孝善敬老饺子宴

　　□ 本报记者 逄春阶

　　“饺子啊饺子/你优美流畅的线条/你光滑洁白的表皮/你五花八门的包容/你千奇百怪的滋味/你赴汤蹈火的英勇/你无私奉献的品德/每当我想起你的名字/我就感到生活充满希望……”这是著名作家莫言长篇叙事诗《饺子歌》中的句子。
　　10月10日，农历九月初五。中午，在淅沥的秋雨中，记者参加了单县终兴镇谢辛庄村500多人的饺子宴，默诵着莫言先生的诗句，感慨不已。
　　单县地处黄河故道，民风淳朴，是“中国长寿之乡”，全县130万人中百岁老人就有250多位。谢辛庄村与江苏省丰县交界，由5个自然村组成。向来以吃饺子为极高的享受。
　　90岁的刘十四大娘来自谢海村，她笑呵呵地跟邻居交谈着，记者问都谈些啥啊？老人说：“别看一个村，上了年纪，见面的机会还真不多，凑在一块儿吃饺子，俺真从心里恣。年纪小的吃了早上饭就来忙活了。看着热热闹闹的，像一大家子人一样，我心里很敞亮。”
　　89岁的李海英大娘来自柳元村。头上顶着一条白毛巾，她说：“想起吃饺子，都想流泪啊。过去也就过年能吃顿，有一年包的水饺不够，一大家人都吃得差不多了，我忙活回来还剩下了五个，我越吃越饿。”
　　在宽阔高大的扶贫车间大厅，和面的，切肉、剁菜、调馅的，擀皮的，包的，各忙各的，忙而有序，这里面穿着红马甲的志愿者居多。大盖垫、小盖垫，大圆桌、小圆桌，都摆满了水饺。像放大了的葵花籽的花盘一样的水饺，看着就有了食欲。孩子们有的钻到了桌子底下，有的依偎在爷爷奶奶的怀里。
　　终兴镇党委书记刘爱菊说：“饺子宴每年都搞，这次中国电建集团核电工程有限公司、垂杨书院两家来献爱心，走村串户进学校，资助饺子宴，给谢辛庄村添了更多喜气。包饺子的志愿者，志愿服务我们都奖励‘文明钞’，拿着‘文明钞’可以兑换米啊面啊油啊等物品。”
　　巧合的是，山东省柳子剧团也从济南赶来助兴，上午一个半小时演出的是经典剧目《墙头记》。等着吃饺子的老人们看得如醉如痴，有的还抹起了眼泪。剧团团长李贝说：“孝老爱亲啊，我们下乡演出最受欢迎的就是《墙头记》。今天在谢辛庄村看到这么多人围坐在一起吃水饺，真让人感动，你看，有点小隔阂的，一个桌上吃顿饭，不都解决了嘛！饺子就是黏合剂啊。”
　　11点，开始下水饺，5口大锅在红帐篷里一字儿摆开，锅下面炉火正旺。下饺子的爷们儿戴着围裙和口罩，拿着大笊篱，一丝不苟地撑着，捞着，唯恐饺子下破了。垂杨书院执行院长于芳说：“看着乡亲们笑呵呵的认真劲儿，心里涌出一股暖意。”
　　一碗一碗热腾腾的水饺端上了桌，老人们你让我，我让你，开心地吃着笑着。
　　在吃水饺的人群里，有一位80后年轻人在忙前忙后，有老农民告诉记者，他是单县的县长魏传永，曾经在谢辛庄村扶贫包村三个月，修路、打井、架桥、建卫生院等。好多的村民都跟他打招呼。魏传永头上都冒汗了。其实，昨天（9日）晚上，记者就从谢辛庄村的“乡村夜话”现场，听到了魏传永驻村帮扶的一些小故事。
　　好客的谢辛庄村民也给记者盛了一大碗水饺，还备下了蒜泥、纸巾。咬一口饺子，芹菜馅的，不淡不咸，真香。