 |
图为在菁华蛋鸡生态示范场,工作人员正在检查蛋鸡生长情况。 |
□ 本 报 记 者 杨国胜 张 鹏
本报通讯员 侯文博 陈洪军
1月2日,山东菁华农牧发展有限公司养殖服务师孙金海,在诸城南湖生态经济发展区的一处蛋鸡标准化示范场里,抽取蛋鸡称量体重。
“养殖中,蛋鸡的均匀度要达到80%以上,如果体重不达标,就要采取补充采食量、增加营养或补充钙磷等措施。”孙金海养鸡20年,以前凭经验,现在靠科学。
孙金海依靠的是菁华农牧的科学饲养模式——“菁华蛋鸡910饲养模式”。该模式系统持续跟进养殖场蛋品质量检测、饲料原料检测,帮助养殖场在保证蛋品品质前提下,实现高产、稳产,并培养形成初级自检能力。“最终的合格标准就是蛋鸡90%以上的产蛋率要连续10个月。”孙金海说。
鸡蛋品牌化是大势所趋,欧美发达国家已经完全实现了鸡蛋品牌化,我国的品牌率尚不足10%。这让菁华农牧找到了市场突破点。
“2000年,在国内我们第一个提出品牌蛋的理念,并第一个申请鸡蛋的绿色食品认证。”山东菁华农牧发展有限公司总经理王清明告诉记者,其注册的“俺康”品牌,还设置了蛋壳外观、哈夫单位等5个标准,标准通俗易懂,但直指蛋品质量关键点,便于普及。比如,蛋清浓稠度,一项标准就是用筷子能夹起来,不散、不破。我们的“俺康”鸡蛋畅销北京、上海、广州、青岛各大商超,在青岛佳世客连续多年稳居禽蛋销售冠军。
依靠养殖模式和品牌资源以及营销渠道,从2016年起,菁华农牧聚集起国内800多家养殖场,帮助其实现适度规模标准化养殖,建立质量可追溯生态鸡蛋销售体系,并且以“俺康”品牌为标识的生态鸡蛋联盟平台,被命名为“俺康”生态鸡蛋品牌共享联盟。“我们帮助加盟养殖场实现品牌化,提升蛋品档次,以‘××·俺康’形式标识产品,××表示各地的养殖场,既能保证品牌的唯一性,又能实现品牌共享。”王清明介绍说。
王清明告诉记者,传统蛋鸡养殖模式中,养殖场与消费者是断层关系,消费者的意愿不能反馈到养殖场,受制于鸡蛋流通体制,质量可追溯无法真正实现。
在营销方面,菁华农牧进行了营销模式的创新、探索,以生态养殖理念为发展基础,推行“菁华PFS体验店营销模式”,通过吸收优秀饲料经销商加盟,面向全国建立了社区饲料商务销售服务平台,把公司、经销商、用户重新整合在一起,实现用户中心化。同时,通过“菁华蛋鸡910饲养模式”和“菁华母猪253饲养模式”的普及推广,引导并帮助用户实现生态养殖。并且在“菁华PFS体验店”平台支持下,发起成立“俺康生态鸡蛋品牌共享联盟”,目前,已成立联盟服务平台6个,分布在上海、北京、郑州等城市,依托遍布全国的“菁华PFS体验店”1500家,真正实现了“终端化、服务化、平台化、共生化、直销化、品牌化”。
“在产品研发、生产方面,2017年我们投资1000万元,进行试验室检测仪器、预混料生产设备的升级改造,使原料检测能力以及对用户的技术服务能力大大提高,在生产安全、药物交叉污染、产品稳定、产品可追溯等方面得到强化。升级后的生产设备,可以实现从原料入库到生产过程,直至成品完工入库的全程条码跟踪记录,建立起完整的质量可追溯数据系统。”王清明说。
成立于1994年的菁华农牧,主业是饲料生产与销售,其中禽料预混料全省十强。打通鸡蛋销售的断层,让主业拥有更多的忠实用户,菁华农牧的一手妙棋就是让养殖户获得更大收益,现在拥有“俺康”品牌的养殖场每斤蛋比市场价高出0.3元。“依靠养殖模式和品牌资源带来的营销升级,在竞争激烈的饲料行业中,2017年预计增长幅度在30%以上。”王清明说。
本报通讯员 侯文博 陈洪军
1月2日,山东菁华农牧发展有限公司养殖服务师孙金海,在诸城南湖生态经济发展区的一处蛋鸡标准化示范场里,抽取蛋鸡称量体重。
“养殖中,蛋鸡的均匀度要达到80%以上,如果体重不达标,就要采取补充采食量、增加营养或补充钙磷等措施。”孙金海养鸡20年,以前凭经验,现在靠科学。
孙金海依靠的是菁华农牧的科学饲养模式——“菁华蛋鸡910饲养模式”。该模式系统持续跟进养殖场蛋品质量检测、饲料原料检测,帮助养殖场在保证蛋品品质前提下,实现高产、稳产,并培养形成初级自检能力。“最终的合格标准就是蛋鸡90%以上的产蛋率要连续10个月。”孙金海说。
鸡蛋品牌化是大势所趋,欧美发达国家已经完全实现了鸡蛋品牌化,我国的品牌率尚不足10%。这让菁华农牧找到了市场突破点。
“2000年,在国内我们第一个提出品牌蛋的理念,并第一个申请鸡蛋的绿色食品认证。”山东菁华农牧发展有限公司总经理王清明告诉记者,其注册的“俺康”品牌,还设置了蛋壳外观、哈夫单位等5个标准,标准通俗易懂,但直指蛋品质量关键点,便于普及。比如,蛋清浓稠度,一项标准就是用筷子能夹起来,不散、不破。我们的“俺康”鸡蛋畅销北京、上海、广州、青岛各大商超,在青岛佳世客连续多年稳居禽蛋销售冠军。
依靠养殖模式和品牌资源以及营销渠道,从2016年起,菁华农牧聚集起国内800多家养殖场,帮助其实现适度规模标准化养殖,建立质量可追溯生态鸡蛋销售体系,并且以“俺康”品牌为标识的生态鸡蛋联盟平台,被命名为“俺康”生态鸡蛋品牌共享联盟。“我们帮助加盟养殖场实现品牌化,提升蛋品档次,以‘××·俺康’形式标识产品,××表示各地的养殖场,既能保证品牌的唯一性,又能实现品牌共享。”王清明介绍说。
王清明告诉记者,传统蛋鸡养殖模式中,养殖场与消费者是断层关系,消费者的意愿不能反馈到养殖场,受制于鸡蛋流通体制,质量可追溯无法真正实现。
在营销方面,菁华农牧进行了营销模式的创新、探索,以生态养殖理念为发展基础,推行“菁华PFS体验店营销模式”,通过吸收优秀饲料经销商加盟,面向全国建立了社区饲料商务销售服务平台,把公司、经销商、用户重新整合在一起,实现用户中心化。同时,通过“菁华蛋鸡910饲养模式”和“菁华母猪253饲养模式”的普及推广,引导并帮助用户实现生态养殖。并且在“菁华PFS体验店”平台支持下,发起成立“俺康生态鸡蛋品牌共享联盟”,目前,已成立联盟服务平台6个,分布在上海、北京、郑州等城市,依托遍布全国的“菁华PFS体验店”1500家,真正实现了“终端化、服务化、平台化、共生化、直销化、品牌化”。
“在产品研发、生产方面,2017年我们投资1000万元,进行试验室检测仪器、预混料生产设备的升级改造,使原料检测能力以及对用户的技术服务能力大大提高,在生产安全、药物交叉污染、产品稳定、产品可追溯等方面得到强化。升级后的生产设备,可以实现从原料入库到生产过程,直至成品完工入库的全程条码跟踪记录,建立起完整的质量可追溯数据系统。”王清明说。
成立于1994年的菁华农牧,主业是饲料生产与销售,其中禽料预混料全省十强。打通鸡蛋销售的断层,让主业拥有更多的忠实用户,菁华农牧的一手妙棋就是让养殖户获得更大收益,现在拥有“俺康”品牌的养殖场每斤蛋比市场价高出0.3元。“依靠养殖模式和品牌资源带来的营销升级,在竞争激烈的饲料行业中,2017年预计增长幅度在30%以上。”王清明说。