据新华社北京2月27日电 通过网络订餐ＡＰＰ下单是“吃货”们的一大乐事,然而在线上美味的背后,线下“黑心后厨”却屡屡被曝光。国家食品药品监督管理总局局长毕井泉在27日举行的国新办新闻发布会上强调,2016年食药监总局发布了《网络食品安全违法行为查处办法》,提出只有取得许可证的实体餐饮店才能在网上接受订餐,没有实体店不得进行网上订餐销售活动。餐饮企业须保证在店内就餐和外卖餐饮质量一致。
食药监总局近期发布《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》,进一步明确了网络食品交易第三方平台应履行的责任,引发业界广泛关注。毕井泉指出,网络餐饮服务第三方平台必须履行好相关责任,要确保网上展示的食品经营许可证真实,这就是确保线下生产经营者必须是实体店,而不是“黑作坊”；要确保送餐过程食物不被污染,因为送餐的物流公司是第三方平台挑选指定的；要确保对消费者提出的投诉得到及时处理,因为消费者是在第三方平台上订餐并结算的。
毕井泉强调,为了解决群众对农药兽药残留的担忧,我们鼓励企业按照严于现有国家食品安全标准检验农药残留、兽药残留,实行专柜销售,“绿色食品”“有机食品”都要名副其实。监管部门也将对参加创建的超市加强抽检,倒逼大型超市严把进货关,加强供应链管理,促进订单农业发展,让老百姓能够实实在在地买到“放心肉”和“放心菜”。
食药监总局近期发布《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》,进一步明确了网络食品交易第三方平台应履行的责任,引发业界广泛关注。毕井泉指出,网络餐饮服务第三方平台必须履行好相关责任,要确保网上展示的食品经营许可证真实,这就是确保线下生产经营者必须是实体店,而不是“黑作坊”；要确保送餐过程食物不被污染,因为送餐的物流公司是第三方平台挑选指定的；要确保对消费者提出的投诉得到及时处理,因为消费者是在第三方平台上订餐并结算的。
毕井泉强调,为了解决群众对农药兽药残留的担忧,我们鼓励企业按照严于现有国家食品安全标准检验农药残留、兽药残留,实行专柜销售,“绿色食品”“有机食品”都要名副其实。监管部门也将对参加创建的超市加强抽检,倒逼大型超市严把进货关,加强供应链管理,促进订单农业发展,让老百姓能够实实在在地买到“放心肉”和“放心菜”。