□姜祖模
近年来,山东白酒行业认真落实科学发展观,不断开拓创新,保持了稳定、健康的发展势头。2014年,尽管白酒行业进入到了一个深入调整、转型、重构发展的新常态时期,我省规模以上白酒生产企业累计产量同比也下降8.75%,但完成的主营业务收入却同比增长4.92%,实现利润同比下降0.57%,上缴税金同比增长4.19%,各项经济指标均好于全国同期水平,这与近十多年来山东白酒行业重视产品结构调整与品牌、质量建设工作是分不开的。
为进一步做好鲁酒行业转调创发展工作,省轻工业协会和白酒工业协会根据省委、省政府的决策部署,重点围绕结构调整与产业转型升级,以提质增效为中心,立足本职、开拓创新,积极配合有关部门,为行业发展做了大量积极而富有成效的工作。
一是根据省政府有关要求,重点对山东白酒工业转型升级计划进行补充完善和修改,在此基础上编制了《2013-2015年山东白酒工业转型升级实施方案》,为加快推进我省白酒工业转型升级取得新突破找准了方向和路径。
二是优化产品结构,转变增长方式,促进科学发展。2014年,全国性名酒企业下沉产品线,对我省中高端白酒发展造成一定冲击,我省白酒积极调整优化中低档产品和中高档产品的比例。以中低档产品抢抓大众酒市场崛起机遇,以中高档产品强化品牌形象,优势互补,营销与品牌互动在变局中创造了发展的新机遇。
三是继续组织开展行业对标学习与品牌宣传活动,促进鲁酒发展水平的全面提升。组织省内白酒骨干企业领导赴冀晋京三省市,对著名白酒生产企业进行了实地对标学习考察。另一方面,省轻工业协会、省白酒协会联合媒体,对鲁酒文化传承和企业发展进行深入全方位的宣传报道,有效地提升了鲁酒品牌的国内市场影响力。
四是以产品质量为抓手,促进鲁酒整体水平的提升。2014年,省轻工业协会和省白酒协会继续组织白酒质量鉴评,结果显示,我省主要白酒产品的优质品率均达到96%以上。目前,山东白酒市场80%左右的份额为鲁酒占据,全省17个市都有当地的区域强势品牌,鲁酒领军企业综合实力进一步增强,涌现出2家20亿级企业,5家10亿级企业,为进军省外市场打下了坚实基础。
五是切实加强鲁酒产品质量检测工作。2014年省白酒工业协会成立了山东省白酒协会质量安全检测技术委员会,建立起我省白酒行业质量安全检测服务平台,也加强了我省骨干白酒企业检测技术能力,提高检测质检人员的技术水平。
六是实施科技创新工程,推动鲁酒生产方式的革命。我省白酒行业坚持走科技兴企,质量兴企之路,坚持科技创新和技术进步,不断提升鲁酒机械化装备水平,打造鲁酒品质和行业核心竞争力,为鲁酒工业转型升级发展创造有利条件。
七是加快技术人才队伍建设,促进行业可持续发展。白酒企业一直重视科技创新型人才队伍建设,2014年,行业有6人获得了“山东省首席技师”称号,13人获得了“山东省轻工行业首席技师”称号,人才培养成果显著。目前,全省白酒行业拥有省级企业技术中心企业15家；三家白酒企业参与了“中国白酒169计划”和“中国白酒158计划”。技术创新和人才队伍的建设,对实现白酒行业可持续发展起到了积极的促进作用。
八是着重抓好白酒文化产业的建设工作。随着景芝酒业国家4A级旅游景区酒之城、扳倒井酒业国井酒文化博览园以及趵突泉、花冠和兰陵美酒等一批文化产业园区的建设,将极大地促进鲁酒品牌和形象的提升,有力地推动鲁酒产业的转型升级。
另外,随着电商时代的到来,中国酒类流通渠道格局将发生重大变化,下一步我们将积极打造这一新型产品销售服务平台,创新白酒营销新模式,以更好地服务好鲁酒行业。
2015年,白酒工业协会将认真贯彻落实省委、省政府关于“发展山东特色白酒知名品牌,全面振兴山东白酒工业”的指示精神,继续抓好结构调整和产业升级工作,坚持科技、技术和市场创新,促进我省白酒行业经济增长方式转变,充分发扬“民酒”的鲁酒优势,以名牌产品为龙头,促进强强联合,大力实施品牌发展战略,由数量型向质量效益型转变,主动适应经济发展新常态,推动鲁酒工业实现新发展。
近年来,山东白酒行业认真落实科学发展观,不断开拓创新,保持了稳定、健康的发展势头。2014年,尽管白酒行业进入到了一个深入调整、转型、重构发展的新常态时期,我省规模以上白酒生产企业累计产量同比也下降8.75%,但完成的主营业务收入却同比增长4.92%,实现利润同比下降0.57%,上缴税金同比增长4.19%,各项经济指标均好于全国同期水平,这与近十多年来山东白酒行业重视产品结构调整与品牌、质量建设工作是分不开的。
为进一步做好鲁酒行业转调创发展工作,省轻工业协会和白酒工业协会根据省委、省政府的决策部署,重点围绕结构调整与产业转型升级,以提质增效为中心,立足本职、开拓创新,积极配合有关部门,为行业发展做了大量积极而富有成效的工作。
一是根据省政府有关要求,重点对山东白酒工业转型升级计划进行补充完善和修改,在此基础上编制了《2013-2015年山东白酒工业转型升级实施方案》,为加快推进我省白酒工业转型升级取得新突破找准了方向和路径。
二是优化产品结构,转变增长方式,促进科学发展。2014年,全国性名酒企业下沉产品线,对我省中高端白酒发展造成一定冲击,我省白酒积极调整优化中低档产品和中高档产品的比例。以中低档产品抢抓大众酒市场崛起机遇,以中高档产品强化品牌形象,优势互补,营销与品牌互动在变局中创造了发展的新机遇。
三是继续组织开展行业对标学习与品牌宣传活动,促进鲁酒发展水平的全面提升。组织省内白酒骨干企业领导赴冀晋京三省市,对著名白酒生产企业进行了实地对标学习考察。另一方面,省轻工业协会、省白酒协会联合媒体,对鲁酒文化传承和企业发展进行深入全方位的宣传报道,有效地提升了鲁酒品牌的国内市场影响力。
四是以产品质量为抓手,促进鲁酒整体水平的提升。2014年,省轻工业协会和省白酒协会继续组织白酒质量鉴评,结果显示,我省主要白酒产品的优质品率均达到96%以上。目前,山东白酒市场80%左右的份额为鲁酒占据,全省17个市都有当地的区域强势品牌,鲁酒领军企业综合实力进一步增强,涌现出2家20亿级企业,5家10亿级企业,为进军省外市场打下了坚实基础。
五是切实加强鲁酒产品质量检测工作。2014年省白酒工业协会成立了山东省白酒协会质量安全检测技术委员会,建立起我省白酒行业质量安全检测服务平台,也加强了我省骨干白酒企业检测技术能力,提高检测质检人员的技术水平。
六是实施科技创新工程,推动鲁酒生产方式的革命。我省白酒行业坚持走科技兴企,质量兴企之路,坚持科技创新和技术进步,不断提升鲁酒机械化装备水平,打造鲁酒品质和行业核心竞争力,为鲁酒工业转型升级发展创造有利条件。
七是加快技术人才队伍建设,促进行业可持续发展。白酒企业一直重视科技创新型人才队伍建设,2014年,行业有6人获得了“山东省首席技师”称号,13人获得了“山东省轻工行业首席技师”称号,人才培养成果显著。目前,全省白酒行业拥有省级企业技术中心企业15家；三家白酒企业参与了“中国白酒169计划”和“中国白酒158计划”。技术创新和人才队伍的建设,对实现白酒行业可持续发展起到了积极的促进作用。
八是着重抓好白酒文化产业的建设工作。随着景芝酒业国家4A级旅游景区酒之城、扳倒井酒业国井酒文化博览园以及趵突泉、花冠和兰陵美酒等一批文化产业园区的建设,将极大地促进鲁酒品牌和形象的提升,有力地推动鲁酒产业的转型升级。
另外,随着电商时代的到来,中国酒类流通渠道格局将发生重大变化,下一步我们将积极打造这一新型产品销售服务平台,创新白酒营销新模式,以更好地服务好鲁酒行业。
2015年,白酒工业协会将认真贯彻落实省委、省政府关于“发展山东特色白酒知名品牌,全面振兴山东白酒工业”的指示精神,继续抓好结构调整和产业升级工作,坚持科技、技术和市场创新,促进我省白酒行业经济增长方式转变,充分发扬“民酒”的鲁酒优势,以名牌产品为龙头,促进强强联合,大力实施品牌发展战略,由数量型向质量效益型转变,主动适应经济发展新常态,推动鲁酒工业实现新发展。