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□记 者 李 振
通讯员 刘 英 报道
本报临沂讯 日前,临沂市正式启动“电子一票通”监管“五毛食品”试点,利用“电子身份证”使“五毛食品”的产品信息、销售流向、库存数量清晰可查,并出台了食品安全举报奖励试行办法,奖励金额最高可达30万元,鼓励社会各界积极参与食品安全监管。
“对于临沂来说,‘五毛食品’监管的难度更大。”临沂市食药监局流通监管科科长杜峰介绍。口味独特、价格低廉的“五毛食品”深受青少年喜爱,但很多是小作坊非法生产的三无产品,而且存在防腐剂、着色剂等添加剂超标等问题,一直是食品领域的监管重点和难点。临沂辖区内销售“五毛食品”的商家难以计数,还有一座年销售额近百亿元的我国南北副食品汇集转运的中转站－－华丰副食品城,也是“五毛食品”在全国流通的中间点—向上追溯,是遍及全国的食品生产企业,向下分散,是遍及大半个中国的销售网点,一旦出现不合格食品或将祸及十几个省区的消费者。
扼住“五毛食品”流通过程的中点,“掐腰”监管提高效率。临沂市场开发食品安全信息平台,试点对“五毛食品”的电子一票通管理,给每一件货配了一张身份证,销售商把“五毛食品”的各项信息分门别类录入信息平台,商户和监管人员可实时调阅,一包辣条、一根棒棒糖从哪儿来、到哪儿去一键便知。
华丰副食品城商户王远礼告诉记者,先期录入信息的过程确实比较复杂,业户需要将生产、流通的许可证、营业执照、委托书以及每一批货物的生产日期、保质期、规格、数量、单价等信息全部录入信息平台。但店里常销售的货物不外乎三四十种,信息录入完毕后,每次进出货只需更改相应数据即可。
“越用越觉得方便,好处越多。”电子一票通能帮王远礼清楚地掌握自己的库存。通过查阅库存,商户可以找到进货时间最早的一批率先发货,避免食品过期,杜绝浪费。以往销售商们采用的多是传统的纸质购销台账,但“五毛食品”单价低、数量大、种类繁多,不但销售商分门别类手填台账的时间和人力成本高,而且纸质台账易受损、受潮、字迹模糊,难以寻找。电子一票通的实施让“五毛食品”信息记录得更准确,易保存。目前临沂已在华丰国际副食品城全面推广,全场601个业户已录入供货商信息4千余条,食品信息1.6万余条。
随着数据量的增加和系统的不断完善,“五毛食品”的信息化监管将更加快速、精准。未来一旦发现问题食品,系统可准确显示货物进入了哪个超市、商店,目前库存多少,并及时将问题食品进行锁定。“电子一票通让我们的监管效率更高了。”杜峰说。目前临沂食品监管人员数量不足2000名,而全市仅食品流通单位就达近40000家,以往一旦出现了问题食品,监管人员需要全体出动,挨家挨户查找问题食品,效率低,耗时长。使用了电子一票通后,监管人员能远程登录系统,全程掌握“五毛食品”的行踪。
同时,临沂出台了食品安全举报奖励试行办法,一些危害性大、涉及范围广、消费者反映强烈的违法犯罪行为被列为有奖举报的重点。凡是临沂市境内食用农产品种植养殖、食品生产、食品流通、餐饮服务、食品进出口等环节的食品安全违法犯罪行为都适用于该办法,织就食品安全违法犯罪行为的“天罗地网”。
通讯员 刘 英 报道
本报临沂讯 日前,临沂市正式启动“电子一票通”监管“五毛食品”试点,利用“电子身份证”使“五毛食品”的产品信息、销售流向、库存数量清晰可查,并出台了食品安全举报奖励试行办法,奖励金额最高可达30万元,鼓励社会各界积极参与食品安全监管。
“对于临沂来说,‘五毛食品’监管的难度更大。”临沂市食药监局流通监管科科长杜峰介绍。口味独特、价格低廉的“五毛食品”深受青少年喜爱,但很多是小作坊非法生产的三无产品,而且存在防腐剂、着色剂等添加剂超标等问题,一直是食品领域的监管重点和难点。临沂辖区内销售“五毛食品”的商家难以计数,还有一座年销售额近百亿元的我国南北副食品汇集转运的中转站－－华丰副食品城,也是“五毛食品”在全国流通的中间点—向上追溯,是遍及全国的食品生产企业,向下分散,是遍及大半个中国的销售网点,一旦出现不合格食品或将祸及十几个省区的消费者。
扼住“五毛食品”流通过程的中点,“掐腰”监管提高效率。临沂市场开发食品安全信息平台,试点对“五毛食品”的电子一票通管理,给每一件货配了一张身份证,销售商把“五毛食品”的各项信息分门别类录入信息平台,商户和监管人员可实时调阅,一包辣条、一根棒棒糖从哪儿来、到哪儿去一键便知。
华丰副食品城商户王远礼告诉记者,先期录入信息的过程确实比较复杂,业户需要将生产、流通的许可证、营业执照、委托书以及每一批货物的生产日期、保质期、规格、数量、单价等信息全部录入信息平台。但店里常销售的货物不外乎三四十种,信息录入完毕后,每次进出货只需更改相应数据即可。
“越用越觉得方便,好处越多。”电子一票通能帮王远礼清楚地掌握自己的库存。通过查阅库存,商户可以找到进货时间最早的一批率先发货,避免食品过期,杜绝浪费。以往销售商们采用的多是传统的纸质购销台账,但“五毛食品”单价低、数量大、种类繁多,不但销售商分门别类手填台账的时间和人力成本高,而且纸质台账易受损、受潮、字迹模糊,难以寻找。电子一票通的实施让“五毛食品”信息记录得更准确,易保存。目前临沂已在华丰国际副食品城全面推广,全场601个业户已录入供货商信息4千余条,食品信息1.6万余条。
随着数据量的增加和系统的不断完善,“五毛食品”的信息化监管将更加快速、精准。未来一旦发现问题食品,系统可准确显示货物进入了哪个超市、商店,目前库存多少,并及时将问题食品进行锁定。“电子一票通让我们的监管效率更高了。”杜峰说。目前临沂食品监管人员数量不足2000名,而全市仅食品流通单位就达近40000家,以往一旦出现了问题食品,监管人员需要全体出动,挨家挨户查找问题食品,效率低,耗时长。使用了电子一票通后,监管人员能远程登录系统,全程掌握“五毛食品”的行踪。
同时,临沂出台了食品安全举报奖励试行办法,一些危害性大、涉及范围广、消费者反映强烈的违法犯罪行为被列为有奖举报的重点。凡是临沂市境内食用农产品种植养殖、食品生产、食品流通、餐饮服务、食品进出口等环节的食品安全违法犯罪行为都适用于该办法,织就食品安全违法犯罪行为的“天罗地网”。