孙培博：著名温室蔬菜栽培专家  农技推广研究员

    先后发表论文 30余篇，《节能日光温室温度的科学调控》一文被刊载于《当代专家论文精选》。荣获“全国理论创新优秀学术成果”一等奖，主编《节能温室种菜易学易做》、《葡萄设施高效栽培与二次结果技术》、《最新设施果树栽培实用技术》、《温室蔬菜栽培技术问答》、《一加一大于二——向农作物灾害挑战》等书。

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    目前大多数菜农安排温室蔬菜栽培茬口时，实行一年2作或 3作。每1茬作物，需培育1茬苗，1年当中茬口越多，育苗占用的时间越长，开花结果时间越短，则经济效益越低。

    实际上在温室内栽培蔬菜，由于室内温度可以保障，即便是严冬季节，室内温度仍然可以维持在 30度左右，能够保障瓜类、茄果类等喜温性蔬菜对温度的需求，因此可以实现1年1作(番茄、黄瓜、辣甜椒、茄子等)、1年半1作(辣甜椒、茄子)，甚至2-3年1作(茄子)，以获取更高的经济效益。

    (一)、番茄一年一作式栽培

    七月中旬前后育苗，八月上中旬分苗，九月中旬前后定植，十一月份开始采收，采收时间持续至翌年七月上中旬，每株番茄可开 16-18 穗花，大果型品种可结60-70枚果，每亩栽植2900-3200株，可以生产20-35吨番茄果实。其栽培要点如下：

    1.培育健壮大苗。

    显花蕊后定植，平地排放秧苗，窄行距 40厘米、宽行距 90厘米，平均株距30-35 厘米。秧苗排放好后喷洒 600倍天达 2116 壮苗灵+3000倍99% 天达恶霉灵+3000倍天达有机硅药液，灭菌防病，促进发根，提高其抗逆性能。喷后从宽行中取土封苗、培土成“M ”形小高垄。注意！秧苗封土时要实行卧栽，把基部10-20厘米的秧蔓埋入土壤中，使花蕊离土面距离控制在 20厘米左右，并使花蕊全部处于宽行一侧，将来蘸花方便，以后幼果处在宽行一侧光照充足，利于果实膨大，果实上色早、成熟快、产量高、品质好。完成后在窄行灌溉沟内浇水至满沟，结合灌溉，清理水沟，整理操作行，水渗后覆地膜。

    2.及时抹除侧芽。

    侧芽抹除越早，营养消耗越少，秧苗越健壮。待茄秧出现3穗花蕊时及时摘心，花序上留2叶打顶，后在顶穗花下2-3节处选留1枚较小的外向侧芽留下接干，做新干培养。新干每现3穗花序时再次打顶、重新留芽培育新干，反复进行。

    如此操作，适当的控制了番茄秧蔓营养生长速度，促进了果实的生长发育，幼果膨大快、成熟早，采收早，落秧早，架面上移慢，利于提高光合作用和土壤温度。

    3.先震动花蕊，后集中蘸花序。

    每天上午9-11点时，气温达 18-25度时，用棍棒敲打吊秧的钢丝，使番茄秧苗震动，可促进已经开花的花蕊授粉，保障坐果，后待每1花穗开够4-6朵花(包括已经受粉受精的小果)时，摘除尚未开放的花蕊，后用茶缸装满蘸花药液，浸蘸整朵花序，浸后掸去多余药液。这样做可 1次性坐果4-5枚，果个均匀，成熟期一致，同1穗果可一次性采收。

    4.适时落秧。

    每底穗果采收后，随即摘除该果穗上下3片左右的叶片，并立即喷药、后落秧。落秧方法：吊挂秧蔓时，吊线要长达5米左右，多余部分缠绕成团，用活扣系于高于地面170厘米的钢丝上。落秧时每组窄行的2行番茄组成同一落秧系统，东行向北倒秧，西行向南倒秧，每行端部的茄秧，西行南端的1棵向东倒，东行北端的1棵向西倒，顺时针形成大长圈旋转。操作时，先抽开吊线的活扣，牵着吊线向南或北倒放秧蔓，秧蔓落地之适宜时，重新系结活扣固定秧蔓与顶部钢丝上。

    5.每次浇水之前必须先喷洒以下药液。

    1500倍 50% 凯泽水分散剂(或3000倍翠贝干悬浮剂、或 2000倍10% 苯醚甲环唑、或 3000倍25% 阿米西达等药剂)+600倍天达 2116+3000倍天达有机硅药液，促进植株健壮、根系发达，提高植株抗病、耐低温等抗逆性能，预防各种病害发生。注意！以上药剂须交替喷洒，严禁同一种药液连续使用3次以上。

    6.增施二氧化碳气肥。

    方法参阅“温室蔬菜栽培的科学施肥”中的增施二氧化碳气肥部分。

    其他有关温度、湿度调控、光照调控、肥水管理、病虫害防治等技术和其它有关措施，可参阅前部论述和《节能温室种菜易学易做》、《温室蔬菜栽培技术问答》等书中论述。

    (二)、黄瓜一年一作式栽培

    每年8 月中旬至10月上旬嫁接育苗，9月中旬至 11月上旬定植，11月前后开始采收，一直持续至翌年8至9月。技术要点如下：

    1.嫁接培育壮苗。

    在温室外面建中拱棚，利用拱棚便于调节温度、易于遮荫的特点嫁接育苗。注意嫁接愈合后7-10天及时断根、切块，炼苗7天左右定植。

    2.注意预防低温危害，提高植株的抗逆能力，预防病害发生。

    幼苗定植时，及时用 600倍“天达-2116”壮苗灵+3000倍99% 天达恶霉灵+3000倍天达有机硅药液灌根并喷洒植株，7-10天后喷洒一次600倍“天达-2116”壮苗灵+2000倍60%百泰+3000倍天达有机硅+150倍红糖+300倍尿素药液，促进发根、增强叶片的光合作用，提高植株的抗旱、抗冻(寒冷)、抗药害、抗病性能，保障植株健壮。以后每次浇水前1-2天用600倍瓜茄果专用型“天达-2116”+2000倍 60% 百泰(或 2000倍50% 凯泽、或 4000倍 30% 翠贝、或 2000-3000倍 10% 苯醚甲环唑、或 4000-5000倍 30% 爱苗乳油、2000-3000倍 25%阿米西达悬浮剂，或 2000倍安克、或 8000倍40% 福星等)+3000倍天达有机硅+100倍发酵牛奶+300倍尿素药液，细致喷植株，提高抗病性能，保护植株健壮，预防各种病害发生。

    3.实行高温度调控。

    定植后 3-5 天，室温保持 25-30℃，夜温 17-20℃。缓苗后，白天温度：上午 32℃ 左右，不可高于35℃；13时后25-30℃，15 时后 20-25℃，16 时后 16-20℃，18-22时为 16-18℃，22 时到第二天清晨拉苫时为10-14℃。若遇阴天，白天为 14-18℃，夜晚为10-12℃ 。

    4.注意改善室内光照条件。

    室内后墙、内坡张挂反光膜；及时清擦薄膜，保持薄膜有较高的透明度；日出时随即拉揭草苫，落日时放苫，尽量延长光照时间(若天气严寒或遇阴冷天时可推迟半小时拉草苫，提前半小时左右放草苫，绝不可不拉草苫)。连续阴天之后遇晴天，拉起草苫后可于10-11时之间，每隔2-4个草苫放盖一草苫遮荫，以防止强光伤苗。

    5.科学肥水管理

    ①  不要蹲苗，要一促到底，定植后5-7天浇缓苗水，缓苗水必须浇透浇足，以利瓜苗加速生长，深扎瓜根。

    ②  缓苗水浇后2-3天应掀开地膜，耧锄瓜垄，做到锄深、锄细，改善土壤通气状况，以利瓜苗形成发达的根系，为以后高产打下基础。锄后再覆严地膜。

    ③  对小苗、弱苗可用0.2% 的尿素+天达 2116 壮苗灵 1000倍+99% 天达恶霉灵 6000倍+旱涝收1000倍药液浇根，每株 200毫升，以利幼苗整齐均匀。

    ④  瓜秧长至6-7 片叶时，再次浇小水，促进瓜秧快长。根瓜坐稳后浇一次足水，结合浇水追施催瓜肥。每亩温室冲施生物菌有机肥200-300千克。

    以后浇水要做到三看，即看秧、看地、看天气决定是否浇水。

    一要看秧苗。瓜秧生长点叶色嫩绿，叶色浅于下部叶片，表明水分充足；生长点叶色黑绿或浓绿，明显深于下部叶片，表明是缺水。新发卷须基角大于45度，是缺水；基角小于45度，是水分充足。瓜条顺直无尖嘴现象是水分充足，反之是缺水。

    二要看地。黄瓜喜湿怕涝、不耐旱，既要求土壤湿度达到 85% 以上，又不能出现积水涝渍，因而对其浇水应小水勤浇，只要用手抓土不成湿团，掉地散块就需浇水，否则会影响结瓜，并出现弯瓜和小嘴瓜。土质不同，浇水也应不同，砂质土不保肥、不保水，浇水量应小，间隔时间应短；粘质土、壤土保肥保水能力强，水量可稍大些，间隔时间可长些。

    三要看天。黄瓜浇水需选晴天清晨进行，上午9点前结束。下午阴天决不可浇水，否则会引起地温下降并诱发霜霉病。具体掌握上：结瓜后每 10天左右 1水，冬至到立春可适当控制浇水，15天左右一水，若遇阴天可延长到20天左右不浇水。惊蛰之后天气回暖，浇水应逐渐增多，由 7天左右一水增加到5天左右一水；谷雨后可增加到3天左右一水，水量也应增大至浇满沟水。注意浇水时须开启风口，后应于10点左右关闭风口，提高温度达32℃以上，35℃以下，加速地表残留水分蒸发，13时左右开小口通风，后逐渐加大，排除湿气，降低室内相对湿度，防止诱发霜霉病等病害。

    追肥要追施生物菌有机肥料，要结合生育周期进行追肥，生育前期一般不追肥，待根瓜坐稳后追施第一次肥料，采收第一批瓜后追施第二次肥料，进入采瓜盛期后，应增加追肥次数和数量。结瓜后期可减少追肥或不追施肥料。

    要根据其生长状况决定追肥，瓜秧长势较快，生长点部位新发叶片较大，叶缘呈刺状、缺刻明显，叶色明亮，黄绿色，说明肥水较足。反之生长点新发叶片小、圆、缺刻不明显，生长速度慢是缺肥。瓜条生长速度快，化瓜少，瓜色明亮，瓜条顺直，说明肥料较足；反之瓜色发暗，瓜条弯曲，多出现细腰、尖嘴瓜现象，瓜条生长速度慢，化瓜多是明显缺肥，应及时追肥，并适当增加追肥量。

    (未完待续)

八、温室栽培中多茬口栽培的弊端与单茬少茬栽培