□ 本报记者 罗从忠
一排十个烙煎饼的鏊子一字摆开,村民们有的生火,有的烙煎饼,一派忙碌的劳动场景,煎饼的清香沁入心肺。这是10月31日上午,记者在莒县峤山镇徐家村地瓜合作社看到的场景。
穆振菊是徐家村的建档立卡贫困户,也是煎饼合作社的成员,闲暇时间她会到合作社烙煎饼。“这样我既能照顾家庭,又不耽误地里的农活,不出村就能赚钱。”她说。
脱贫攻坚活动开展以来,峤山镇党委政府立足当地资源优势,通过土地流转、产业结构调整等模式,发展林果种植、特色产业种植、农产品加工等多种农业产业,同时借助电商让农产品走出山区,带动贫困户脱贫增收。
“村里有很多妇女烙煎饼的手艺非常好,其中就有贫困户。地瓜加工烙出的煎饼口感好,通过我们的电商平台,能卖往全国各地,有效帮助贫困户增收。”徐家村驻村第一书记梁启东对记者说。
梁启东从省财政争取到特色产业扶贫资金20万元,全部用于地瓜加工产业项目,成立了地瓜深加工合作社。从2016年11月底,合作社开始生产地瓜煎饼。
“刚开始加工煎饼,由于对市场分析不到位,出现了供不应求的局面,储存的地瓜不长时间就消耗光了。今年我们未雨绸缪,利用村里闲置的姜窖,在冬天来临之际提前收购储存地瓜4万斤左右,同时开发出玉米、小米面煎饼等新产品,适应市场的各种需求。”梁启东对记者说。
据了解,目前徐家村地瓜合作社一天能加工2000多斤地瓜,生产400斤煎饼,日产值3200多元,解决了村内32人的就业。小煎饼做出了大市场,让山沟的地瓜深加工成为了村民脱贫增收的好项目。
一排十个烙煎饼的鏊子一字摆开,村民们有的生火,有的烙煎饼,一派忙碌的劳动场景,煎饼的清香沁入心肺。这是10月31日上午,记者在莒县峤山镇徐家村地瓜合作社看到的场景。
穆振菊是徐家村的建档立卡贫困户,也是煎饼合作社的成员,闲暇时间她会到合作社烙煎饼。“这样我既能照顾家庭,又不耽误地里的农活,不出村就能赚钱。”她说。
脱贫攻坚活动开展以来,峤山镇党委政府立足当地资源优势,通过土地流转、产业结构调整等模式,发展林果种植、特色产业种植、农产品加工等多种农业产业,同时借助电商让农产品走出山区,带动贫困户脱贫增收。
“村里有很多妇女烙煎饼的手艺非常好,其中就有贫困户。地瓜加工烙出的煎饼口感好,通过我们的电商平台,能卖往全国各地,有效帮助贫困户增收。”徐家村驻村第一书记梁启东对记者说。
梁启东从省财政争取到特色产业扶贫资金20万元,全部用于地瓜加工产业项目,成立了地瓜深加工合作社。从2016年11月底,合作社开始生产地瓜煎饼。
“刚开始加工煎饼,由于对市场分析不到位,出现了供不应求的局面,储存的地瓜不长时间就消耗光了。今年我们未雨绸缪,利用村里闲置的姜窖,在冬天来临之际提前收购储存地瓜4万斤左右,同时开发出玉米、小米面煎饼等新产品,适应市场的各种需求。”梁启东对记者说。
据了解,目前徐家村地瓜合作社一天能加工2000多斤地瓜,生产400斤煎饼,日产值3200多元,解决了村内32人的就业。小煎饼做出了大市场,让山沟的地瓜深加工成为了村民脱贫增收的好项目。