□郭成玉 鹿晓龙
当前,我国经济发展进入新常态,在各级强农惠农政策的激励下,我国规模化养猪业取得较快发展,逐渐趋于饱和,并进入新常态调整期,加之受国外养猪业的冲击,国内养猪业逐渐走向微利时代。在此情况下,把母猪养好,降低保本点,提高生产效率,已成为规模化养猪场的必然选择。
位于胶州市里岔镇高福庄村的青岛新盛牧农业发展有限公司,从强化员工“全员参与经营”的理念入手,创新管理模式,实行节本增效精准管理,取得明显成效。2015年,公司的养殖成本同比降低15%,效益同比提高了20%,企业员工的积极性和创造性显著提升,企业运作更加流畅,生产效率大幅提高,市场竞争力明显增强。据了解,该企业已收购3家规模养猪场,在收购的养殖场中复制节本增效精准管理模式,专心致志做大做强养猪业。
精准计算养殖成本
节本增效高效运转
为了便于准确核算养殖成本,青岛新盛牧农业发展有限公司将养猪过程分为母猪管理、产房管理、保育管理、育肥管理四个阶段。母猪管理为从后备母猪培育、母猪饲养到发情、配种直到临产；产房管理为仔猪产下以后到第24天；保育管理为仔猪产下24天至50或55天；育肥管理为从保育舍转入,直到出栏的生猪。同时,每个阶段又按照不同的季节,结合人工、饲料、药品、水电及公司管理费等实际消耗情况,分别计算出养殖成本平均值。经过核算,确定母猪管理阶段出生一头小猪的成本,1.2公斤以上的125元/头,0.8-1.2公斤的60元/头；产房管理阶段仔猪成本6公斤及以上的125元/头,4.5-6公斤的75元/头；保育管理阶段仔猪成本15公斤以上的7元/公斤,10-15公斤的6元/公斤；育肥管理阶段毛猪成本11元/公斤。精准的成本核算,为节本增效管理模式打下坚实的数据基础。
为减少养殖成本,实现利益最大化,青岛新盛牧农业发展有限公司管理小组内部充分发挥员工的主观能动性,充分利用各个设备,提高生产效率。同时,在各个环节,自觉减少资源浪费,降低成本。各管理小组之间环环相扣,比如产房管理阶段饲喂时间太长,虽然有助于仔猪成长,但能“榨干”母猪的体质,直接影响母猪的发情率,必然增加母猪管理小组的养殖成本,母猪管理小组会主动与产房管理小组沟通协调解决,做好监督工作。通过小组之间内部调节,实现有效衔接、高效运转。
理顺企业与员工关系
实现双赢
合理的利益分配能极大地提高员工的工作积极性。员工不应再只是被看作企业追求经济效益而投入的资源,而是具有主体性、与企业共同发展、从企业成长中获益的参与者。这种参与性是员工奉献给组织的时间、技能、以往的教育、累积的人生智慧等,这是员工对企业的投资。而企业的回报,除了工资、福利,还要让员工跟企业共同成长,充分发挥员工潜能,实现其梦想。
为实现企业与员工利益分配的双赢,青岛新盛牧农业发展有限公司为明确分工、便于管理,企业按养殖阶段将员工分为4个管理小组,实行企业内部市场化。管理小组内设组长、副组长。企业对各小组的人事、财务等实行统一管理。管理小组仅享有充分的养殖管理权,小组之间相对独立。企业与管理小组之间为买卖关系,企业按照各养殖阶段核算的成本价对管理小组的生猪进行回收,不受市场价格影响。若实际养殖成本低于企业定价,则节省下来的钱,对员工进行奖励。
同时,青岛新盛牧农业发展有限公司每周召开调度会,向员工讲解节本增效精准管理模式的利好,发现问题,总结提升,真正实现“人人创新、共同进步”。
为此,青岛新盛牧农业发展有限公司将员工工资分为“基本工资+生产奖金+年终分红”三部分。员工的基本工资与职务挂钩,职务越高,基本工资越高。员工的养殖指标若超过企业规定标准,则会获得相应生产奖金,生产奖金由各管理小组内部根据工作情况自行分配。年终分红即员工为企业节约的养殖成本,员工占40%,企业占60%。通过合理的利益分配,极大地刺激了员工的工作积极性,实现企业与员工双赢。
同时,青岛新盛牧农业发展有限公司建立竞争机制,对于表现优秀的员工,评选晋级为副组长、组长乃至副场长。企业还建立微信群,每天公布养殖信息,并制成表格每月统计,小组之间进行比较、学习、交流,促使员工更加自觉地研究如何能最大限度地节省成本、提高效率,真正做到变“要我干”为“我要干”。
拓展新思路
开辟新出路
虽然养猪业规模化发展较快,但养猪业作为高投入、高风险、低利润的行业的定位仍然没有改变。大部分养猪户习惯靠行情来盈利,对于市场调节与自身发展的关系,也做不到审时度势。行情好的时候,大赚一笔。行情差了就苦苦支撑,期待行情好转。目前,国内的养猪成本过高,而产仔率也远远低于国外水平。主要原因就是技术、管理和发展理念存在差距。
在同样的外部市场环境下,青岛新盛牧农业发展有限公司一改传统养殖管理模式,另辟新径,从降低保本点着手,实行精细化管理,深度挖潜,企业的生产效率和经济效益大幅提升。思路决定出路,养殖企业只有实现从粗放管理到精细管理的转变,从靠行情盈利到节本增效的转变,才能不断提升企业的竞争力。
当前,养殖企业只有不断创新,抢占发展的“制高点”,才能够赢得市场、赢得未来。创新是企业立于不败之地的关键。一个企业要想在激烈的市场竞争条件下立于不败之地,就必须加大创新的力度。
青岛新盛牧农业发展有限公司一方面学习借鉴“阿迷巴”模式,另一方面通过自身在养殖管理过程中的有益摸索,正确理顺了企业与市场关系,实现了技术创新、制度创新和管理创新,抵抗市场风险能力明显提升,竞争力明显增强。
当前,我国经济发展进入新常态,在各级强农惠农政策的激励下,我国规模化养猪业取得较快发展,逐渐趋于饱和,并进入新常态调整期,加之受国外养猪业的冲击,国内养猪业逐渐走向微利时代。在此情况下,把母猪养好,降低保本点,提高生产效率,已成为规模化养猪场的必然选择。
位于胶州市里岔镇高福庄村的青岛新盛牧农业发展有限公司,从强化员工“全员参与经营”的理念入手,创新管理模式,实行节本增效精准管理,取得明显成效。2015年,公司的养殖成本同比降低15%,效益同比提高了20%,企业员工的积极性和创造性显著提升,企业运作更加流畅,生产效率大幅提高,市场竞争力明显增强。据了解,该企业已收购3家规模养猪场,在收购的养殖场中复制节本增效精准管理模式,专心致志做大做强养猪业。
精准计算养殖成本
节本增效高效运转
为了便于准确核算养殖成本,青岛新盛牧农业发展有限公司将养猪过程分为母猪管理、产房管理、保育管理、育肥管理四个阶段。母猪管理为从后备母猪培育、母猪饲养到发情、配种直到临产；产房管理为仔猪产下以后到第24天；保育管理为仔猪产下24天至50或55天；育肥管理为从保育舍转入,直到出栏的生猪。同时,每个阶段又按照不同的季节,结合人工、饲料、药品、水电及公司管理费等实际消耗情况,分别计算出养殖成本平均值。经过核算,确定母猪管理阶段出生一头小猪的成本,1.2公斤以上的125元/头,0.8-1.2公斤的60元/头；产房管理阶段仔猪成本6公斤及以上的125元/头,4.5-6公斤的75元/头；保育管理阶段仔猪成本15公斤以上的7元/公斤,10-15公斤的6元/公斤；育肥管理阶段毛猪成本11元/公斤。精准的成本核算,为节本增效管理模式打下坚实的数据基础。
为减少养殖成本,实现利益最大化,青岛新盛牧农业发展有限公司管理小组内部充分发挥员工的主观能动性,充分利用各个设备,提高生产效率。同时,在各个环节,自觉减少资源浪费,降低成本。各管理小组之间环环相扣,比如产房管理阶段饲喂时间太长,虽然有助于仔猪成长,但能“榨干”母猪的体质,直接影响母猪的发情率,必然增加母猪管理小组的养殖成本,母猪管理小组会主动与产房管理小组沟通协调解决,做好监督工作。通过小组之间内部调节,实现有效衔接、高效运转。
理顺企业与员工关系
实现双赢
合理的利益分配能极大地提高员工的工作积极性。员工不应再只是被看作企业追求经济效益而投入的资源,而是具有主体性、与企业共同发展、从企业成长中获益的参与者。这种参与性是员工奉献给组织的时间、技能、以往的教育、累积的人生智慧等,这是员工对企业的投资。而企业的回报,除了工资、福利,还要让员工跟企业共同成长,充分发挥员工潜能,实现其梦想。
为实现企业与员工利益分配的双赢,青岛新盛牧农业发展有限公司为明确分工、便于管理,企业按养殖阶段将员工分为4个管理小组,实行企业内部市场化。管理小组内设组长、副组长。企业对各小组的人事、财务等实行统一管理。管理小组仅享有充分的养殖管理权,小组之间相对独立。企业与管理小组之间为买卖关系,企业按照各养殖阶段核算的成本价对管理小组的生猪进行回收,不受市场价格影响。若实际养殖成本低于企业定价,则节省下来的钱,对员工进行奖励。
同时,青岛新盛牧农业发展有限公司每周召开调度会,向员工讲解节本增效精准管理模式的利好,发现问题,总结提升,真正实现“人人创新、共同进步”。
为此,青岛新盛牧农业发展有限公司将员工工资分为“基本工资+生产奖金+年终分红”三部分。员工的基本工资与职务挂钩,职务越高,基本工资越高。员工的养殖指标若超过企业规定标准,则会获得相应生产奖金,生产奖金由各管理小组内部根据工作情况自行分配。年终分红即员工为企业节约的养殖成本,员工占40%,企业占60%。通过合理的利益分配,极大地刺激了员工的工作积极性,实现企业与员工双赢。
同时,青岛新盛牧农业发展有限公司建立竞争机制,对于表现优秀的员工,评选晋级为副组长、组长乃至副场长。企业还建立微信群,每天公布养殖信息,并制成表格每月统计,小组之间进行比较、学习、交流,促使员工更加自觉地研究如何能最大限度地节省成本、提高效率,真正做到变“要我干”为“我要干”。
拓展新思路
开辟新出路
虽然养猪业规模化发展较快,但养猪业作为高投入、高风险、低利润的行业的定位仍然没有改变。大部分养猪户习惯靠行情来盈利,对于市场调节与自身发展的关系,也做不到审时度势。行情好的时候,大赚一笔。行情差了就苦苦支撑,期待行情好转。目前,国内的养猪成本过高,而产仔率也远远低于国外水平。主要原因就是技术、管理和发展理念存在差距。
在同样的外部市场环境下,青岛新盛牧农业发展有限公司一改传统养殖管理模式,另辟新径,从降低保本点着手,实行精细化管理,深度挖潜,企业的生产效率和经济效益大幅提升。思路决定出路,养殖企业只有实现从粗放管理到精细管理的转变,从靠行情盈利到节本增效的转变,才能不断提升企业的竞争力。
当前,养殖企业只有不断创新,抢占发展的“制高点”,才能够赢得市场、赢得未来。创新是企业立于不败之地的关键。一个企业要想在激烈的市场竞争条件下立于不败之地,就必须加大创新的力度。
青岛新盛牧农业发展有限公司一方面学习借鉴“阿迷巴”模式,另一方面通过自身在养殖管理过程中的有益摸索,正确理顺了企业与市场关系,实现了技术创新、制度创新和管理创新,抵抗市场风险能力明显提升,竞争力明显增强。