□ 本报记者 戴玉亮 石如宽
本报通讯员 张永升
10月21日凌晨3点,寿光市农产品物流园检验检测中心,检验员游春萍熟练地将黄瓜和土豆进行对称取样。仅半个小时,这两个批次的产品就检验完毕,农药残留检测结果分别为23%、26%,远远低于国家规定的50%。在这里,12名检验员每天要取样检测300批次。
“物流园蔬菜每年抽检10万批次,现在市场的蔬菜抽检合格率稳定在98%以上。一旦发现药残超标,蔬菜就地销毁。”检测中心经理隋玉美说。
据了解,寿光农产品物流园蔬菜交易份额中,70%是外地蔬菜。国家蔬菜质量监督检验中心在市场设立了检测站,凡进场蔬菜都要抽检,检测合格的才能进场交易。
全国各地的单一蔬菜品种进入寿光市场后,再进行配菜。经过配菜后,装满20吨左右的一二十种蔬菜的货运车,就开往北京新发地蔬菜批发市场。
据了解,对物流园的蔬菜,寿光市场监督管理局正在做着一项二维码追溯工作。
“检验合格后的蔬菜,才能贴上二维码。蔬菜公司的名称、蔬菜的产地、检测结果,扫一下二维码就能知道。一旦出现问题,可以及时追溯。”寿光市场监督管理局流通科科长黄博说。
作为我国蔬菜的重要集散地之一,天南海北的蔬菜经由寿光销往全国,难免出现假冒寿光菜的现象。“贴二维码有一个重要作用,就是把本地菜跟外地菜区分开来,保住寿光蔬菜的牌子。”寿光市农业局党委委员信俊仁说。
从2016年起,寿光的西关、建桥、三里、东郭四大农贸市场,也都建立了快检室。这四大农贸市场均委托山东拜尔检测公司作为第三方代为检测。“整体接收检测工作,做到蔬菜、水果、食品及时快速检测。如果不合格,拜尔公司及时再做定量定性分析。定量定性分析还不合格,就上报上级主管部门。”东郭农贸市场与拜耳公司签订的合同上这样约定。
“对农残超过50%的蔬菜样品,进行定量定性分析后,确定蔬菜农残含有哪些成分,占比多少。以便发现问题,及时处理。”黄博说。
10月20日晚11点,西关农贸市场快检室内,检测员陈红丽的试验台上,摆放着芹菜、黄瓜、彩椒、白菜、胡萝卜、香菜、香菇、冬笋等蔬菜样品。“检测中心全天开放,我们大半夜就挨个从各大摊位随机取样,进行农药残留抽检。”陈红丽说。
记者看到,陈红丽取1克黄瓜加入缓冲液浸泡,然后放入振荡箱中10分钟,取出后再提取150微克,加入显色试剂,反应10分钟左右,放入农药残留检测仪等待结果,很快就检测出青菜中的农药残留,结果显示全部合格。如遇不合格的,陈红丽再拿样品到旁边的气相色谱室和液相色谱室复检。“整个操作过程20分钟到半个小时,方便快捷。当检测数据出来后,我们第一时间上传到寿光市农业智慧监管服务公共平台。”陈红丽说。
黄博说,在大型农贸市场、批发市场建设食品安全快检室,就是通过抽检结果引导公众消费,倒逼企业、摊贩自律,以此加强全市农产品质量安全监管。
10月19日一早,寿光市孙家集街道胡营王村,经营蔬菜市场的韩新平就来到村里的蔬菜检测室拿检测报告。“两个黄瓜样本的抑制率分别为10%和8%,都低于国家规定。”这次,韩新平送检的是本村大棚种植户韩国贵和牛振学的黄瓜。
在胡营王村的蔬菜检测室内,有5台农药残毒快速检测仪,主要检测有机磷、氨基甲酸酯类农药残留。现在,胡营王村有10家蔬菜收购市场,检验员李金标每天检测5家。
据了解,在寿光,如果发现不合格的蔬菜样本,该户种植的蔬菜将全部销毁,并在两年内禁止其生产蔬菜。
“抽检蔬菜样品,对我们农户来说是好事,我们也乐意有人监督。有人监督,种植户不会使用劣质、高剧毒农药,可以保证蔬菜的安全。”韩国贵说,大家的信任度高了,需求量就会大,农户就会跟着受益。
去年,韩国贵在蔬菜质量安全承诺书上签名。如果用了国家禁止使用的农药,他将承担重大的责任,甚至几年内不得种棚。
“种棚收益不错,谁也不愿意砸自己的饭碗。”韩国贵说。
本报通讯员 张永升
10月21日凌晨3点,寿光市农产品物流园检验检测中心,检验员游春萍熟练地将黄瓜和土豆进行对称取样。仅半个小时,这两个批次的产品就检验完毕,农药残留检测结果分别为23%、26%,远远低于国家规定的50%。在这里,12名检验员每天要取样检测300批次。
“物流园蔬菜每年抽检10万批次,现在市场的蔬菜抽检合格率稳定在98%以上。一旦发现药残超标,蔬菜就地销毁。”检测中心经理隋玉美说。
据了解,寿光农产品物流园蔬菜交易份额中,70%是外地蔬菜。国家蔬菜质量监督检验中心在市场设立了检测站,凡进场蔬菜都要抽检,检测合格的才能进场交易。
全国各地的单一蔬菜品种进入寿光市场后,再进行配菜。经过配菜后,装满20吨左右的一二十种蔬菜的货运车,就开往北京新发地蔬菜批发市场。
据了解,对物流园的蔬菜,寿光市场监督管理局正在做着一项二维码追溯工作。
“检验合格后的蔬菜,才能贴上二维码。蔬菜公司的名称、蔬菜的产地、检测结果,扫一下二维码就能知道。一旦出现问题,可以及时追溯。”寿光市场监督管理局流通科科长黄博说。
作为我国蔬菜的重要集散地之一,天南海北的蔬菜经由寿光销往全国,难免出现假冒寿光菜的现象。“贴二维码有一个重要作用,就是把本地菜跟外地菜区分开来,保住寿光蔬菜的牌子。”寿光市农业局党委委员信俊仁说。
从2016年起,寿光的西关、建桥、三里、东郭四大农贸市场,也都建立了快检室。这四大农贸市场均委托山东拜尔检测公司作为第三方代为检测。“整体接收检测工作,做到蔬菜、水果、食品及时快速检测。如果不合格,拜尔公司及时再做定量定性分析。定量定性分析还不合格,就上报上级主管部门。”东郭农贸市场与拜耳公司签订的合同上这样约定。
“对农残超过50%的蔬菜样品,进行定量定性分析后,确定蔬菜农残含有哪些成分,占比多少。以便发现问题,及时处理。”黄博说。
10月20日晚11点,西关农贸市场快检室内,检测员陈红丽的试验台上,摆放着芹菜、黄瓜、彩椒、白菜、胡萝卜、香菜、香菇、冬笋等蔬菜样品。“检测中心全天开放,我们大半夜就挨个从各大摊位随机取样,进行农药残留抽检。”陈红丽说。
记者看到,陈红丽取1克黄瓜加入缓冲液浸泡,然后放入振荡箱中10分钟,取出后再提取150微克,加入显色试剂,反应10分钟左右,放入农药残留检测仪等待结果,很快就检测出青菜中的农药残留,结果显示全部合格。如遇不合格的,陈红丽再拿样品到旁边的气相色谱室和液相色谱室复检。“整个操作过程20分钟到半个小时,方便快捷。当检测数据出来后,我们第一时间上传到寿光市农业智慧监管服务公共平台。”陈红丽说。
黄博说,在大型农贸市场、批发市场建设食品安全快检室,就是通过抽检结果引导公众消费,倒逼企业、摊贩自律,以此加强全市农产品质量安全监管。
10月19日一早,寿光市孙家集街道胡营王村,经营蔬菜市场的韩新平就来到村里的蔬菜检测室拿检测报告。“两个黄瓜样本的抑制率分别为10%和8%,都低于国家规定。”这次,韩新平送检的是本村大棚种植户韩国贵和牛振学的黄瓜。
在胡营王村的蔬菜检测室内,有5台农药残毒快速检测仪,主要检测有机磷、氨基甲酸酯类农药残留。现在,胡营王村有10家蔬菜收购市场,检验员李金标每天检测5家。
据了解,在寿光,如果发现不合格的蔬菜样本,该户种植的蔬菜将全部销毁,并在两年内禁止其生产蔬菜。
“抽检蔬菜样品,对我们农户来说是好事,我们也乐意有人监督。有人监督,种植户不会使用劣质、高剧毒农药,可以保证蔬菜的安全。”韩国贵说,大家的信任度高了,需求量就会大,农户就会跟着受益。
去年,韩国贵在蔬菜质量安全承诺书上签名。如果用了国家禁止使用的农药,他将承担重大的责任,甚至几年内不得种棚。
“种棚收益不错,谁也不愿意砸自己的饭碗。”韩国贵说。