□ 本报记者 刘培俊
本报通讯员 王 静
“我从16岁开始收购香椿芽,几乎跑遍了全国各地,相比之下,老寨山的香椿芽好、吃到嘴里有一种特别的清香,营养价值也很高。”来自曲阜的收购商陈景成说,香椿芽成熟时,每天他都是5点之前赶到村里,到晚上天黑时才走,这样,一季下来能赚5万多元。
据新泰市禹村镇南泉村党支部书记袁永堂介绍,南泉村自明朝就世代种植香椿。但是,传统的种植方法让村里的香椿一直销路不畅。为了打响老寨山的品牌,他一边自掏腰包请外地的农业专家来传授先进的种植技术,一边跑出去联系各地销售商。
在他的努力下,老寨山香椿芽的名气一天比一天大。2010年在国家工商总局成功注册了“老寨山”商标,2012年香椿芽获国家有机食品认证。为了更好地带领村民发展香椿业,他又带领村两委成立了“新泰市老寨山专业合作社”,指导村民种植香椿芽,为来往的收购商招募村民参与香椿芽采摘、捆扎等服务。
“我在这儿帮忙采摘、捆扎,一天能挣100多块钱,中午还管饭。”正在帮助陈景成捆香椿芽的苏大姐高兴地说。
正是这种为收购商与村民提供双赢服务以及致力于发展香椿产业的态度与决心,在袁永堂的带领下,合作社在2013年被山东省林业厅授于“省十佳林业专业合作组织”,合作社也被当地村民亲切地称为“党员合作社”。
采访中,袁永堂还讲述了一个关于老寨山香椿的美丽故事。
相传,老寨山有位勤劳善良、才貌双全的香叶姑娘,身带奇香,受到周边村子无数俊男的青睐,可香叶只钟情于邻家的少年郎椿哥。然而,就在这对恋人即将成亲的时候,邻村的恶霸竟抢走了香叶、打伤了椿哥。后来历尽苦难逃回老寨山的香叶,只看到了漫山由椿哥化成的一棵棵“望妻树”,悲伤的她用尖刀刺穿了自己的心脏。也许是沾染了香叶的奇香与心血,自此老寨山上的“望妻树”树叶变为丹红色且带有淡香,这种香不同其他的椿芽香,仿佛花香一般。
传说已久远,但老寨山香椿的品牌,尤其是其独特的丹红色及与众不同的香味,却为此赢得了盛名。
“老寨山的香椿有一奇,就是只要把这里的树苗移到别的地方,第一年叶子会是丹红色,香味也会是淡花香味,”袁永堂说,“但是第二年起就会变得与普通香椿芽一样,叶子重新变回绿色,香味也会重新变回以前的味道。”这一奇怪现象,吸引来了山东农业大学的农业学者,他们展开了对老寨山香椿的研究。
树苗挪移变色的原因还在寻找中,但在农业专家的育苗中,香椿的叶子从单一的丹红色,发展到粉红、橙色等多种颜色。每年香椿成熟时,五颜六色的香椿叶也引得远近的游人竞相前来欣赏,在这里拍照留念。
看到这些,袁永堂又把村里的党员、入党积极分子组织成了志愿者队伍。每到香椿成熟时,志愿者们义务帮村民采摘香椿、疏导交通。为了拓宽香椿芽的销路,在“老寨山”品牌的香椿以“色、香、味”赢得远近客户、走入千家万户的同时,他又带领村两委一班人与部分党员、村民代表到附近乡镇考察学习,在老寨山香椿合作社的基础上,建立了香椿深加工企业。目前,香椿的深加工项目已有腌制香椿、椿芽茶、椿芽酱等多个品种,每年都会为村民带来5000多元的收入。
本报通讯员 王 静
“我从16岁开始收购香椿芽,几乎跑遍了全国各地,相比之下,老寨山的香椿芽好、吃到嘴里有一种特别的清香,营养价值也很高。”来自曲阜的收购商陈景成说,香椿芽成熟时,每天他都是5点之前赶到村里,到晚上天黑时才走,这样,一季下来能赚5万多元。
据新泰市禹村镇南泉村党支部书记袁永堂介绍,南泉村自明朝就世代种植香椿。但是,传统的种植方法让村里的香椿一直销路不畅。为了打响老寨山的品牌,他一边自掏腰包请外地的农业专家来传授先进的种植技术,一边跑出去联系各地销售商。
在他的努力下,老寨山香椿芽的名气一天比一天大。2010年在国家工商总局成功注册了“老寨山”商标,2012年香椿芽获国家有机食品认证。为了更好地带领村民发展香椿业,他又带领村两委成立了“新泰市老寨山专业合作社”,指导村民种植香椿芽,为来往的收购商招募村民参与香椿芽采摘、捆扎等服务。
“我在这儿帮忙采摘、捆扎,一天能挣100多块钱,中午还管饭。”正在帮助陈景成捆香椿芽的苏大姐高兴地说。
正是这种为收购商与村民提供双赢服务以及致力于发展香椿产业的态度与决心,在袁永堂的带领下,合作社在2013年被山东省林业厅授于“省十佳林业专业合作组织”,合作社也被当地村民亲切地称为“党员合作社”。
采访中,袁永堂还讲述了一个关于老寨山香椿的美丽故事。
相传,老寨山有位勤劳善良、才貌双全的香叶姑娘,身带奇香,受到周边村子无数俊男的青睐,可香叶只钟情于邻家的少年郎椿哥。然而,就在这对恋人即将成亲的时候,邻村的恶霸竟抢走了香叶、打伤了椿哥。后来历尽苦难逃回老寨山的香叶,只看到了漫山由椿哥化成的一棵棵“望妻树”,悲伤的她用尖刀刺穿了自己的心脏。也许是沾染了香叶的奇香与心血,自此老寨山上的“望妻树”树叶变为丹红色且带有淡香,这种香不同其他的椿芽香,仿佛花香一般。
传说已久远,但老寨山香椿的品牌,尤其是其独特的丹红色及与众不同的香味,却为此赢得了盛名。
“老寨山的香椿有一奇,就是只要把这里的树苗移到别的地方,第一年叶子会是丹红色,香味也会是淡花香味,”袁永堂说,“但是第二年起就会变得与普通香椿芽一样,叶子重新变回绿色,香味也会重新变回以前的味道。”这一奇怪现象,吸引来了山东农业大学的农业学者,他们展开了对老寨山香椿的研究。
树苗挪移变色的原因还在寻找中,但在农业专家的育苗中,香椿的叶子从单一的丹红色,发展到粉红、橙色等多种颜色。每年香椿成熟时,五颜六色的香椿叶也引得远近的游人竞相前来欣赏,在这里拍照留念。
看到这些,袁永堂又把村里的党员、入党积极分子组织成了志愿者队伍。每到香椿成熟时,志愿者们义务帮村民采摘香椿、疏导交通。为了拓宽香椿芽的销路,在“老寨山”品牌的香椿以“色、香、味”赢得远近客户、走入千家万户的同时,他又带领村两委一班人与部分党员、村民代表到附近乡镇考察学习,在老寨山香椿合作社的基础上,建立了香椿深加工企业。目前,香椿的深加工项目已有腌制香椿、椿芽茶、椿芽酱等多个品种,每年都会为村民带来5000多元的收入。