“高唐种大姜,光长草不长姜”,这是高唐县祖祖辈辈传下来的老俗语。然而,这个俗语却被一个远嫁高唐县的潍坊姑娘打破了。
她就是孙浩卿,潍坊寒亭人。山东政法学院毕业后,孙浩卿嫁给高唐县90后小伙周克胜,她把家乡潍坊的种姜技术带到了鲁西北。今年,孙浩卿在高唐县周庄村种的大姜亩产保守估计突破1万斤。
孙浩卿种出高产姜并不是只靠一腔热情,而是靠“经验+科学”。她深知,要想大姜生长得好,需要偏酸性的环境,只要土壤pH值在5左右即可。瞅了瞅自家地里的土壤颜色,孙浩卿觉得能种。保险起见,她找来县农业农村局的专家给自家土壤和水源测pH值。检测显示,高唐县赵寨子镇、姜店镇附近的土壤和水的pH值正好合适。
去年,十里八乡的乡亲听说周家的儿媳妇要在高唐种大姜,纷纷劝她放弃。孙浩卿不信邪,愣是试着种了两亩。“去年,我出姜的时候,张庙村、韩庄村、西赵户村的村民都来看呢!大家不相信,高唐的土能长出大姜来。我用8000斤的亩产证明了我自己,也打消了所有人的顾虑。”孙浩卿说。
今年,孙浩卿在高唐县的赵寨子镇、姜店镇种了22亩大姜,眼下丰收在望。10月12日,在赵寨子镇周庄村东部的大田里,周克胜拔出几株,每一株上的姜都有巴掌一般大小。姜皮红润,轻轻一掰,“咔嚓”一声,姜汁伴随着脆响迸发出来,姜心也脆黄明亮。孙浩卿拿起一根姜芽说:“像这一个小姜芽,就能长出拔出来的这么一大片。不光如此,姜够本,姜够本,说的就是新姜收完后,作为母体的老姜还能卖钱。”
“周庄村这片地今年亩产预计能过万斤。”孙浩卿分析说,由于之前没种过,光照时间也长,高唐大姜的品质、产量会非常可观。在家乡潍坊,这个时节早晚气温基本低于10℃,已经到了收姜季了。但在高唐,光照时间长,气温还在10度以上,是大姜长得最快最猛的时候,还能再长半个月。这意味着,增产是一定的。
孙浩卿坦言,种大姜也就是第一年投入大,要买姜种、杆子这些刚需,一亩地成本要1万元。虽然前期投入多,但那些硬件设施投一次能用十年。到了第二年,成本就只花在水、电、化肥、薄膜上面,每亩成本最多也就4000元,现在是稳赚不赔。高唐县没有种过姜,所以不需要倒茬换茬,种起来还算好打理。
“大姜喜欢大水大肥,只要不是盐碱地,就能种出姜。庄稼地里没难活。有人的地方,就不怕困难。”在这片碧绿的姜地里,孙浩卿表达了自己的职业理想,“我也会把我的技术、经验无偿地教给高唐的老百姓,把大姜产业做起来。无论谁来学种姜,我都教。”
她就是孙浩卿,潍坊寒亭人。山东政法学院毕业后,孙浩卿嫁给高唐县90后小伙周克胜,她把家乡潍坊的种姜技术带到了鲁西北。今年,孙浩卿在高唐县周庄村种的大姜亩产保守估计突破1万斤。
孙浩卿种出高产姜并不是只靠一腔热情,而是靠“经验+科学”。她深知,要想大姜生长得好,需要偏酸性的环境,只要土壤pH值在5左右即可。瞅了瞅自家地里的土壤颜色,孙浩卿觉得能种。保险起见,她找来县农业农村局的专家给自家土壤和水源测pH值。检测显示,高唐县赵寨子镇、姜店镇附近的土壤和水的pH值正好合适。
去年,十里八乡的乡亲听说周家的儿媳妇要在高唐种大姜,纷纷劝她放弃。孙浩卿不信邪,愣是试着种了两亩。“去年,我出姜的时候,张庙村、韩庄村、西赵户村的村民都来看呢!大家不相信,高唐的土能长出大姜来。我用8000斤的亩产证明了我自己,也打消了所有人的顾虑。”孙浩卿说。
今年,孙浩卿在高唐县的赵寨子镇、姜店镇种了22亩大姜,眼下丰收在望。10月12日,在赵寨子镇周庄村东部的大田里,周克胜拔出几株,每一株上的姜都有巴掌一般大小。姜皮红润,轻轻一掰,“咔嚓”一声,姜汁伴随着脆响迸发出来,姜心也脆黄明亮。孙浩卿拿起一根姜芽说:“像这一个小姜芽,就能长出拔出来的这么一大片。不光如此,姜够本,姜够本,说的就是新姜收完后,作为母体的老姜还能卖钱。”
“周庄村这片地今年亩产预计能过万斤。”孙浩卿分析说,由于之前没种过,光照时间也长,高唐大姜的品质、产量会非常可观。在家乡潍坊,这个时节早晚气温基本低于10℃,已经到了收姜季了。但在高唐,光照时间长,气温还在10度以上,是大姜长得最快最猛的时候,还能再长半个月。这意味着,增产是一定的。
孙浩卿坦言,种大姜也就是第一年投入大,要买姜种、杆子这些刚需,一亩地成本要1万元。虽然前期投入多,但那些硬件设施投一次能用十年。到了第二年,成本就只花在水、电、化肥、薄膜上面,每亩成本最多也就4000元,现在是稳赚不赔。高唐县没有种过姜,所以不需要倒茬换茬,种起来还算好打理。
“大姜喜欢大水大肥,只要不是盐碱地,就能种出姜。庄稼地里没难活。有人的地方,就不怕困难。”在这片碧绿的姜地里,孙浩卿表达了自己的职业理想,“我也会把我的技术、经验无偿地教给高唐的老百姓,把大姜产业做起来。无论谁来学种姜,我都教。”