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在近日由山东省农科院作物所召开的“ 济麦 22 高产创建座谈会”上，著名小麦专家王法宏表示，我国小麦高产仍有较大潜力。王法宏介绍了提高小麦单产的几个主攻方向，纠正了目前存在的一些不良的种植习惯，并向农民们推荐了一些栽培技术。
小麦高产仍有潜力可挖
据统计，我省 2009年小麦良种补贴面积为6341.54万亩，已成为全省第一大粮食作物。随着耕地的减少，提高单产就成为小麦生产的主攻方向。有专家预测，如果我国人口达到15亿人，就需要粮食6.63亿吨，比目前产量增加 30% ，提高单产势在必行。
农业专家预测，按照光、温条件预测的理论亩产量为1400 公斤，今年在滕州新创造的单产纪录为789.9公斤，试验地产量一般为600公斤以上，而目前全省平均产量仅为385公斤。“可以说，小麦增产的潜力不小。”王法宏说。
多方因素制约小麦高产
除了天气这一基本因素外，土壤质地是第二重要的原因。王法宏说：“土壤质地决定了土壤的保肥、保水性能，只有保水、保肥性能强的土壤才能实现高产。”
资料显示，粘土的高产条件最佳，而砂土的种植条件则最差，保水、保肥性能不佳。“像高密、桓台、滕州地区都属粘土区，都是传统的高产区。”另外，耕作层的深浅也决定了产量的高低，一般来说土层越厚越好。目前，常用的旋耕会导致土壤耕层变浅，常常达不到15 公分，导致犁底层上移、加厚，不利于小麦根系下扎，不利于土壤蓄水纳墒。
土壤肥力也是小麦达高产重要条件，例如有机质含量的高低。专家介绍说，想要获得亩产 500-600 公斤的产量，土壤中有机质含量要达到1.22% ±0.14% 。翻阅近几年小麦亩产 700公斤的纪录，有机质含量均在这一标准之上。
王法宏还特别指出：选用广适性品种是实现小麦高产稳产的关键措施。在2009年4月16日所做的冻害调查中，济麦 22的抽穗率为91% ，济麦 20的抽穗率为89% ，而临麦 2号的抽穗率只有31% ，缁麦 12 的抽穗率更低至12% 。
在栽培技术上，也需要精心管理，王法宏列举了几种常见的错误做法：播种早、播量大极易引起冬前旺长现象，诱发倒伏、冻害和病害；施肥不合理，不仅增加生产成本，而且造成减产和环境污染；化学农药、除草剂等使用不合理容易增强杂草及病原微生物的抗药性，形成恶性循环。
推广抗逆栽培技术势在必行
随着全球变暖的加剧，山东小麦主产区受暖冬气候的影响越来越大，秋冬温度增高、冬前积温增多，易形成冬前过旺苗。因此，专家提醒农民可以适当晚播，壮苗防冻。此外，王法宏教授还对“天达2116”在小麦抗逆增产方面有较高评价：“根据潍坊农科院的实验，‘天达2116’能够增产5%-7% ，能够增强作物抗逆性。”
在平衡施肥上，王法宏教授提出了自己的观点，纠正了农民的一些用肥误区。研究发现，每生产 100公斤籽粒小麦需吸收氮3公斤，磷 1-1.5公斤，钾 2-4 公斤，氮磷钾的吸收比例约为3：1：3。在给超高产小麦施肥时，每亩要施有机肥4000-5000公斤，尿素28-34 公斤，二铵20公斤，氯化钾15 公斤；有机肥、磷肥都是作为底肥，氮肥的 30-50% ，钾肥的 50% 都用作底肥，第二年小麦拔节期再施余下的氮肥和钾肥。
2001 年时，我国仅占世界耕地的10% ，氮肥消费却占了世界的 27% ，氮肥严重过量使用。资料显示，发达国家当季小麦的氮肥利用率为50% ，世界平均水平为30% ，而山东地区只有25%-28% 。根据全省 264个样点的调查，由于超量施肥，我省浅层地下水氮硝酸盐的含量平均值为每升 89毫克，而世界卫生组织规定的安全标准为45毫克。因此，需要适当控制氮肥使用，根据土壤状况和需肥情况平衡施肥。
本报记者 花宇
小麦高产仍有潜力可挖
据统计，我省 2009年小麦良种补贴面积为6341.54万亩，已成为全省第一大粮食作物。随着耕地的减少，提高单产就成为小麦生产的主攻方向。有专家预测，如果我国人口达到15亿人，就需要粮食6.63亿吨，比目前产量增加 30% ，提高单产势在必行。
农业专家预测，按照光、温条件预测的理论亩产量为1400 公斤，今年在滕州新创造的单产纪录为789.9公斤，试验地产量一般为600公斤以上，而目前全省平均产量仅为385公斤。“可以说，小麦增产的潜力不小。”王法宏说。
多方因素制约小麦高产
除了天气这一基本因素外，土壤质地是第二重要的原因。王法宏说：“土壤质地决定了土壤的保肥、保水性能，只有保水、保肥性能强的土壤才能实现高产。”
资料显示，粘土的高产条件最佳，而砂土的种植条件则最差，保水、保肥性能不佳。“像高密、桓台、滕州地区都属粘土区，都是传统的高产区。”另外，耕作层的深浅也决定了产量的高低，一般来说土层越厚越好。目前，常用的旋耕会导致土壤耕层变浅，常常达不到15 公分，导致犁底层上移、加厚，不利于小麦根系下扎，不利于土壤蓄水纳墒。
土壤肥力也是小麦达高产重要条件，例如有机质含量的高低。专家介绍说，想要获得亩产 500-600 公斤的产量，土壤中有机质含量要达到1.22% ±0.14% 。翻阅近几年小麦亩产 700公斤的纪录，有机质含量均在这一标准之上。
王法宏还特别指出：选用广适性品种是实现小麦高产稳产的关键措施。在2009年4月16日所做的冻害调查中，济麦 22的抽穗率为91% ，济麦 20的抽穗率为89% ，而临麦 2号的抽穗率只有31% ，缁麦 12 的抽穗率更低至12% 。
在栽培技术上，也需要精心管理，王法宏列举了几种常见的错误做法：播种早、播量大极易引起冬前旺长现象，诱发倒伏、冻害和病害；施肥不合理，不仅增加生产成本，而且造成减产和环境污染；化学农药、除草剂等使用不合理容易增强杂草及病原微生物的抗药性，形成恶性循环。
推广抗逆栽培技术势在必行
随着全球变暖的加剧，山东小麦主产区受暖冬气候的影响越来越大，秋冬温度增高、冬前积温增多，易形成冬前过旺苗。因此，专家提醒农民可以适当晚播，壮苗防冻。此外，王法宏教授还对“天达2116”在小麦抗逆增产方面有较高评价：“根据潍坊农科院的实验，‘天达2116’能够增产5%-7% ，能够增强作物抗逆性。”
在平衡施肥上，王法宏教授提出了自己的观点，纠正了农民的一些用肥误区。研究发现，每生产 100公斤籽粒小麦需吸收氮3公斤，磷 1-1.5公斤，钾 2-4 公斤，氮磷钾的吸收比例约为3：1：3。在给超高产小麦施肥时，每亩要施有机肥4000-5000公斤，尿素28-34 公斤，二铵20公斤，氯化钾15 公斤；有机肥、磷肥都是作为底肥，氮肥的 30-50% ，钾肥的 50% 都用作底肥，第二年小麦拔节期再施余下的氮肥和钾肥。
2001 年时，我国仅占世界耕地的10% ，氮肥消费却占了世界的 27% ，氮肥严重过量使用。资料显示，发达国家当季小麦的氮肥利用率为50% ，世界平均水平为30% ，而山东地区只有25%-28% 。根据全省 264个样点的调查，由于超量施肥，我省浅层地下水氮硝酸盐的含量平均值为每升 89毫克，而世界卫生组织规定的安全标准为45毫克。因此，需要适当控制氮肥使用，根据土壤状况和需肥情况平衡施肥。
本报记者 花宇