣条吧?”“我们早就不卖了,这东西对小孩身体健康没有好处,以后不要买了。”日前,在济南市章丘区第二实验小学旁的一家商店里,一位想买辣条的小学生被店主拒绝。
记者注意到,这里的多所中小学附近的商店、小吃摊,辣条、劣质的油炸食品不见了,随之而来的是学校门口挂上了蓝白相间的食品安全监管公示牌,牌子上监管区域、监管事项、监管人员、投诉电话一目了然。
“学校周边的‘变脸’,得益于‘网格化、精细化、双实名制’监管。”章丘区市场监管局局长高伟向记者介绍了他们的做法。首先“定区域、定人员、定职责”,将监管触角深入每一个食品、餐饮经营单位,每个网格、每个监管对象都有人负责,确保监管无死角。每个镇街为一级网格,由基层监管所负责人担任一级网格员,负责辖区内网格化的管理工作,层层落实责任人和工作责任；以校园周边200米范围内区域作为二级网格,负责本网格内网格化的管理工作及所有食品、餐饮经营单位的监管工作,明确每一户经营单位的网格化管理人员；二级网格根据道路划分为三级小网格作为最小的网格单位,直接对食品经营单位进行监管,实现专人负责制,网格员对监管情况记录在案,对违法、违规经营行为立即制止或及时上报。
精细化设置市场准入门槛,在校园周边200米范围内登记食品、餐饮经营业户,对其经营场地、卫生条件、从业人员严格进行实地核查,对其经营范围、经营行为等进行全程监管,并高标准规范。双实名制即监管人员实名制和食品经营者实名制,让经营信息透明化,让经营者有时刻被监督、被紧盯的紧张感和压力感,能够更主动地落实主体责任。