□记者 吕光社 王德琬 通讯员 徐春娟 报道
本报济宁讯 “我们的中央大厨房天天开足马力保供应，现在日产馒头4万多个，豆沙包5000多个，能满足群众的主食需求。”2月9日，在济宁市兖州百意购物中心大卖场的中央大厨房，负责人王应朋说，节后由于馒头需求爆发式增长，车间两班员工24小时不停工。
像百意购物中心一样，济宁市兖州区供销社龙头企业——新合作百意商贸公司旗下的城乡连锁门店在最短时间内全部营业，并启动公共卫生一级响应，执行公共场所最严格的佩戴口罩、消毒、体温监测等防疫措施。
“为了最大限度地减少感染，公司员工都签下了‘军令状’——《生产自律责任状》。防疫期间，员工坚持家庭、单位行走‘两点一线’，坚持回家定点定房，并监督好家人不外出不串门。”新合作百意商贸公司董事长王连臣说。
为保障门店的供给，新合作百意商贸公司各业务经理、党员干部积极行动，利用原有渠道，加大与供应商、基地的对接合作，全力组织货源；干部职工及时到岗到位，2000多名员工战斗在一线岗位；30多名司机更是凌晨三四点钟就起床，奔赴在拉货、送货的前线，确保当天商品上架。
“我们督促相关企业从江苏、安徽、泰安、嘉祥等周边省市县采购的蔬菜、蛋、奶等日常必需品及时上架，保障供给没问题。”2月9日上午9点，济宁市兖州区供销社党组书记、主任王怀琴在百意购物中心大卖场边督导边对记者说，作为城乡商品流通主渠道的供销社，必须保障蔬菜、肉蛋、水果、馒头等生活必需品供应，“我们一边做好供销企业疫情防控，一边研究供给方案，目前各连锁超市基本正常营业。”