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有 机蔬菜配送没有统一的行业标准，甚至没有企业标准，肯定会带来行业乱象，如何把风险降到最低，是赢在起跑线上的关键
◆导报记者 孙秀红 张宜俊 济南报道
吃上放心菜是消费者的基本需求和权利。与此相应，从种植到运输到配送到家，全封闭产业链因此成了不少涉足有机蔬菜企业的设想——既安全可追溯，又可赚取全程利润。有机蔬菜配送由此在多个城市悄然兴起。近日“瀚美农庄”公司的破产让一些北京市民无法退卡的消息，却让许多消费者开始审视其中潜在的风险。不过，无论从网上搜索出来的还是现实中的有机蔬菜配送公司，都几乎不提特殊情况下的消费卡或消费金的退还问题。“还没遇到过要求退还消费金的情况。”14日接受经济导报记者采访时，济南景然农业技术开发有限公司副总经理李丕君表示，其已在济南做了两年有机蔬菜配送，客户不断增加，至今尚无一家退出。“无法退卡是美容、美发、干洗、洗车等行业存在的老大难问题，随着办卡消费的延伸，有机食品配送也面临着同样的风险。”在山东省消费者协会副秘书长周海亮看来，办卡消费虽然方便，但监管缺失，将使消费者成为最大，甚至惟一的风险承担者。全封闭产业链可追溯对食品安全的担忧和期盼 ，可以说就是有机蔬菜企业的市场空间。3年前 ，在调研了北京、上海等市场的成功案例后，寿光蔬菜产业集团进入有机蔬菜配送市场，并将北京、济南锁定为战略重点区域。“我们有蔬菜种植基地，如果直接配送到家庭，整个产业链就封闭起来了。”该集团总经理李铁向导报记者解释，超市销售或零售，都有中间环节不在公司的掌控范围之内，其中的任何一环都可能存在污染，而全封闭产业链杜绝了这一难题，出现质量问题，客户可追责，公司进行安全追溯也比较容易。由此，寿光蔬菜产业集团成为济南市场上最早进行有机蔬菜配送的企业之一。同样看好 有机蔬菜的李丕君，大学毕业后和两个朋友一起开始了创业——种植并配送有机蔬菜。他说，由于筹集到的资金有限，雇不起工人，一开始他们就亲自种菜、送菜。“现在好多了，能雇得起人了。”言语中，李丕君满怀期望。李丕君说，他们在济南市遥墙镇有100多亩种植基地，从2011年4月开始配送到现在，已发展了90多家家庭客户，并正在开拓企事业单位客户。
“根据家庭人口的多少，客户可以选6斤、8斤、10斤的包装，价格分别是每季度800元、1000元、1200元。蔬菜为基地种植的当季菜，每周送两次。”他坦言，这个价格在济南的有机蔬菜配送中属于中低价位，目的是让更多的人能吃得起有机蔬菜。因为物美价廉，老客户用口碑为其带来了许多新客户。在钢铁行业的“严冬”里，改制后的济钢商贸也做起了有机蔬菜文章。济钢商贸公司党委副书记黄善兵介绍说，该公司的农场在遥墙镇有1800多亩农田。其中，一部分用来种植有机蔬菜，并直接配送到济钢生活区及附近的小区，颇受青睐。起跑线上的风险
有机、无农药残留，无疑颇具诱惑力，但在吃了3个月配送的有机蔬菜后，济南市百花小区的居民刘燕开始犹豫了：蔬菜品种不多，而且总是那几样，有时蔬菜还不够新鲜。同时，蔬菜到底是不是有机的，很难确定。下个季度是继续订购有机蔬菜还是放弃，她犹豫不定。这两天，“瀚美农庄”破产让一些北京市民无法退卡的消息，开始让刘燕后怕，她在一家有机蔬菜配送公司办了3个季度共5000元的卡。如果退出，卡上的余额能否退还，当时办卡时工作人员并没有告知。刘燕的疑惑只是一个缩影。随着有机蔬菜配送的兴起，越来越多的消费者开始放下起初的好奇，重新审视这个行业。“为了保证蔬菜新鲜，我们每周送两次菜，菜品搭配也尽量丰富，都是当季菜。而且，我们自己配送，如果客户想调剂蔬菜，可以告诉配送人员。”在李丕君看来，只有让客户满意，才能通过口碑效应带来更多的客户，因此，他们会尽量满足客户，包括在整个济南市区配送，而不是选择一两个有实力的区域。但冬、夏季蔬菜品种丰富，秋冬、春夏交替时节品种相对少的状况确实存在。至于收费方式，李丕君说，可以在配送人员第一次上门时交现金，也可以刷银行卡，但最低都是一个季度。他不看好办年卡或季度卡，认为这对企业和消费者而言都太麻烦。
据了解，山东金鲁班有机农业科技有限公司在济南的直营店也开展家庭配送。其工作人员告诉导报记者，三口之家的蔬菜配送一般是每周一次，每箱10斤的有机蔬菜搭配10个品种，月消费金额为350元。客户可以刷卡消费，可以交纳现金，也可办年卡或季度卡，办卡可享八折优惠。对距离其直营店较远的客户，要加收配送费。至于因消费者对蔬菜质量或者服务不满等问题如何解决，以及如何退卡或者退现金，他们均没有给出明确的方式。而这，不仅仅是一两家企业的软肋。
“有机蔬菜配送没有统一的行业标准，甚至没有企业标准，标准缺失，肯定会带来行业乱象。”对越来越多的企业看好并进入有机蔬菜配送领域，周海亮直言不讳，企业服务水平参差不齐将会使许多“尝鲜”的消费者丧失信心，使这个新兴行业发展遇阻，监管缺失会连带消费者一起受损。因此，如何在起跑线上掌控风险，把风险降到最低，是赢在起跑线上的关键。
◆导报记者 孙秀红 张宜俊 济南报道
吃上放心菜是消费者的基本需求和权利。与此相应，从种植到运输到配送到家，全封闭产业链因此成了不少涉足有机蔬菜企业的设想——既安全可追溯，又可赚取全程利润。有机蔬菜配送由此在多个城市悄然兴起。近日“瀚美农庄”公司的破产让一些北京市民无法退卡的消息，却让许多消费者开始审视其中潜在的风险。不过，无论从网上搜索出来的还是现实中的有机蔬菜配送公司，都几乎不提特殊情况下的消费卡或消费金的退还问题。“还没遇到过要求退还消费金的情况。”14日接受经济导报记者采访时，济南景然农业技术开发有限公司副总经理李丕君表示，其已在济南做了两年有机蔬菜配送，客户不断增加，至今尚无一家退出。“无法退卡是美容、美发、干洗、洗车等行业存在的老大难问题，随着办卡消费的延伸，有机食品配送也面临着同样的风险。”在山东省消费者协会副秘书长周海亮看来，办卡消费虽然方便，但监管缺失，将使消费者成为最大，甚至惟一的风险承担者。全封闭产业链可追溯对食品安全的担忧和期盼 ，可以说就是有机蔬菜企业的市场空间。3年前 ，在调研了北京、上海等市场的成功案例后，寿光蔬菜产业集团进入有机蔬菜配送市场，并将北京、济南锁定为战略重点区域。“我们有蔬菜种植基地，如果直接配送到家庭，整个产业链就封闭起来了。”该集团总经理李铁向导报记者解释，超市销售或零售，都有中间环节不在公司的掌控范围之内，其中的任何一环都可能存在污染，而全封闭产业链杜绝了这一难题，出现质量问题，客户可追责，公司进行安全追溯也比较容易。由此，寿光蔬菜产业集团成为济南市场上最早进行有机蔬菜配送的企业之一。同样看好 有机蔬菜的李丕君，大学毕业后和两个朋友一起开始了创业——种植并配送有机蔬菜。他说，由于筹集到的资金有限，雇不起工人，一开始他们就亲自种菜、送菜。“现在好多了，能雇得起人了。”言语中，李丕君满怀期望。李丕君说，他们在济南市遥墙镇有100多亩种植基地，从2011年4月开始配送到现在，已发展了90多家家庭客户，并正在开拓企事业单位客户。
“根据家庭人口的多少，客户可以选6斤、8斤、10斤的包装，价格分别是每季度800元、1000元、1200元。蔬菜为基地种植的当季菜，每周送两次。”他坦言，这个价格在济南的有机蔬菜配送中属于中低价位，目的是让更多的人能吃得起有机蔬菜。因为物美价廉，老客户用口碑为其带来了许多新客户。在钢铁行业的“严冬”里，改制后的济钢商贸也做起了有机蔬菜文章。济钢商贸公司党委副书记黄善兵介绍说，该公司的农场在遥墙镇有1800多亩农田。其中，一部分用来种植有机蔬菜，并直接配送到济钢生活区及附近的小区，颇受青睐。起跑线上的风险
有机、无农药残留，无疑颇具诱惑力，但在吃了3个月配送的有机蔬菜后，济南市百花小区的居民刘燕开始犹豫了：蔬菜品种不多，而且总是那几样，有时蔬菜还不够新鲜。同时，蔬菜到底是不是有机的，很难确定。下个季度是继续订购有机蔬菜还是放弃，她犹豫不定。这两天，“瀚美农庄”破产让一些北京市民无法退卡的消息，开始让刘燕后怕，她在一家有机蔬菜配送公司办了3个季度共5000元的卡。如果退出，卡上的余额能否退还，当时办卡时工作人员并没有告知。刘燕的疑惑只是一个缩影。随着有机蔬菜配送的兴起，越来越多的消费者开始放下起初的好奇，重新审视这个行业。“为了保证蔬菜新鲜，我们每周送两次菜，菜品搭配也尽量丰富，都是当季菜。而且，我们自己配送，如果客户想调剂蔬菜，可以告诉配送人员。”在李丕君看来，只有让客户满意，才能通过口碑效应带来更多的客户，因此，他们会尽量满足客户，包括在整个济南市区配送，而不是选择一两个有实力的区域。但冬、夏季蔬菜品种丰富，秋冬、春夏交替时节品种相对少的状况确实存在。至于收费方式，李丕君说，可以在配送人员第一次上门时交现金，也可以刷银行卡，但最低都是一个季度。他不看好办年卡或季度卡，认为这对企业和消费者而言都太麻烦。
据了解，山东金鲁班有机农业科技有限公司在济南的直营店也开展家庭配送。其工作人员告诉导报记者，三口之家的蔬菜配送一般是每周一次，每箱10斤的有机蔬菜搭配10个品种，月消费金额为350元。客户可以刷卡消费，可以交纳现金，也可办年卡或季度卡，办卡可享八折优惠。对距离其直营店较远的客户，要加收配送费。至于因消费者对蔬菜质量或者服务不满等问题如何解决，以及如何退卡或者退现金，他们均没有给出明确的方式。而这，不仅仅是一两家企业的软肋。
“有机蔬菜配送没有统一的行业标准，甚至没有企业标准，标准缺失，肯定会带来行业乱象。”对越来越多的企业看好并进入有机蔬菜配送领域，周海亮直言不讳，企业服务水平参差不齐将会使许多“尝鲜”的消费者丧失信心，使这个新兴行业发展遇阻，监管缺失会连带消费者一起受损。因此，如何在起跑线上掌控风险，把风险降到最低，是赢在起跑线上的关键。