奶山羊产业在陕西省主要分布在关中地区的15个县区,集中养殖莎能奶山羊和关中奶山羊两个最优良的品种。经过不断发展壮大,奶山羊产业已经成为陕西省在全国最具优势的特色产业。
2019年,陕西省奶山羊存栏240万只,羊奶产量70万吨,羊乳制品总产量12.9万吨,全产业链产值达285亿元。全省奶山羊存栏和羊奶产量分别占到全国的40%和55%以上。奶山羊产业多项指标全国第一:奶山羊良种规模、存栏数量和羊奶产量、技术创新稳居全国首位；羊乳制品产销量均占到国产羊奶粉市场份额的80%以上,其中婴幼儿配方羊奶粉占国产市场份额95%以上,产销量均居全国第一。
(据《陕西日报》)