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□ 本报记者 单辰 戴玉亮
寿光古城街道被誉为“西红柿之乡”,有悠久的西红柿种植历史。此地种植的西红柿主要有大果、樱桃、中果等3种类型,其中,樱桃西红柿是其特色。目前,古城樱桃西红柿种植面积达3万亩,年培育樱桃西红柿种苗1亿株,年产优质樱桃西红柿20万吨。如今,古城已是全国最大的西红柿生产经营集散地。
古城街道属于平原区,地势平坦、排灌方便,土壤多为潮土和砂礓黑土,土质疏松、肥沃、土层深厚,富含有机质,且属暖温带季风区大陆性气候。因其独特的地理和气候条件,古城街道高产亦蔬亦果、口味独特的樱桃西红柿。
近年来,随着新品种、新技术不断推广应用和标准化生产的进一步规范,古城西红柿质量不断提高,不但口感纯正、色泽鲜艳,且颜色、形状、大小各有特色。
1月17日,记者来到古城街道后王村时,村党支部书记王之华和妻子正在自家樱桃西红柿大棚里忙活。
“樱桃西红柿和大西红柿轮茬种植。”王之华说,每年12月至次年4月是樱桃西红柿的种植期,7月至12月就换种毛粉西红柿。轮茬养地,增加产量。
根据农业部相关规定以及古城西红柿特定的人文历史和自然生态环境条件,2012年11月,寿光市划定古城西红柿农产品地理标志地域保护范围为:古城街道所属各村境内,地理坐标为:东经118°43′～118°51′,北纬36°54′～36°58′,总生产面积2000公顷。
“古城街道驻地以东8里、以西6里、以北5里、以南6里的范围内,是全市最适宜种植西红柿的区域。”王之华说,因为土壤、气候适宜,管理经验丰富,同一个品种的柿子,古城种出来的口感最好。
后王村作为古城几个西红柿种植大村之一,目前已有1600亩的西红柿种植面积。“管理跟得上的大棚,一亩能产3500公斤樱桃西红柿,一般的也能产2500公斤。”王之华称,因产量高、品质好,后王村的樱桃西红柿备受市场欢迎。
古城樱桃西红柿除含有丰富的维生素C、可溶性固体物质外,钙、锌、钾等营养元素的含量较高。“含维生素C≥10.0mg/100g,可溶性固体物≥2.9%,钙(4～13.8)mg/100g,锌(0.23～0.91)mg/Kg,钾≥130.60mg/100g。”王之华说,味道甜中带酸、营养丰富,夏秋季节最为畅销。
“说西红柿是蔬菜,这是专业的说法。”王之华称,而在生活中,人们经常把西红柿当做水果食用。尤其是樱桃西红柿,可完全当做水果食用,也可用来制作西餐和甜点。
“我家有3个大棚,每年种植樱桃西红柿的毛收入在12万元左右。”王之华说,自己也算是樱桃西红柿的种植行家了。他栽种的樱桃西红柿品种为“粉贝贝”,种植成本1公斤在3元左右,“行情好,能卖到10元1公斤。口感好,不愁卖。”
寿光古城街道被誉为“西红柿之乡”,有悠久的西红柿种植历史。此地种植的西红柿主要有大果、樱桃、中果等3种类型,其中,樱桃西红柿是其特色。目前,古城樱桃西红柿种植面积达3万亩,年培育樱桃西红柿种苗1亿株,年产优质樱桃西红柿20万吨。如今,古城已是全国最大的西红柿生产经营集散地。
古城街道属于平原区,地势平坦、排灌方便,土壤多为潮土和砂礓黑土,土质疏松、肥沃、土层深厚,富含有机质,且属暖温带季风区大陆性气候。因其独特的地理和气候条件,古城街道高产亦蔬亦果、口味独特的樱桃西红柿。
近年来,随着新品种、新技术不断推广应用和标准化生产的进一步规范,古城西红柿质量不断提高,不但口感纯正、色泽鲜艳,且颜色、形状、大小各有特色。
1月17日,记者来到古城街道后王村时,村党支部书记王之华和妻子正在自家樱桃西红柿大棚里忙活。
“樱桃西红柿和大西红柿轮茬种植。”王之华说,每年12月至次年4月是樱桃西红柿的种植期,7月至12月就换种毛粉西红柿。轮茬养地,增加产量。
根据农业部相关规定以及古城西红柿特定的人文历史和自然生态环境条件,2012年11月,寿光市划定古城西红柿农产品地理标志地域保护范围为:古城街道所属各村境内,地理坐标为:东经118°43′～118°51′,北纬36°54′～36°58′,总生产面积2000公顷。
“古城街道驻地以东8里、以西6里、以北5里、以南6里的范围内,是全市最适宜种植西红柿的区域。”王之华说,因为土壤、气候适宜,管理经验丰富,同一个品种的柿子,古城种出来的口感最好。
后王村作为古城几个西红柿种植大村之一,目前已有1600亩的西红柿种植面积。“管理跟得上的大棚,一亩能产3500公斤樱桃西红柿,一般的也能产2500公斤。”王之华称,因产量高、品质好,后王村的樱桃西红柿备受市场欢迎。
古城樱桃西红柿除含有丰富的维生素C、可溶性固体物质外,钙、锌、钾等营养元素的含量较高。“含维生素C≥10.0mg/100g,可溶性固体物≥2.9%,钙(4～13.8)mg/100g,锌(0.23～0.91)mg/Kg,钾≥130.60mg/100g。”王之华说,味道甜中带酸、营养丰富,夏秋季节最为畅销。
“说西红柿是蔬菜,这是专业的说法。”王之华称,而在生活中,人们经常把西红柿当做水果食用。尤其是樱桃西红柿,可完全当做水果食用,也可用来制作西餐和甜点。
“我家有3个大棚,每年种植樱桃西红柿的毛收入在12万元左右。”王之华说,自己也算是樱桃西红柿的种植行家了。他栽种的樱桃西红柿品种为“粉贝贝”,种植成本1公斤在3元左右,“行情好,能卖到10元1公斤。口感好,不愁卖。”