□记 者 王凯 赵小菊
通讯员 李忠祥 报道
本报济南讯 “要让人民群众吃得安全放心!”5月23日,山东省食品药品监督管理局局长马越男表示,食品药品安全事关人民群众健康和生命安全,是重大的基本民生问题。全省上下相关部门积极履行职责,强化食品源头控制和过程监管,努力构建从田间到餐桌的食品安全链。
多部门联手对食品生产源头治理,严格控制禁限用农药、兽药等农业投入品的生产、销售和使用,全省所有县(市、区)已全部实行农药登记备案和高毒农药定点经营制度,部分市、县已全面禁止销售和使用限用高毒农药。全省蔬菜水果标准化基地达1996万亩、省级林业标准化示范园达100处；认证水产品产量占养殖总产量的比率达53%；规模养殖场获得无公害认证的比率在50%以上；全省评定无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志“三品一标”产品9397个。
全省食品药品监督管理部门在全国率先实施食品安全抽检监测计划、经费、信息“三统一”,监督抽检和风险监测科学规范,结果互认共享,为食品安全监管提供强有力的技术支撑,抽检监测范围涵盖“从农田到餐桌”的各个环节。做到对食品安全风险隐患的早发现、早预警和早处置,确保人民群众吃得安全放心。
食品药品监管部门,严格食品生产许可,采取食品企业履责报告、约谈企业法人代表等方式,督促企业落实质量安全主体责任。在食品流通环节,开展食品质量准入、食品安全监管逐级报告专项督查和评估,试点大型商场超市5大类食品质量准入。制定食品销售摊贩监督管理办法,实施“挂牌经营、实名登记、信息公示”,全省食品销售摊贩监管覆盖率达到50%以上。
餐饮服务单位全面量化分级管理, 推进“厨房亮化”工程。全省共完成11万家餐饮单位的量化分级管理和等级公示,实施“厨房亮化”工程餐饮单位7300家,评定出省级示范学校食堂121家,餐饮食品监督抽检合格率为95.55%。综合整治小餐饮,监管覆盖率达到72%。
聚焦突出问题,开展食品领域专项整治。针对保健食品非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传,开展为期5个月的保健食品打“四非”专项行动。同时,多部门协作畅通行刑衔接渠道,建立专门打击力量,创建快捷高效的检打办案联动机制,查获大案要案,遏制食品药品违法犯罪。
去年以来,全省共受理食品安全举报案件11671起,查处8064起,涉案金额6.38亿元,共侦破食品药品犯罪案件5532起,抓获犯罪嫌疑人9128人,打掉“四黑”窝点3507个、犯罪团伙496个。
通讯员 李忠祥 报道
本报济南讯 “要让人民群众吃得安全放心!”5月23日,山东省食品药品监督管理局局长马越男表示,食品药品安全事关人民群众健康和生命安全,是重大的基本民生问题。全省上下相关部门积极履行职责,强化食品源头控制和过程监管,努力构建从田间到餐桌的食品安全链。
多部门联手对食品生产源头治理,严格控制禁限用农药、兽药等农业投入品的生产、销售和使用,全省所有县(市、区)已全部实行农药登记备案和高毒农药定点经营制度,部分市、县已全面禁止销售和使用限用高毒农药。全省蔬菜水果标准化基地达1996万亩、省级林业标准化示范园达100处；认证水产品产量占养殖总产量的比率达53%；规模养殖场获得无公害认证的比率在50%以上；全省评定无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志“三品一标”产品9397个。
全省食品药品监督管理部门在全国率先实施食品安全抽检监测计划、经费、信息“三统一”,监督抽检和风险监测科学规范,结果互认共享,为食品安全监管提供强有力的技术支撑,抽检监测范围涵盖“从农田到餐桌”的各个环节。做到对食品安全风险隐患的早发现、早预警和早处置,确保人民群众吃得安全放心。
食品药品监管部门,严格食品生产许可,采取食品企业履责报告、约谈企业法人代表等方式,督促企业落实质量安全主体责任。在食品流通环节,开展食品质量准入、食品安全监管逐级报告专项督查和评估,试点大型商场超市5大类食品质量准入。制定食品销售摊贩监督管理办法,实施“挂牌经营、实名登记、信息公示”,全省食品销售摊贩监管覆盖率达到50%以上。
餐饮服务单位全面量化分级管理, 推进“厨房亮化”工程。全省共完成11万家餐饮单位的量化分级管理和等级公示,实施“厨房亮化”工程餐饮单位7300家,评定出省级示范学校食堂121家,餐饮食品监督抽检合格率为95.55%。综合整治小餐饮,监管覆盖率达到72%。
聚焦突出问题,开展食品领域专项整治。针对保健食品非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传,开展为期5个月的保健食品打“四非”专项行动。同时,多部门协作畅通行刑衔接渠道,建立专门打击力量,创建快捷高效的检打办案联动机制,查获大案要案,遏制食品药品违法犯罪。
去年以来,全省共受理食品安全举报案件11671起,查处8064起,涉案金额6.38亿元,共侦破食品药品犯罪案件5532起,抓获犯罪嫌疑人9128人,打掉“四黑”窝点3507个、犯罪团伙496个。