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□刘小路 刘英 王琪
６月１９日—２３日，“２０１７烟台‘仙境海岸’中外旅游渠道商大会暨全域旅游烟台品鉴行”活动成功举办。本次活动以“新海岸、新视界、新烟台”为主题，探讨全域旅游背景下烟台旅游发展的亮点和趋势，总结传播烟台“仙境海岸”文化旅游目的地建设发展经验和实践成果，聚焦烟台仙境海岸，从新的视角梳理品牌建设脉络，分享全域旅游发展经验，发现新烟台之美。
文化引领
给游客一个不得不来的理由
烟台依山傍海，烟波浩淼，蕴含着东方文化的灵秀之气。这里有悠远古老的神仙文化、宗教文化、开埠文化、海洋文化、民俗文化、鲁菜文化、钟表文化、黄金文化等，一段段历史故事随岁月无声流淌。“烟台是一个超乎想象的地方。这里有八仙过海的传说，是全真教发源的仙境胜地，也是一个红酒文化深厚的地方，实现了中西方文化完美交融。”中国旅游智库秘书长石培华感叹道。他表示，通过这几天的采风研讨，给他一种“世界一流，中国顶级，北方首选”之感。中央民族大学文化与旅游休闲研究中心主任李劲松表示，烟台“仙境海岸”的打造，无论对比世界上的蓝色海岸、黄金海岸还是阳光海岸，文化是最大的亮点，下一步应该将文化作为核心产品来打造，要跟文创产业相结合。
绵延传奇的海洋文化是烟台文化的基石。长岛的“寻仙之旅”令采风团成员一直赞不绝口。与传统的海上游产品不同，烟台新绎游船有限公司旗下的“寻仙５号”“寻仙６号”告别单一的以客船为主的海上观光普通低端产品，全力打造了高端文化休闲游，将海上观光与长岛大大小小３２个岛屿的文化相融合，依托长岛地质奇观、生态资源与仙道文化，打造全新高端游船航线，建立“山上赏船”“海上观山”“船上寻仙”的产品架构。“一直以来，海洋文化与海上旅游没有很好的结合，我们在产品打造时发现长岛县３２座岛屿蕴涵的丰富旅游资源和古老传说，让海上游融入文化内涵，一边观赏美景一边聆听海岛故事，应该会受到游客的欢迎。”烟台新绎游船有限公司总经理王洪礼介绍。
烟台的文化资源虽然深厚，却存在着挖掘不够深，产品不够新的问题。石培华表示，现在的烟台，面临一个困境，游客到烟台，未必到烟台市区，不少游客直接到蓬莱、长岛等旅游目的地。其实烟台目前有一个伟大的“心脏”，而旅游没有达到这个“心”，“都市旅游”目前是烟台旅游的薄弱环节，烟台山、所城里、朝阳街、广仁路等历史旅游资源组成的都市旅游区没有彻底“盘活”。“如果游客来烟台旅游，将第一站放在古城区，触摸一个城市的灵魂，感受它的历史变迁与时代发展，那将是对烟台了解不可或缺的一部分。”石培华说。
现今，为加大游客对烟台古城文化的了解，烟台已推出了“开埠烟台、民族工业，海岸休闲”一日游；“开埠烟台、秦皇牧马、全真昆嵛”东线二日游；“开埠烟台、民俗庄园、葡酒养生”西线二日游；还有以仙境海岸·八仙逍遥为主题的“仙境海岸·生态长岛·福寿南山·黄金之旅”三日游。“烟台是一个历史较为丰富的地方，城区旅游的深度延伸打造让游客感觉烟台有可看、可玩、可乐的产品了，这也将烟台的老文化展现给外地游客。”烟台阳光国际旅行社总经理夏卫表示。
由观光到休闲
仙境烟台做好“体验”文章
“旅游休闲城市不是旅游功能与休闲功能的简单叠加，而是基于城市浓厚的休闲氛围、遍在的休闲空间，旅游者在该城市能体验到比观光旅游更深层次的休闲旅游。”这是国家旅游局综合协调司相关负责人对旅游休闲城市的定义。作为全域旅游的首批创建城市，近年来，烟台以打造最佳观光旅游和休闲度假城市为目标，加快推动旅游休闲度假产业国际化和旅游休闲度假设施现代化，提升旅游服务品质，促进了旅游产业转型升级和健康持续发展。
烟台是一个“山、海、岛、林、泉、湖”完美结合的地方，旅游资源丰富。但也存在不少优质资源没有很好地实现从单纯观光到休闲体验的转变，游客参与环节少，景区内产业链单一等一系列问题。作为烟台工业旅游的代表，烟台葡萄酒旅游在创新和研发游客体验性强的产品上下足功夫，张裕旅游总公司总经理于波介绍，发展工业旅游不仅是做深观光游，还需将游客参与到葡萄酒加工生产的每一个环节。用创意和文化包装产品，变成一种互动体验的形式。让游客真正实现品读葡萄酒文化和打造专业活泼的葡萄酒之旅。现在，游客来到酒庄可以参与采摘、品酒、灌装酒等个性化体验环节。“以往的旅游主要以观光为主，体验度等方面考虑的不全面也不深入，今年烟台的旅行社从产品的设计和深度体验上也是以往旅游产品中没有体现出来的，从这次外地旅行商的反映来看，烟台旅游资源的‘奇深全’让他们对烟台又有了新的认识。”夏卫介绍。
中国验客达人滕颖对烟台的大樱桃、烟台的海鲜、蓬莱阁、黄渤海分界线、长岛海鸥、淘金小镇等都有深刻感受。“之前我一直以为来到烟台就是看大海吃海鲜，通过此次采风发现其实烟台更是‘秀外慧中’，适合深度体验游，烟台还有很多故事等着我们去慢慢发现和品味。”“面朝大海，春暖花开”这句诗是印度尼西亚的验客李凯风常说的一句话，他表示很多在中国的外国人都会提出几个问题，那就是“烟台在哪，是一个什么地方，在烟台能玩什么，到烟台怎么玩？”而此次来烟台，他寻找到了答案，烟台有太多的面纱等待大家去揭开，此次采风除了欣赏烟台的美景，品尝到烟台的美食，他还感受到了博大精深的蓬莱阁八仙文化，同时也体验了一把海上喂食海鸥的乐趣。“烟台是一个你来了还想再来的地方。”李凯风说。
“新旧”结合
实现全域背景下的真正创新
烟台市作为“仙境海岸”核心城市，各项工作一直走在全省旅游系统前列，发展迅速。本次大会参与旅游商代表、专家有很多都是第二次、第三次来烟台，大家都纷纷感慨本次的烟台之行带来的惊喜。
“当下烟台推出的产品和两年前的已经不一样了，对于‘旧’的资源，我们要将其做深做精，比如蓬莱阁、葡萄产业、长岛海上游等，近年来，烟台在旅游经济发展过程中，也出现了很多‘新’的东西，这些‘新’就需要我们不断挖掘，加大营销。但所谓‘新’的东西，不一定就是新的资源，很多时候，是‘旧’的产品利用不够。”北京第二外国语学院旅游管理学院院长厉新建表示。在采风过程中，他对新绎旅游的“寻仙系列”印象十分深刻，“其实，新绎旅游就是一个不错的例子，这也是在‘旧’中创新的典型代表。听随行工作人员介绍，下一步，游船将在休闲体验的基础上继续打造‘日间游群岛，夜间乐仙船’的互补产品，形成‘山—海—船’、‘白＋黑’联动体系，弥补烟台短线海上游不能夜间观赏体验的空白，这样就能实现中外游客更多的海上体验需求。”
现今，在全域旅游的大背景下，随着旅游市场日益多元化、层次化、综合化，个性化的旅游需求渐渐占据主流市场。如何在“旧”的基础上发展“新”的创意，吸引游客的眼球，是景区和旅游部门一直研究的话题。“这几天我们体验了一些烟台的旅游线路，都是烟台人常年积累，结合当下市场情况做出的产品，我们现在讲全域旅游，最重要的是游客的需求和感受。创新市场最重要的是了解游客的需求，我们按照市场需求，针对性地做好产品设计推广、品牌的打造。”青岛齐鲁假日国际旅行社总经理王敦波建议。
在蓬莱阁，迎接采访团成员的除了惟妙惟肖的八仙人物，还有一段毫无违和感的现代舞蹈，让人置身其中，仿若穿越古今。“蓬莱阁在节目演出上会不断创新，从传统的表演形式跳转到现代舞表演，给游客带来不一样的体验和感受。”蓬莱阁景区相关负责人表示。今年６月初，龙口南山精心打磨的“研学旅游”产品面向游客市民，据南山景区相关负责人介绍，凭借南山景区丰富的旅游、教育资源，南山旅游精心为游客推出了穿越历史、航空、航海、马术、高尔夫、民俗等不同方向的研学课程，同时也可以根据孩子的成长需求，自主定制、随心搭配研学项目，以满足不同层次、不同爱好的青少年进行研学旅行。
游客在新绎“寻仙５号”上喂食海鸥
６月１９日—２３日，“２０１７烟台‘仙境海岸’中外旅游渠道商大会暨全域旅游烟台品鉴行”活动成功举办。本次活动以“新海岸、新视界、新烟台”为主题，探讨全域旅游背景下烟台旅游发展的亮点和趋势，总结传播烟台“仙境海岸”文化旅游目的地建设发展经验和实践成果，聚焦烟台仙境海岸，从新的视角梳理品牌建设脉络，分享全域旅游发展经验，发现新烟台之美。
文化引领
给游客一个不得不来的理由
烟台依山傍海，烟波浩淼，蕴含着东方文化的灵秀之气。这里有悠远古老的神仙文化、宗教文化、开埠文化、海洋文化、民俗文化、鲁菜文化、钟表文化、黄金文化等，一段段历史故事随岁月无声流淌。“烟台是一个超乎想象的地方。这里有八仙过海的传说，是全真教发源的仙境胜地，也是一个红酒文化深厚的地方，实现了中西方文化完美交融。”中国旅游智库秘书长石培华感叹道。他表示，通过这几天的采风研讨，给他一种“世界一流，中国顶级，北方首选”之感。中央民族大学文化与旅游休闲研究中心主任李劲松表示，烟台“仙境海岸”的打造，无论对比世界上的蓝色海岸、黄金海岸还是阳光海岸，文化是最大的亮点，下一步应该将文化作为核心产品来打造，要跟文创产业相结合。
绵延传奇的海洋文化是烟台文化的基石。长岛的“寻仙之旅”令采风团成员一直赞不绝口。与传统的海上游产品不同，烟台新绎游船有限公司旗下的“寻仙５号”“寻仙６号”告别单一的以客船为主的海上观光普通低端产品，全力打造了高端文化休闲游，将海上观光与长岛大大小小３２个岛屿的文化相融合，依托长岛地质奇观、生态资源与仙道文化，打造全新高端游船航线，建立“山上赏船”“海上观山”“船上寻仙”的产品架构。“一直以来，海洋文化与海上旅游没有很好的结合，我们在产品打造时发现长岛县３２座岛屿蕴涵的丰富旅游资源和古老传说，让海上游融入文化内涵，一边观赏美景一边聆听海岛故事，应该会受到游客的欢迎。”烟台新绎游船有限公司总经理王洪礼介绍。
烟台的文化资源虽然深厚，却存在着挖掘不够深，产品不够新的问题。石培华表示，现在的烟台，面临一个困境，游客到烟台，未必到烟台市区，不少游客直接到蓬莱、长岛等旅游目的地。其实烟台目前有一个伟大的“心脏”，而旅游没有达到这个“心”，“都市旅游”目前是烟台旅游的薄弱环节，烟台山、所城里、朝阳街、广仁路等历史旅游资源组成的都市旅游区没有彻底“盘活”。“如果游客来烟台旅游，将第一站放在古城区，触摸一个城市的灵魂，感受它的历史变迁与时代发展，那将是对烟台了解不可或缺的一部分。”石培华说。
现今，为加大游客对烟台古城文化的了解，烟台已推出了“开埠烟台、民族工业，海岸休闲”一日游；“开埠烟台、秦皇牧马、全真昆嵛”东线二日游；“开埠烟台、民俗庄园、葡酒养生”西线二日游；还有以仙境海岸·八仙逍遥为主题的“仙境海岸·生态长岛·福寿南山·黄金之旅”三日游。“烟台是一个历史较为丰富的地方，城区旅游的深度延伸打造让游客感觉烟台有可看、可玩、可乐的产品了，这也将烟台的老文化展现给外地游客。”烟台阳光国际旅行社总经理夏卫表示。
由观光到休闲
仙境烟台做好“体验”文章
“旅游休闲城市不是旅游功能与休闲功能的简单叠加，而是基于城市浓厚的休闲氛围、遍在的休闲空间，旅游者在该城市能体验到比观光旅游更深层次的休闲旅游。”这是国家旅游局综合协调司相关负责人对旅游休闲城市的定义。作为全域旅游的首批创建城市，近年来，烟台以打造最佳观光旅游和休闲度假城市为目标，加快推动旅游休闲度假产业国际化和旅游休闲度假设施现代化，提升旅游服务品质，促进了旅游产业转型升级和健康持续发展。
烟台是一个“山、海、岛、林、泉、湖”完美结合的地方，旅游资源丰富。但也存在不少优质资源没有很好地实现从单纯观光到休闲体验的转变，游客参与环节少，景区内产业链单一等一系列问题。作为烟台工业旅游的代表，烟台葡萄酒旅游在创新和研发游客体验性强的产品上下足功夫，张裕旅游总公司总经理于波介绍，发展工业旅游不仅是做深观光游，还需将游客参与到葡萄酒加工生产的每一个环节。用创意和文化包装产品，变成一种互动体验的形式。让游客真正实现品读葡萄酒文化和打造专业活泼的葡萄酒之旅。现在，游客来到酒庄可以参与采摘、品酒、灌装酒等个性化体验环节。“以往的旅游主要以观光为主，体验度等方面考虑的不全面也不深入，今年烟台的旅行社从产品的设计和深度体验上也是以往旅游产品中没有体现出来的，从这次外地旅行商的反映来看，烟台旅游资源的‘奇深全’让他们对烟台又有了新的认识。”夏卫介绍。
中国验客达人滕颖对烟台的大樱桃、烟台的海鲜、蓬莱阁、黄渤海分界线、长岛海鸥、淘金小镇等都有深刻感受。“之前我一直以为来到烟台就是看大海吃海鲜，通过此次采风发现其实烟台更是‘秀外慧中’，适合深度体验游，烟台还有很多故事等着我们去慢慢发现和品味。”“面朝大海，春暖花开”这句诗是印度尼西亚的验客李凯风常说的一句话，他表示很多在中国的外国人都会提出几个问题，那就是“烟台在哪，是一个什么地方，在烟台能玩什么，到烟台怎么玩？”而此次来烟台，他寻找到了答案，烟台有太多的面纱等待大家去揭开，此次采风除了欣赏烟台的美景，品尝到烟台的美食，他还感受到了博大精深的蓬莱阁八仙文化，同时也体验了一把海上喂食海鸥的乐趣。“烟台是一个你来了还想再来的地方。”李凯风说。
“新旧”结合
实现全域背景下的真正创新
烟台市作为“仙境海岸”核心城市，各项工作一直走在全省旅游系统前列，发展迅速。本次大会参与旅游商代表、专家有很多都是第二次、第三次来烟台，大家都纷纷感慨本次的烟台之行带来的惊喜。
“当下烟台推出的产品和两年前的已经不一样了，对于‘旧’的资源，我们要将其做深做精，比如蓬莱阁、葡萄产业、长岛海上游等，近年来，烟台在旅游经济发展过程中，也出现了很多‘新’的东西，这些‘新’就需要我们不断挖掘，加大营销。但所谓‘新’的东西，不一定就是新的资源，很多时候，是‘旧’的产品利用不够。”北京第二外国语学院旅游管理学院院长厉新建表示。在采风过程中，他对新绎旅游的“寻仙系列”印象十分深刻，“其实，新绎旅游就是一个不错的例子，这也是在‘旧’中创新的典型代表。听随行工作人员介绍，下一步，游船将在休闲体验的基础上继续打造‘日间游群岛，夜间乐仙船’的互补产品，形成‘山—海—船’、‘白＋黑’联动体系，弥补烟台短线海上游不能夜间观赏体验的空白，这样就能实现中外游客更多的海上体验需求。”
现今，在全域旅游的大背景下，随着旅游市场日益多元化、层次化、综合化，个性化的旅游需求渐渐占据主流市场。如何在“旧”的基础上发展“新”的创意，吸引游客的眼球，是景区和旅游部门一直研究的话题。“这几天我们体验了一些烟台的旅游线路，都是烟台人常年积累，结合当下市场情况做出的产品，我们现在讲全域旅游，最重要的是游客的需求和感受。创新市场最重要的是了解游客的需求，我们按照市场需求，针对性地做好产品设计推广、品牌的打造。”青岛齐鲁假日国际旅行社总经理王敦波建议。
在蓬莱阁，迎接采访团成员的除了惟妙惟肖的八仙人物，还有一段毫无违和感的现代舞蹈，让人置身其中，仿若穿越古今。“蓬莱阁在节目演出上会不断创新，从传统的表演形式跳转到现代舞表演，给游客带来不一样的体验和感受。”蓬莱阁景区相关负责人表示。今年６月初，龙口南山精心打磨的“研学旅游”产品面向游客市民，据南山景区相关负责人介绍，凭借南山景区丰富的旅游、教育资源，南山旅游精心为游客推出了穿越历史、航空、航海、马术、高尔夫、民俗等不同方向的研学课程，同时也可以根据孩子的成长需求，自主定制、随心搭配研学项目，以满足不同层次、不同爱好的青少年进行研学旅行。
游客在新绎“寻仙５号”上喂食海鸥