“4D+”食品管理守护校园食品安全

　　□记者 程芃芃 通讯员 谢茹茹 报道
　　本报滨州讯 近日，滨州市对学校食堂“4D+”食品安全规范化管理建设启动。
　　“4D+”食品安全规范化管理体系即整理到位、责任到位、培训到位、执行到位+智慧化监管到位。此项规范化管理模式基本涵盖餐饮环节的各项监管，把复杂的管理工作细分化、规范化、明晰化，做到定岗定责、标识清晰、工作重点突出，进一步降低餐饮单位食品安全风险。
　　此项建设将进一步推进“互联网+明厨亮灶”建设进程，促进食堂管理科学化、规范化，通过强化部门协作，加强学校食堂监管力度。