孙培博：著名温室蔬菜栽培专家  农技推广研究员

    先后发表论文 30余篇，《节能日光温室温度的科学调控》一文被刊载于《当代专家论文精选》。荣获“全国理论创新优秀学术成果”一等奖，主编《节能温室种菜易学易做》、《葡萄设施高效栽培与二次结果技术》、《最新设施果树栽培实用技术》、《温室蔬菜栽培技术问答》、《一加一大于二——向农作物灾害挑战》等书。

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    (一)温室蔬菜栽培育苗中的不当做法与弊端

    培育壮苗是温室蔬菜栽培能否成功的一项极为重要的技术措施。但是长期以来，人们习惯于传统的育苗方式、方法，即便是采用现代工厂化育苗，由于育苗规程、技术不科学，培育出的蔬菜秧苗多为弱苗，抗性、适应性较差，花芽分化质量存有严重缺陷。定植后萎蔫、缓苗慢，易感病害，生长发育迟缓，进入结果期晚，难以获取高产高效益。

    温室栽培育苗中的不当做法主要表现在3个方面：

    1、营养土或基质中掺加化学肥料多，基质土壤溶液浓度高，种子播种后容易发生烧种、烧苗，出苗慢，出土时间参差不齐，苗相整齐度差，缺苗现象严重。

    2、苗床浇水仍然采用在基质表面喷水、或漫水灌溉，表面喷水和漫水灌溉不但用水量多，引起肥料流失，浪费肥水，而且还会积压排除土壤中的空气，造成土壤板结、缺氧，影响根系发育、降低根系活性和吸收合成能力，传染病害等。

    3、单株秧苗营养面积小，苗龄时间长，培育的秧苗多为高腿、细茎的弱苗。

    (二)科学培育壮苗

    1、黄瓜等瓜类靠接育苗。

    温室栽培黄瓜应实行嫁接育苗，嫁接要在拱棚内进行，因为此时正处在初秋季节，温室内夜间温度较高，室内嫁接，幼苗极容易旺长，形成徒长弱苗，不利于丰产栽培。播种期从8月底至 10月上旬均能播种，此期间播种越早操作越难，但是效益越高，若以靠接法嫁接，应先播种黄瓜，5-7 天后再播种黑籽南瓜；若以插接法嫁接，应先播种黑籽南瓜，3天后再播种黄瓜。

    嫁接育苗步骤如下：

    (1)搭建拱棚：棚高 1.7 米左右，棚宽5 米左右，棚长根据育苗数量而定，棚外覆盖无滴膜。

    (2)建造播种畦：每亩温室，建播种畦两个，分别种南瓜与黄瓜，苗畦宽 1-1.2米、长8-10米，灌足底水后，填入营养土。

    营养土用充分腐熟的粪面1份，壤土9份，过细筛充分掺匀，土厚 7-8 厘米。整平耙实，灌透水，播种。

    (3)播种：播种在9月初进行，最迟至9月中旬结束，靠接法嫁接，应先播种黄瓜种子，5-7 天后再播种黑籽南瓜种子。

    (4)种子处理：

    ①  晒种与冻种：每亩用黄瓜种子200-250 克，黑籽南瓜种子2500-3000克，播种前晒种1-2天。南瓜种晒种后再置于-4℃-0℃低温条件下冷冻处理2-3天，打破休眠期。

    ②  浸种与消毒：黄瓜种子以55℃热水烫种 25-30 分钟，搓洗干净后以30℃水浸泡 5-6小时，再以1%的高锰酸钾药液或 3000倍 99%天达恶霉灵药液浸泡 25 分钟，取出后用清水冲洗净催芽。 黑籽南瓜种子以80℃热水烫种25分钟，边烫边搅拌，后用塑料纱网包好种子在清水中充分搓洗，洗干净种皮外部的粘状物，再以1%的高锰酸钾药液或3000倍 99%天达恶霉灵药液浸泡 20-30分钟后，清水洗净，再以30℃水浸种8-12小时，后催芽。

    ③  催芽：用开水烫过的干净白布，沾净种皮表面水分，后置于25-28℃的温度条件下催芽，部分种子显露胚根时，再置于0℃至-2℃条件下处理4-6小时，用井水浸泡 10-20 分钟，取出后甩净水分继续催芽，间隔 12 小时后，再冷冻处理1次，大部分种子发芽后播种。

    南瓜种子在30-32℃的温度条件下催芽，每天检查一次，挑出发芽的种子，先行播种，播过两次后，余下的种子不再催芽，一次性播入苗床。

    ④  播种：均匀撒播种子。后细致调整黄瓜种子之间距离，使其相互种距3厘米左右，覆土厚度 1.5厘米。

    南瓜种子播种，种距 1.5 厘米左右，覆土厚度2厘米。

    (5)苗床管理：种子播种后，要立即盖地膜，扣拱棚膜。

    ①  温度调节：黄瓜苗床出苗前，白天维持 28-30℃，夜温 18-20℃；出苗后，夜温降至16-18℃，子叶展平，心叶开始显露，下胚轴长至7 厘米后，白天降温至 23℃左右，夜晚降至10-12℃，低温炼苗，以防止幼苗过高、下胚轴细弱。若温度高于适温，要通风降温。嫁接前3-5天，逐步揭去拱棚膜，锻炼幼苗。

    南瓜苗床白天维持 30-35℃，夜晚 18℃左右，幼苗出土，子叶展开，根颈长至7 厘米时，白天降至 23℃左右，夜晚降至 10-14℃，进行炼苗，以备嫁接。

    ②  适时揭膜：少量幼苗出土时，于早晨揭去地膜。

    ③  喷药：幼苗出齐时与嫁接当天，用3000-5000倍 99%天达恶霉灵+3000 倍天达有机硅+600 倍天达2116壮苗灵药液细致喷洒秧苗，杀灭病菌，以备嫁接。

    (6)嫁接：嫁接必须在拱棚内进行。

    ①  嫁接苗床建造：每亩温室，一般需苗床 40-50米 2。苗床建在拱棚内、拱棚外覆盖聚氯乙烯无滴膜。拱棚内整两排 1.2米宽、15-20米长的南北向苗床，两排苗床中间留 80厘米宽的操作行。苗床高12厘米，床底整平后铺设 1.6米宽的农膜，把苗床底部和床壁遮严，膜上平铺1层2厘米厚的洁净粗沙砾，然后填入营养土。苗床底部铺设粗沙砾，将来苗床灌溉可以从床头的浇水穴中灌水，通过粗沙砾的空隙流向全苗床，再由土壤毛细管作用渗透到营养土中，既节省水肥，又不板结土壤，土壤中水气比例协调，幼苗生长健壮。

    ②  营养土配制  蔬菜在幼苗期间从土壤中吸取的肥料元素量是很少的，因此不需掺加速效化学肥料，可用肥沃壤土8 份，优质充分腐熟的粪面2份，二者过筛、掺匀，填入苗床，土层厚 10厘米。苗床的一端留有 20 厘米左右长的浇水穴。每个苗床再撒施 99%天达恶霉灵 20克，细致耧锄，掺匀、整平，并以3000倍 2%天达阿维菌素或3000 倍天达高效氯氟氰菊酯药液喷洒苗床，杀灭苗床中害虫。

    ③  靠接嫁接：黄瓜苗高 7-10厘米，第一片真叶长至硬币大小；南瓜苗子叶展开，真叶长至麦粒大时，为嫁接适期。(图4)

    操作时，棚内要设置灌满水的水盆或在苗床外缘开沟灌水，以保持棚内湿度达到95%以上。棚内温度应维持在25-28℃，如果棚内温度过高，可覆盖草苫或遮阳网遮荫降温。

    具体操作时，先用特制的竹签刀，挑除南瓜苗的生长点，再用刀片从子叶节下 0.5 厘米处自上向下斜切，切口长 0.6厘米，切口深达根颈的1/2。黄瓜苗从子叶节下2 厘米处自下向上斜切，切口长 0.6厘米，切口深达根颈的3/5-2/3。2 株瓜苗切好后，将黄瓜苗切口挂在南瓜苗切口上，黄瓜真叶压在南瓜2 片子叶的上面，切口对齐，用嫁接夹夹牢(黄瓜苗在夹口内侧，南瓜苗在外侧)。嫁接操作过程中，注意刀片要清洁，不沾染泥水，以免感染病菌；操作要仔细，手用力要轻，不可损伤瓜苗，引起瓜苗组织坏死。

    ④  嫁接苗栽植：嫁接苗要做到随嫁接随栽植，随扣小棚。按 10厘米行距开5厘米深沟，沟内先浇水，按10厘米株距放苗，使黄瓜根离开南瓜根 0.5 厘米远，使瓜苗接口高于地面2厘米以上，然后覆土稳苗，再次浇透水。水下渗后覆干营养土，抹平床面，幼苗栽好后成正方形排列，以便于将来切块。苗床栽完后立即扣棚膜、严密封闭，保持苗床湿度。

    (7)嫁接苗假植于苗床后的管理。

    为保证嫁接苗成活，对嫁接苗应搞好保温、保湿、遮荫、防病等管理。

    ①  保温：嫁接苗栽植后的1-3天，白天温度维持 25-30℃，夜晚 18-20℃，有利于接口产生愈合组织、提高成活率；3天后白天降温至 25-28℃，夜晚降至14-16℃，防止幼苗徒长，利于雌花芽分化。断根后白天温度提高至 28-30℃，夜晚降至 10-16℃ ，大温差管理，有利于培养壮苗和促进雌花芽分化。定植前3-5 天，白天温度降至 20-23℃，夜晚降至10-12℃。低温炼苗，以备定植。

    ②  保湿与通风：嫁接苗栽之后，开始3天不通气，保持空气湿度，防止幼苗萎蔫。3天后开始通风，逐渐降低苗床湿度，锻炼幼苗。通风要在嫁接操作结束时，随即大开外棚风口，尽快降低棚内湿度。3天后小棚开始通风，注意要先开小口，并注意风口与大棚风口错开，防止冷风直吹瓜苗。

    4天后小棚通风口逐渐加大，第6至7天时，撤掉小棚棚膜，大棚通风口适当减小，维持适宜温度。

    ③  遮荫：遮荫只可遮挡直射强光，尽力让嫁接苗多见散射光，只要瓜苗不发生萎蔫现象，遮荫时间越短越好。一般遮荫从上午9时左右开始到下午4时前停止，早晚让其多见阳光，遮荫上午只在拱棚东面覆苫，中午只

    (下转第四版)

    施药方式：试验选用“利农定压背负式喷雾器”，工作压力为2.0kg/cm2。

    使用药液量：本试验根据三个不同生长阶段，使用的药液量分别为 0.31L/m2、1.0L/m2和0.4L/m2。

    调查方法

    复壮菌丝：施药后2 天，每小区五点抽样测量单位面积的菌丝密度。

    菌丝扭结：药后2 天，各小区按星状分布检查五点的子实体形成数量和大小。

    子实体生长期：连续测量各小区的第一批菇产量。

    通过田间记录观察，菌丝、子实体生长和蘑菇产量的结果。

    一是覆土前喷施“天达 2116”500、 700和1000倍液菌丝密度明显提高，分别为 17.1、 16.5 和15.6条/cm2，比对照药剂蘑菇营养素 1000 倍液增加4— 14个百分点，比清水对照增加27—39个百分点。显著性分析表明：“天达2116” 500和 700倍液处理与清水对照达到极显著水平。

    二是菌丝扭结前期，施用“天达 2116” 500—1000 倍液三种处理，子实体数量比对照有所增加，但不明显，随着使用浓度增大，子实体的生长速度加快，且内容物较致密。

    三是出菇期喷施“天达 2116”500 倍液，首潮菇平均产量增加48.1%(三次施药的总效果)、700倍液处理增产40-68%，1000倍液处理增加 34.14%，且菇形和菇质优于对照。分析结果，“天达 2116”三种处理与清水对照比差异达极显

    著，与对照药剂比分别为显著和极显著。

    综上所述，“天达 2116”对蘑菇菌丝和子实体都有很好的促进、提高品质和增产的作用，通过2002— 2003年度在福建漳州近 20万平方米的菇房示范和推广，证明是行之有效的，建议在各蘑菇产区大面积推广使用。

    (据《中国农村科技》)

    梨木虱是梨树上最主要的害虫。以成虫和若虫危害梨叶，造成枯斑，早期脱落，使树势衰弱，降低果实品质和产量。梨木虱食性专一，主要危害梨。每年发生4-5 代。成虫分冬、夏型两种。冬型成虫在梨树枝干的裂缝内越冬，少数在杂草、落叶及土壤中。针对其越冬场所进行综合防治，能起到事半功倍的效果。

    1.清园：清理园内和周围的残枝、落叶及杂草，深埋或烧毁，降低越冬梨木虱基数。

    2.刮皮：在树盘上铺塑料薄膜，用刀刮除枝干上的粗翘皮以及腐烂、干腐、轮纹等病斑，然后收集起来集中深埋。

    3.冬耕：不仅改善土壤的理化性状，而且将在土壤中越冬的梨木虱翻出地面，使之冻死或让鸟类啄食。

    4.灌水：当气温降至结冰点以下时，实施园内灌水，能淹灭在土壤中越冬的梨木虱。

    5.药治：在保护好天敌的基础上，药剂防治的关键时期是越冬成虫出蛰期至产卵期，即2月下旬至3月中旬。常用药剂有 2%阿维菌素乳剂3000倍液，25%阿克泰水分散粒剂3000倍液，2.5%高效氯氟氰菊脂1500 倍液等，对梨木虱有着很好的防治效果，且兼治梨实蜂、梨蚜等虫害。

七、温室育苗中的不当做法与培育壮苗

“天达2116”在蘑菇栽培中的应用效果

    —福建省漳州市农业科学研究所  吴顺彰  郑淑娟

冬治木虱  秋结好梨

    本月节气：立冬(11月7日)、小雪 (11月22日)。

    立冬了，农民要搞好小麦除草，旺麦田化控，及时浇越冬水。稻田麦要注意保温，以利安全越冬。菠菜、小葱、圆葱，浇好越冬水，有条件的可进行覆膜，以利越冬防冻。

    果园要清理枯枝落叶及杂草，集中烧毁，消灭病虫源，并给果树涂白以防冻害，以利安全越冬，同时采取措施破坏病虫害越冬场所。

    进入十一月份，食用菌处于菌丝扭曲和子实体形成期，喷2116产量增加30%左右。

    温室花卉和家庭养花喷2116进行促控，使其在元旦春节期间盛开。温室蔬菜抓紧喷2116促进生长，增加产量，提早上市。

    温室蔬菜栽培防治土传病害秧苗移栽时，须用3000倍 99%天达恶霉灵加 2000 倍天达高效氯氟氰菊酯药液细致喷洒苗床和秧苗，做到净苗入室。以后结合根外追肥和防病用药，掺加600倍天达-2116壮苗专用型喷洒植株，每10-15天一次。连续喷洒4-5次，提高光合效率，增根壮秧，增强植株的抗病性和适应性能，使之减少发病或不发病。