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优质牧草饲料缺口大,不能满足高档牛奶和牛羊肉生产需求

山东试点“粮改饲”40余万亩

2016-03-23 作者: 赵小菊 报道 来源: 大众日报
  □记者 赵小菊 报道
  本报济南3月22日讯 记者从省政府新闻办今天召开的新闻发布会上获悉,今年,我省将选择有条件的市、县(市、区)开展饲料作物种植与利用试点,扶持连片3000亩左右青贮专用玉米种植10.8万亩;连片1000亩以上苜蓿种植2.6万亩;“粮改饲”示范县(市、区)青贮专用玉米及苜蓿等优质牧草种植30万亩。
  “‘粮改饲’就是把粮食、经济作物二元种植结构改成粮食、经济作物、饲料作物三元种植结构。”省畜牧兽医局局长冯继康介绍。按照日前省政府办公厅印发的《山东省推进“粮改饲”试点促进草牧业发展实施方案》,“粮改饲”的重点是玉米,支持青贮专用玉米和苜蓿等饲草料种植,引导试点区域牛羊养殖从玉米籽粒饲喂向全株青贮饲喂适度转变。
  “目前,我省畜牧养殖以耗粮型的猪禽为主,在全省肉类总产量中,猪禽肉所占比率高达85%,牛羊肉不足15%。全面提升我省现代畜牧业发展水平需要不断调整和优化畜牧业结构,提高牛羊等草食动物在畜牧养殖中的比重。”冯继康表示,“但对于草食动物而言,饲草料占养殖成本的70%,没有优质饲草料,牛羊养殖水平上不去,生产成本降不下来,产业便不可能发展好。”
  据初步统计,2015年,全省奶牛存栏130.6万头,肉牛存栏330.4万头,羊存栏2235.7万只,每年全省苜蓿干草产量缺口60万吨,青贮料缺口达1600多万吨。目前全省饲喂全株青贮玉米及优质牧草的奶牛仅占30%左右,肉牛、肉羊不足10%,远远不能满足生产高档牛奶和高档牛羊肉的生产需求。
  为此,我省对于“粮改饲”试点确定了短期及中长期两个目标。除今年要实现的短期目标外,到2020年,全省青贮专用玉米3000亩连片种植的面积将达200万亩以上,带动全省种植面积达到500万亩以上,实现青贮饲料基本满足草食家畜饲喂需要;优质牧草(苜蓿)1000亩连片种植的面积达20万亩以上,带动全省种植面积达到100万亩以上,苜蓿等优质干草基本满足产奶牛优质饲草需求。
  我省将实施青贮专用玉米示范片建设、优质牧草(苜蓿)示范基地建设和“粮改饲”示范县三项重点项目,均由市场主体建设为主,各级财政部门可采取先建后补、以奖代补方式予以鼓励支持。
  “粮改饲”会不会影响粮食供给安全?对这一问题,省畜牧兽医局副局长刘凤军明确表示,“粮改饲”不会影响粮食供给安全。“粮改饲”是以玉米种植结构调整为重点,不会影响主要口粮小麦、水稻的生产,还可增加肉蛋奶的供应。
  目前我省每年生产玉米4700万亩左右,每年玉米产品在410亿斤左右。其中粮食玉米有80%左右用于畜禽养殖业,玉米秸秆有45%左右用于草食畜牧业的发展。通过“粮改饲”试点,将玉米籽粒和秸秆分开利用转变为全株青贮利用,可科学解决秸秆过腹转化、循环利用和转化增值问题,实现玉米资源就地转化、就近利用,尽快构建起粮饲兼顾、农牧结合和种养循环的农牧业生产结构。