□记者 于国鹏 报道
本报济宁9月5日讯 今天上午,济宁市食品产业协会认定的首批10家“名优特食品连锁店”正式挂牌。这些连锁店原本依托不同食品企业,而他们又都有自己的原料基地,大部分产品通过了绿色、有机认证；挂牌之后,这些连锁店将在自家店内同时经营销售其他品牌的产品,“抱团”销售安全放心食品,携手闯市场、打品牌。
首批挂牌的连锁店包括成友农科连锁店、菱花生态农业园菱花路店、南阳湖农场食品连锁店、王堂酱菜连锁店、美晶米业连锁店等,这些连锁店内经营销售的食品和蔬菜,背后依托的是成友集团、玉堂酱菜、菱花集团、美晶米业等大型企业。这些企业都有自己的种植、养殖基地,通过高科技手段生产绿色、有机食品。
菱花集团有限公司总裁助理李士杰说:“在调结构过程中,我们瞄准了发展循环农业的方向,集团开发出万亩生态园。在小麦种植过程中,使用集团自产的氨基酸植物营养液进行栽培。营养液是从生产味精的废水中提取的,不仅实现了原料的循环利用,经权威部门检测,农产品质量均已达到或超过绿色食品标准,氨基酸含量也大大超过普通农产品,口感好,营养价值高。”
记者连续走访了几家新挂牌的连锁店,看到各家店内都已经摆上了其他品牌的产品。在玉堂酱菜连锁店内,有前来买酱菜的市民,也有成箱买走“微山湖特产”咸鸭蛋、松花蛋的顾客。南阳湖农场超市管理办公室负责人张万军说:“我们在济宁市区已经有12家连锁店。目前这种联合其他企业进行连锁经营的模式,可以说是强强联合,对每一家企业来说,又能够获得更多机会实现品牌提升,销售额预计也会逐渐增加,我对这种模式的未来发展很乐观。”
对于这种连锁经营的模式,济宁市食品安全协会会长江保安认为,“目的是将济宁名优特食品聚合在一起,携手打造绿色、健康、安全、放心的整体形象,共同培育品牌,联合开发高端市场,推动济宁市千亿级食品产业规划的实施。”
连锁店供应商泗水利丰食品有限公司销售总经理陈红岩表示,在产品供应上,企业将始终把安全放在首位,“坚持不合格原料不入厂,不合格的产品不出厂,全程进行质量安全控制。”
济宁市工商局一位负责人在接受采访时也表示,将对这些连锁店经营的产品进行监管,保证让消费者买到安全放心的产品。
