□刘英 段宗斌 报道
本报利津讯 暑期一到,利津县陈庄镇新发村的美食街就热闹起来。这条从上世纪八十年代自发形成的鲜鱼汤美食街,正逐渐成为当地“寻鲜之旅”的金字招牌。
“不光在节假日,就是平时来喝鲜鱼汤的游客也很多。”利津县陈庄镇新发正宗黄河故道鲜鱼汤经理赵全军说,一些来自周边及外地的游客到黄河三角洲自然保护区赶海拾贝、饱览黄河口风光之余,也喜欢到黄河故道品尝那鱼香四溢、独具风味的鲜鱼汤。
早在上世纪八十年代,利津县陈庄镇新发村的农民为了能耕种洼地,不少举家来到这里,既种地又开店,经过几十年的发展,逐渐形成了鲜鱼汤一条街。“鱼肉清甜细腻,质地如绸,光洁而酥滑,汤入口味道鲜美,沁人心脾。”品尝过黄河故道鲜鱼汤的人们这样评价。
如今,利津正宗黄河故道鲜鱼汤越做越精良,利津县也积极打造“黄河故道饮食风情文化”品牌,鲜鱼汤及其系列菜已成为当地特色美食标签,游客喝鲜鱼汤一饱口福,更成为一种别样的享受和时尚。据统计,黄河故道鲜鱼汤年可吸引游客3万余人次,从业人员达200多人,每年增加各种旅游消费达500多万元。
本报利津讯 暑期一到,利津县陈庄镇新发村的美食街就热闹起来。这条从上世纪八十年代自发形成的鲜鱼汤美食街,正逐渐成为当地“寻鲜之旅”的金字招牌。
“不光在节假日,就是平时来喝鲜鱼汤的游客也很多。”利津县陈庄镇新发正宗黄河故道鲜鱼汤经理赵全军说,一些来自周边及外地的游客到黄河三角洲自然保护区赶海拾贝、饱览黄河口风光之余,也喜欢到黄河故道品尝那鱼香四溢、独具风味的鲜鱼汤。
早在上世纪八十年代,利津县陈庄镇新发村的农民为了能耕种洼地,不少举家来到这里,既种地又开店,经过几十年的发展,逐渐形成了鲜鱼汤一条街。“鱼肉清甜细腻,质地如绸,光洁而酥滑,汤入口味道鲜美,沁人心脾。”品尝过黄河故道鲜鱼汤的人们这样评价。
如今,利津正宗黄河故道鲜鱼汤越做越精良,利津县也积极打造“黄河故道饮食风情文化”品牌,鲜鱼汤及其系列菜已成为当地特色美食标签,游客喝鲜鱼汤一饱口福,更成为一种别样的享受和时尚。据统计,黄河故道鲜鱼汤年可吸引游客3万余人次,从业人员达200多人,每年增加各种旅游消费达500多万元。