寿光人的年,这么过

2015-03-06 作者: 来源: 大众日报
  □王静 报道   寿光市场上,温室鲜花在春节期间盛放。
  □ 本报记者 戴玉亮 单 辰
    本报通讯员 王 朋

  2月18日,农历腊月三十,寿光市圣城街道刘旺村年集如期而至。与平时的集市不同,炸货、对联、花鸟鱼虫、年糕、烧纸票子和干果成为一年中最后一个年集的主角。
  在年集里一进一出,兆祥小区居民刘兰英和老伴郭正清置办的年货装满了一电动三轮车。“买了4盆花、6副对联,称了6公斤野山羊肉、8对年糕和2袋炒花生。”刘兰英说,家里孩子多,大孙子又是第一次领对象回家过年,所以多置办一些,显得隆重。
  刚出集市口,刘兰英老两口遇到了刚从菜博会年集置办年货回来的二女儿郭美萍一家,小外孙李黎明马上跑下来看三轮车上有什么年货。“孩子们都喜欢吃羊肉串,今年家里新买了烤箱,过年可以好好吃一顿了。”刘兰英说。
小辈儿掌勺年夜饭
  “今年我学会了做麻辣鱼、油焖大虾、鱿鱼芹菜丝、干煸豆角和炸藕合,就等着过年回家露一手呢。”刚参加工作不久的高晓斌,大学毕业后和女朋友在济南找到了工作。以往春节回家,都是父母掌勺年夜饭,今年,高晓斌特地从网上学了几样“硬菜”。
  “爸妈上了年纪,年夜饭做起来时间长,很累人。今年起,年夜饭我来做。”高晓斌眼眶有些湿润,“以前父母疼我,端个碗都怕烫着我,以后该换我疼他们了。”
  腊月三十中午,高晓斌的第一道菜炸藕合做好后,他把自己和藕合的“合影”发到了微信上。他满身面粉满手油的样子,赢得了一大批“点赞”。
  今年31岁的郑长喜住在玫瑰园小区,有过3年厨师经历的他,每年都掌勺3大桌饭。“除夕在自家、年初一父母家、年初二丈母娘家。老婆顺菜我炒菜,不出2个小时,一桌饭菜基本就齐了。”郑长喜说,自己擅长鲁菜和川菜,正合大家口味,所以一过年就成了他的“亮剑”时间。
  郑长喜回忆起自己第一次掌勺年夜饭,是刚处对象那年。“做了个辣子鸡,没放辣椒没放盐。”郑长喜的妻子王慧敏笑着说:“没想到厨师做菜也失手。不过那是他第一次去我家,心情激动,情有可原。”
新年过出新味道
  纪台镇的张英琳,今年春节和家人一起感受了一把异地年味儿,飞到三亚过了一个难忘的春节。
  “以前春节都在家,吃吃喝喝,走亲戚串门子,难免有些疲乏。”张英琳说,“年前我跟父母一提旅游过年,他们没反对,我就赶紧定了春节全家三亚游的旅游团购票。”
  “我们老两口还是第一次穿短袖、短裤过年。”张英琳的父亲说,潜水、赏花、拜观音,今年的春节过得特别开心。张英琳告诉记者,一家六口在三亚玩了6天、7个景点,花费3万余元,但父母和孩子都觉得意义非凡,很值。
  2月19日,正月初一,8部新电影同时上映。早早拜完年的李明远和妻子带着孩子到电影院看了《爸爸去哪儿2》。
  “本来以为年初一人少,没想到排队的近200人。”李明远称,生活水平提高了,精神享受就更加重要,“孩子从放寒假就期待这个电影,今天第一天上映,我们拜完年就赶紧过来了。”
  据寿光万达影城相关负责人介绍,正月初一当天上映的8部电影,几乎场场爆满。“正月初二到初六观众也特别多,晚上的黄金场更是一票难求。”
  2月21日,正月初三,11点,侯镇东岔河村村民郭明军和18位家人来到影楼拍“全家福”。
  “每年春节全家都爱翻照片,看着自己从学生变成了公司职员,看着家庭成员年年增加,这些值得回味的时刻,‘全家福’是最好的记录形式。”郭明军说,平时都忙,难得过年能凑齐一家人,所以每年都会拍一张全家福。
  影楼工作人员称,春节期间不少人来拍“全家福”,一次就洗印几十张甚至上百张,还有很多市民将数量庞大的照片做成电子相册,刻录成光盘保存。
不管人在哪里,心都在故乡
  2月19日零点,身在加拿大的寿光男孩单宏一还在上课,不过他早已没了听课的心思。几天前,他就早早算好了这个时间点,下课后马上用微信给家人拜年。
  放学后回到出租屋,单宏一自己炒了几块可乐鸡翅、烤了一份牛排,再配上青椒丝、黄瓜片,还有自己腌制的腊八蒜,这桌中西结合的年夜饭随后以照片的形式发给了父母。
  2月22日,加拿大当地时间周六,单宏一约好来自江苏、湖北、河南的5个留学生,一起到中餐馆聚餐,算是补上了一顿正式的年夜饭。
  “我们几个抱在一块唱《相亲相爱的一家人》时,感觉自己离家不远。”晚饭后单宏一马上给爸爸打了个越洋电话,说明年春节一定请假回家,他馋奶奶蒸的花卷了。
  2月18日晚上,现居美国纽约的寿光人王雪冰的公寓里热闹了起来。门口“岁岁平安福寿多,年年顺景财源广”的对联和“吉星高照”的横批已经贴好,王雪冰忙着擀皮包饺子,朋友们架起火锅,准备大吃一顿。
  “特意请了半天假,和朋友们一起过年。”王雪冰说,纽约的中国年味儿特别浓,华人见了面都会互祝新年好,她还买来烟花放了起来。“除夕就和家人网络视频,和好友吃火锅下饺子,虽然离家远,心却从未远过一分。”
  2009年中山大学毕业后,寿光人杨坤留在了广东工作。近2000公里的路程,让杨坤在年假来临之前就早早计算回家的方式和时间。“参加工作5年多,一年只能回家一趟,待个三四天。”杨坤说,回了家,妈妈包揽了所有的活儿,他唯一的“任务”就是和爸爸聊家常。
  “在外工作,想起家里的一砖一瓦、父母的一言一笑,都备感思念。”杨坤说,无论多忙,以后的春节一定“排除万难”,回家过年。