□吕光社 张秋美 翟来兵 霍学全
又到了收获时节,鱼台县王鲁镇陈堂村金黄色的稻田波浪翻滚,散发着沁人心脾的清香,这是鱼台县丰谷米业有限公司承包经营的绿色大米种植基地。公司总经理刘宝启说:“北面120亩稻田是引进的日本越光、TY-28优质稻米,正在进行有机大米转换；东边种的是绿色、黑色、红色等特色大米；西边的是通过绿色食品认证的稻田,这些大米十分受消费者的青睐。”
刘宝启所言在丰谷米业销售中心可见一斑。前来购米的消费者络绎不绝,301大米、糯米、五谷杂粮等成为抢手货,一大堆大米很快抢购一空。丰谷米业依托鱼台大米传统种植优势,发挥“天时地利人和”的便利,通过土地流转方式承包稻田,并采取标准化种植方式,在市场上打响了绿色品牌、有机品牌,提升了市场影响力,成为绿色大米的领跑者。
绿色大米之“地利”
为有源头活水来
“问渠哪得清如许,为有源头活水来。”水稻系水中农作物,良好的水资源是种植绿色大米的先天条件,而丰谷米业占据了“地利”之优势。
鱼台县是我国有名的“鱼米之乡”,位于风光旖旎、美丽富饶的微山湖西岸,境内水资源十分丰富,而且排灌设施齐全,桥、涵、闸等水利设施完善,能够充分保障水稻灌溉用水需要。特别是随着南水北调东线工程的实施和各级党委政府治污力度的加大,微山湖水质大大提升,湖水清澈见底,保证了水稻灌溉用水的清澈碧绿。
另外,鱼台是农业大县,工业污染少。据地质矿产部山东省中心实验室测定:鱼台的土壤、农田灌溉用水和空气质量分析测量结果符合《绿色食品产地环境技术条件》标准,达到A级标准。刘宝启说:“优良的农业生态环境为生产优质、绿色大米提供了保障,让大米具有更好的感官特性和品质特性,好看又好吃。”
放心大米之“天时”
优良品种标准化种植
当前,食品安全恶性事件频频出现,食品安全越来越受到社会的广泛关注。“民以食为天。公司通过土地流转,对大米实行统一良种、统一插秧、统一施肥、统一加工、统一销售,实行标准化种植和产加工一体化经营,向消费者提供优质放心大米。”刘宝启坚定地说。
丰谷米业在种植稻谷过程中,采用了自然农耕法,不使用化学肥料、农药和生长调节剂等,而使用有机肥料,并配置了防虫罩与杀虫灯；不使用化学除草剂,而实行人工拔草。刘宝启向我们展示了有机大米从插秧到收割的照片资料,并向记者介绍道:“有机大米的审核程序非常严格,在选种、土壤、气候等诸多方面都有详细的指标,我们按照标准实实在在地做有机大米,从插秧、施有机肥、拔草、收割等都有详细记录。”
目前,丰谷米业已发展绿色大米种植基地1800亩,其中红米、黑米、绿米、糯米等特色大米500亩,有机大米转换基地120亩,并在同行业中率先通过了A级绿色食品认证,“鲁鱼牌”大米畅销国内外。公司成为济宁市重点扶持的农业产业化龙头企业,并荣获了“中国放心粮油工程放心米”、“技术进步先进企业”、“农副产品营销大户”、“金融系统3A企业”等荣誉称号。预计今年大米销售额将从去年的5000万元增至8000万元。
一位长期批发大米的客户说:“丰谷大米饭粒洁白,油光柔软有韧性,口感良好,气味清香。”
品牌大米之“人和”
诚信经营带富乡亲
作为鱼台大米加工的领军人物,刘宝启通过踏踏实实干事业获得了不凡的业绩。但他并没有了忘记父老乡亲,他为村里重新翻盖了敬老院,修建了村里的公路。四川汶川地震发生后,刘宝启还无偿向灾区送去了80吨大米,为灾区人民献上了一份爱心。消费者储藏大米不当,发生霉变时,刘宝启给予免费调换新米,每年调换大米五六千斤。
金杯银杯不如老百姓口碑,金奖银奖不如老百姓广泛认可。丰谷米业在市场上赢得了好口碑,赢得了百姓的夸奖,有人说:“想吃好大米,请找刘宝启”,这或许是对他最好的奖赏。
