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鸡腿菇属中温型品种,气温12—25℃时适于出菇。自然条件下,一般最适宜3-5月、9-11月生产两季。但只要掌握鸡腿菇的生物学特性,满足其生长所需要的条件,夏季照样可以产出鲜嫩味美的鸡腿菇,获得极高的经济效益。
一、菌畦建造
规模栽培面积以每畦300—1000平方米为宜。挖深0.2米、宽1.4米、长20米以内的菌畦。菌畦间距0.8米以上,每隔6畦留一条4—6米宽的作业道,以利车辆进出。面积在500平方米以下的栽培田不必留较宽的作业道。
二、搭遮阳棚
在栽培畦上方2.5—3米处搭设遮阳棚,要求遮阳棚密闭不透光。棚上覆盖一层塑料薄膜,以免淋雨,上方再盖一层遮阳网。遮阳棚边缘以超过栽培田周边各3米为宜,使9至16时的阳光不直射菌畦。在棚四周种植长蔓型植物,尤以长葫芦瓜、佛手瓜、丝瓜、南瓜为宜,以增加遮阳效果。
三、增湿保湿
在遮阳棚四周上方架设喷水管道及单向喷雾头,在遮阳棚内每隔4—5米架设一排双喷头管道。该喷雾头的作用是向遮阳棚内的空间喷水、保湿。该装置的安装应进行实地测试,以喷雾不留死角为准。四周的管道应在每边设一阀门,以备有风时关闭下处的喷头。
四、防虫措施
遮阳棚四周设防虫网封闭,以防各种虫类进入。
五、覆土材料
用肥沃的菜园土或蔬菜大棚耕作层的肥土,在每1000公斤土中加入发酵的牛粪、鸡粪各200公斤,尿素10公斤。充分拌匀后,喷施600倍的辛硫磷液,然后覆膜。约5—7天后,打开土堆,加入30公斤石灰粉,拌匀并建堆,覆膜,7天后即可使用。覆土材料可按每100平方米畦床用2平方米覆土的用量制备。
六、栽培管理
基料的处理按常规方法进行,要求装袋发菌。应创造条件延长发菌时间,一般须延长30天以上,然后按常规方法脱袋入畦、覆土。在自然温度条件下,保持遮阳棚下的平均空气相对湿度80%即可。
七、注意事项
一是遮阳棚下的空气相对湿度不可过高,中间部位最高95%,周边相对湿度保持在75%左右即可；二是喷水保湿须多次、少量,尽量不使子实体上积聚水珠；三是覆土厚度以2厘米为宜,但若想产出大个头的鸡腿菇,可覆土至4—5厘米；四是当自然风力较大时,可在风吹来的遮阳棚一边架设挡风草苫或塑料薄膜。3—4级风力时可不采取措施。
(农业商务网)
一、菌畦建造
规模栽培面积以每畦300—1000平方米为宜。挖深0.2米、宽1.4米、长20米以内的菌畦。菌畦间距0.8米以上,每隔6畦留一条4—6米宽的作业道,以利车辆进出。面积在500平方米以下的栽培田不必留较宽的作业道。
二、搭遮阳棚
在栽培畦上方2.5—3米处搭设遮阳棚,要求遮阳棚密闭不透光。棚上覆盖一层塑料薄膜,以免淋雨,上方再盖一层遮阳网。遮阳棚边缘以超过栽培田周边各3米为宜,使9至16时的阳光不直射菌畦。在棚四周种植长蔓型植物,尤以长葫芦瓜、佛手瓜、丝瓜、南瓜为宜,以增加遮阳效果。
三、增湿保湿
在遮阳棚四周上方架设喷水管道及单向喷雾头,在遮阳棚内每隔4—5米架设一排双喷头管道。该喷雾头的作用是向遮阳棚内的空间喷水、保湿。该装置的安装应进行实地测试,以喷雾不留死角为准。四周的管道应在每边设一阀门,以备有风时关闭下处的喷头。
四、防虫措施
遮阳棚四周设防虫网封闭,以防各种虫类进入。
五、覆土材料
用肥沃的菜园土或蔬菜大棚耕作层的肥土,在每1000公斤土中加入发酵的牛粪、鸡粪各200公斤,尿素10公斤。充分拌匀后,喷施600倍的辛硫磷液,然后覆膜。约5—7天后,打开土堆,加入30公斤石灰粉,拌匀并建堆,覆膜,7天后即可使用。覆土材料可按每100平方米畦床用2平方米覆土的用量制备。
六、栽培管理
基料的处理按常规方法进行,要求装袋发菌。应创造条件延长发菌时间,一般须延长30天以上,然后按常规方法脱袋入畦、覆土。在自然温度条件下,保持遮阳棚下的平均空气相对湿度80%即可。
七、注意事项
一是遮阳棚下的空气相对湿度不可过高,中间部位最高95%,周边相对湿度保持在75%左右即可；二是喷水保湿须多次、少量,尽量不使子实体上积聚水珠；三是覆土厚度以2厘米为宜,但若想产出大个头的鸡腿菇,可覆土至4—5厘米；四是当自然风力较大时,可在风吹来的遮阳棚一边架设挡风草苫或塑料薄膜。3—4级风力时可不采取措施。
(农业商务网)