□记者 刘涛 通讯员 董雷 报道
本报新泰讯 新泰市食品药品监督管理局大力推进餐饮单位“明厨亮灶”工作,有效保证了辖区餐饮食品安全。目前全市20家餐饮单位通过了省食品药品监管局清洁厨房检查验收。
近年来,新泰把餐饮单位实施“明厨亮灶”工程作为全市群众路线教育活动确定的“十大民生实事”中“食品药品安全爱民行动”内容之一,实现了高位推动。研究制订《餐饮服务环节“明厨亮灶”工程实施方案》,明确工程工作目标、实施范围、改造要求,采取突出重点,示范引领,由点带面的办法逐步深入推行“明厨亮灶”工程。积极联合教育行政部门督促中小学校食堂开展“食堂开放日”,大力推行“网络厨房”,实现企业负责人和食品监管部门远程监控、零距离监管,最大限度防范和降低餐饮食品安全风险。
本报新泰讯 新泰市食品药品监督管理局大力推进餐饮单位“明厨亮灶”工作,有效保证了辖区餐饮食品安全。目前全市20家餐饮单位通过了省食品药品监管局清洁厨房检查验收。
近年来,新泰把餐饮单位实施“明厨亮灶”工程作为全市群众路线教育活动确定的“十大民生实事”中“食品药品安全爱民行动”内容之一,实现了高位推动。研究制订《餐饮服务环节“明厨亮灶”工程实施方案》,明确工程工作目标、实施范围、改造要求,采取突出重点,示范引领,由点带面的办法逐步深入推行“明厨亮灶”工程。积极联合教育行政部门督促中小学校食堂开展“食堂开放日”,大力推行“网络厨房”,实现企业负责人和食品监管部门远程监控、零距离监管,最大限度防范和降低餐饮食品安全风险。