□记 者 杜辉升 见习记者 王德琬 通讯员 李为允 报道
本报微山讯 “秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”9月17日中午,冒着蒙蒙细雨,微山县高楼乡的大闸蟹养殖户都在湖中忙着捉蟹。“一上午的时间就打上来10000多斤,最重的公蟹有七两多,母蟹也有四两。”微山县永胜湖蟹专业合作社总经理刘艳说。据他介绍,虽然中秋节已过,蟹子价格有所回落,但销量依然强劲,还有大量来自上海、北京、天津等地的订单在催着要货。
“今年的大闸蟹不仅个大,而且蟹美膏肥,质量没得说。”微山县凤凰渔业养殖协会会长殷延品告诉记者。今年微山湖大闸蟹的体形比往年都好,普通蟹平均在三四两左右,比去年同期重了二三成。中秋节期间,普通蟹平均每斤卖到60元左右,七八两的大蟹子价格甚至达到每斤160元,比去年猛增三四成。
据了解,今年南方大旱,盛产蟹子的洪泽湖、固城湖、高淳湖等地受到很大影响,产量大幅度减少。虽然微山湖也一定程度地受旱,但其水位并没有受到太大影响,却恰好因水浅造成水体温度略高,对大闸蟹的生长很有利。据刘艳介绍,中秋节期间,每天最少售出大闸蟹15000斤左右,目前市场对微山湖大闸蟹的需求降低,每天也能售出7000斤左右,价格也普遍降低了16元左右。但吃大闸蟹的最好时节应当在农历10月,此时的大闸蟹才真正进入成熟期,质量和营养在这一段时期是最好的,尤其是随着国庆节长假的到来,微山湖大闸蟹还会迎来一个销售高峰,后市价格依然看涨。
